Baza wiedzy rodzinnej olejarni Olini.pl

Tłuszcze w naszym organizmie odgrywają bardzo ważną rolę. Są między innymi źródłem energii, stanowią składnik budulcowy czy są rozpuszczalnikiem dla ważnych związków i witamin np. A, D, E i K. W naszej diecie nie może ich zabraknąć. Ważną kwestią jest dostarczenie ich odpowiedniego rodzaju oraz jakości. Podstawowy podział obejmuje kwasy tłuszczowe: nasycone, jedno nienasycone, wielonienasycone, do których zaliczamy kwasy omega 3 i omega 6.

Każdego dnia dostarczamy do organizmu zarówno tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. Te pierwsze znajdują się np. w czerwonym mięsie, maśle czy mleku. Tłuszcze roślinne spożywane są głównie w postaci olejów. W stosunkowo dużych ilościach znajdują się też w orzechach, nasionach czy awokado. Tłuszcze roślinne i zwierzęce mają zupełnie odmienny wpływ na organizm i potrzebne są w innych ilościach. Co je różni i w jakich proporcjach należy je spożywać, by cieszyć się dobrym zdrowiem i samopoczuciem?

Poznaj najważniejsze właściwości oraz zastosowanie oleju rydzowego. W tym artykule przedstawiamy między innymi bogaty skład nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz zastosowanie oleju rydzowego do pielęgnacji włosów oraz skóry.