Baza wiedzy rodzinnej olejarni Olini.pl

Olej lniany to jeden z najzdrowszych olejów roślinnych. Ze względu na niepowtarzalną i bardzo korzystną dla organizmu proporcję kwasów omega 3 i 6 jest nieocenionym elementem zdrowej diety Zastanawiasz się, na co pomaga? Olej lniany tłoczony na zimno, z dobrej jakości nasion lnu, jest cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6. Wykazuje również działanie antyoksydacyjne, wspiera trawienie, metabolizm i przyczynia się do obniżenia poziomu złego cholesterolu. Liczne właściwości oleju lnianego sprawiają, że może on znaleźć zastosowanie nie tylko w kuchni, ale również… w naszej kosmetyczce! Przeczytaj nasz artykuł i dowiedz się, kiedy i jak warto go stosować.

Podstawą dbania o włosy jest prawidłowa, zbilansowana i bogata w składniki odżywcze dieta. Skóra i jej przydatki (włosy oraz paznokcie) będą informować o niedoborach jako pierwsze. Ziemista cera, wypadanie włosów, kruche paznokcie - to pierwsze, alarmujące sygnały, świadczące o braku kluczowych dla organizmu składników odżywczych. Czego potrzebują włosy do prawidłowego wzrostu i jak małe zmiany w diecie mogą spowodować wielkie zmiany na głowie?

Jak zrobić majonez? Gęsty, puszysty, aromatyczny, żółty od świeżych żółtek jaj, na świeżym, zimnotłoczonym oleju. Najlepszy! Tutaj podrzucamy wam przepisy na majonez domowy, w kilku (nawet dość zaskakujących) wersjach. Pierwszy, tradycyjny, z żółtkami jaj, kolejny z...kimchi, jeszcze jeden z twarogiem i jogurtem, który pozwoli wam zrobić majonez idealnie pasujący do diety dr Budwig. Wszystkie przepisy na domowy majonez są z zastosowaniem oleju roślinnego (olej lniany, olej rzepakowy), dzięki którym wyczarujecie idealny, puszysty, domowy majonez, bogaty w Omega-3.

Każdego dnia dostarczamy do organizmu zarówno tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego. Te pierwsze znajdują się np. w czerwonym mięsie, maśle czy mleku. Tłuszcze roślinne spożywane są głównie w postaci olejów. W stosunkowo dużych ilościach znajdują się też w orzechach, nasionach czy awokado. Tłuszcze roślinne i zwierzęce mają zupełnie odmienny wpływ na organizm i potrzebne są w innych ilościach. Co je różni i w jakich proporcjach należy je spożywać, by cieszyć się dobrym zdrowiem i samopoczuciem?

Tłoczony na zimno olej lniany jest źródłem wielu cennych składników, takich jak wielonienasycone kwasy tłuszczowe w tym omega 3. Dodatkowo jest bogaty w witaminę E, przez co działa łagodząco i regenerująco na skórę, dlatego chętnie wykorzystywany jest nie tylko w kuchni, ale także do pielęgnacji.