Baza wiedzy rodzinnej olejarni Olini.pl

O zaletach nasion gorczycy białej wiedziały już nasze babki. Do dzisiaj wykorzystywane one są nie tylko w kuchni jako przyprawa, do przetworów, czy produkcji musztardy, ale także jako surowiec zielarski – znany ze swoich rozgrzewających właściwościach. Naparem z gorczycy łagodzi się dolegliwości żołądkowe oraz bóle gardła. Ziarna te, często wykorzystuje się jako wypełnienie poduszek, pasów, a nawet skarpet, których noszenie przynosi ulgę przy bólach stawów, kręgosłupa i karku, a także przy stanach zapalnych różnych części ciała. Na takie dolegliwości polecany jest również masaż olejem z nasion gorczycy, któremu poświęcony jest ten artykuł.

Z nasion gorczycy białej tłoczony jest olej zwany musztardowym. Ma on ciekawy, lekko pikantny smak, jasny kolor i gorczycowy zapach. W kuchni stosuje się go jako przyprawę i dodatek do potraw i marynat. Jest to także naturalny kosmetyk wykorzystywany w pielęgnacji włosów i ciała oraz do masażu i pilingów. Dowiedz się więcej o właściwościach tego rzadko spotykanego oleju.