Baza wiedzy rodzinnej olejarni Olini.pl

Buraki to najbardziej znany polski superfood, a wytwarzany z nich zakwas buraczany – prawdziwy napój mocy, którego nie powstydziliby się nawet komiksowi Galowie z tej jednej, jedynej niepodbitej przez Cezara osady. Właściwości tej niezwykłej kiszonki są imponujące: zakwas jest nie tylko pyszny, ale stanowi także prawdziwą bombę witaminowo-mineralną. Czemu jest taki modny? Czy naprawdę jest tradycyjnym sposobem na wzmocnienie odporności? Zadajecie nam na jego temat wiele pytań – dzisiaj odpowiadamy jak pić zakwas buraczany, jak zrobić go w domu, jakie są jego właściwości i „z czym go się je”. Zaczynajmy!

Tradycyjny barszcz wigilijny z uszkami to danie, bez którego ciężko wyobrazić sobie święta. Pyszny, aromatyczny, esencjonalny, pachnący grzybami, o pięknym klarownym kolorze - czy Wasze ślinianki też już zaczęły pracować? W czym tkwi tajemnica smaku barszczu wigilijnego? Przepisów, receptur i tajnych składników na barszcz czerwony jest wiele i pewnie każdy ma w rodzinie kogoś, kto robi niedościgniony klarowny barszcz wigilijny (u nas mistrzowski barszczyk to ten od wujka Mariusza).

Punkt, w którym dzieci zawsze zgadzają się z rodzicami? Nie lepszego sposobu zdobywania wiedzy niż zabawa! Zdrowe odżywianie to także coś, czego najzwyczajniej na świecie, trzeba się nauczyć. Pomocne są dopracowane, atrakcyjne metody, konsekwencja i realny plan czasowy. Od miesięcy szukaliśmy sposobu, by młodym rodzicom dostarczyć odpowiednie narzędzia, wspierające zdrowe odżywianie. Tak powstała Plansza z naklejkami “Silny, jak Lew! Sprytny jak Krokodyl” Olini.

Zakwas z buraków, sok z kiszonych buraków - polski superfood, napój mocy, naturalny probiotyk, pełen składników odżywczych - o zakwasie z buraka mówi się w samych superlatywach. Niektórzy z Was usłyszeli o nim na fali trwającej obecnie, bardzo pożytecznej mody na kiszonki i walce o odporność. Inni moc zakwasu z buraków poznali znacznie wcześniej - dzięki swoim rodzicom i dziadkom, którzy sami pili zakwas z buraków dla zdrowia. Bez wątpienia sok z kiszonego buraka to jeden z lepszych, tradycyjnych sposobów, by wzmocnić odporność najbliższych, czy poprawić wyniki krwi przy anemii. Jak pić zakwas z buraków? Ile go pić i o jakiej porze? To najbardziej problematyczne kwestie, o które często nas pytacie, więc już zabieramy się za to, by je rozjaśnić.

Ach te Mamy! Kiedy dorosłe dziecko pyta “jaki prezent na Dzień Mamy sprawi Ci przyjemność?”, Mamy zwykle odpowiadają ”Ja już wszystko mam!”. Co roku to samo. Jak więc wybrać zdrowy prezent na Dzień Matki, dla mamy, która wszystko ma? Sami zmierzyliśmy się z podobnym wyzwaniem i mamy dla Was kilka (naszym zdaniem) idealnych propozycji.