Baza wiedzy rodzinnej olejarni Olini.pl

Tradycyjny barszcz wigilijny na zakwasie to danie, bez którego ciężko wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia. Pyszny, aromatyczny, esencjonalny, pachnący grzybami, o pięknym klarownym kolorze - czy Wasze ślinianki też już zaczęły pracować? W czym tkwi tajemnica smaku barszczu wigilijnego? Przepisów, receptur i tajnych składników na barszcz czerwony jest wiele i pewnie każdy ma w rodzinie kogoś, kto robi niedościgniony klarowny barszcz wigilijny (u nas mistrzowski barszczyk to ten od wujka Mariusza).

Ach te Mamy! Kiedy dorosłe dziecko pyta “jaki prezent na Dzień Mamy sprawi Ci przyjemność?”, Mamy zwykle odpowiadają ”Ja już wszystko mam!”. Co roku to samo. Jak więc wybrać zdrowy prezent na Dzień Matki, dla mamy, która wszystko ma? Sami zmierzyliśmy się z podobnym wyzwaniem i mamy dla Was kilka (naszym zdaniem) idealnych propozycji. 

Majonez domowy. Gęsty, puszysty, aromatyczny, żółty od świeżych żółtek jaj, na świeżym, zimnotłoczonym oleju. Najlepszy! Tutaj podrzucamy wam przepisy na majonez domowy, w kilku (nawet dość zaskakujących) wersjach. Pierwszy, tradycyjny, z żółtkami jaj, kolejny z...kimchi, jeszcze jeden z twarogiem i jogurtem, który pozwoli wam zrobić majonez idealnie pasujący do diety dr Budwig. Wszystkie przepisy na domowy majonez są z zastosowaniem oleju roślinnego (olej lniany, olej rzepakowy), dzięki którym wyczarujecie idealny, puszysty, domowy majonez, bogaty w Omega-3.