Baza wiedzy rodzinnej olejarni Olini.pl

Jelita to niezwykle ważny odcinek przewodu pokarmowego, w którym dochodzi m.in. do trawienia i wchłaniania składników pokarmowych. Nic więc dziwnego, że gdy zaczyna szwankować pojawiają się wzdęcia, biegunki i inne problemy zdrowotne. Jak im zapobiec? Stosując dietę na zdrowe jelita! Podpowiadamy, jakie produkty powinny się w niej znaleźć.

Zakwas z buraków, niby wszystko o nim wiemy, a wciąż pojawiają się pytania o to, jak go zrobić? Jak pić? Czy zakwas buraczany można zrobić bez soli i przypraw? Czy można zalać zakwas z buraków zimną wodą? Jak zrobić zakwas z buraków na wigilię? Postaramy się rozwiać wątpliwości. 

Zakwasy, a przede wszystkim zakwas buraczany są coraz częstszym elementem diety wielu z Was. Nic zresztą dziwnego, ponieważ stanowią one naturalny sposób na wsparcie zdrowia dla całej rodziny. Zadajecie nam wiele pytań o zakwas z buraków. Dawkowanie zakwasu to jedno z najczęściej poruszanych przez Was zagadnień. Równie, często pytacie o to, kto może, a kto nie powinien sięgać po zakwas buraczany. Przeciwwskazania do jego spożywania oraz sposób dawkowania omawiamy w poniższym artykule.

Zakwas z buraków czerwonych znany jest w polskiej kuchni od pokoleń. Przez chwilę został zapomniany, by w ostatnim czasie powrócić na fali popularności naturalnych sposobów dbania o zdrowie. Szczególnym zainteresowaniem cieszy się zwłaszcza w okresie Świąt Bożego Narodzenia — zakwas z buraków nadaje się bowiem do przygotowania barszczu czerwonego na wigilię. Zastanawiasz się jak zrobić zakwas z buraczków? W naszej olejarni Olini od lat przygotowujemy ręcznie zakwas z buraka czerwonego i mamy sprawdzone sposoby na jego przyrządzenie. Jak przygotować barszczyk na zakwasie Olini? Odpowiadamy!

 

Sok z buraka ćwikłowego to bardzo popularny produkt, wokół którego krąży sporo mitów i legend. Jakie właściwości ma sok z buraka i co zawiera? Czy sok z buraka jest zdrowy? Jakie zalety ma picie soku z buraka? Porozmawiajmy o tym naturalnym produkcie, który w polskiej diecie i medycynie naturalnej zajmuje ważną i utrwaloną pozycję.

Dieta warzywno–owocowa dr Dąbrowskiej ma już spore grono zagorzałych zwolenników.  Niemniej jednak liczba osób, które mają do niej dość krytyczny stosunek, jest porównywalna do liczby jej fanów. Tak czy owak – wywołuje bardzo gorące dyskusje i dużo emocji. Jakie produkty można w niej stosować? Czy trzeba jeść tylko surowe warzywa i owoce, czy może dopuszczalne są kiszonki? I jak można wykorzystać w tej diecie naturalne zakwasy? Zaraz wszystkiego się dowiecie.

Kiszonki to zdrowe, probiotyczne jedzonko, które pozwala pielęgnować zdrowie i odporność w sposób naturalny. Kiszonki pozwalają odkryć zupełnie nowe smaki, inspirują do eksperymentowania w kuchni i zmiany diety na bardziej odżywczą. Mogą stanowić jedną z pięciu zalecanych dziennych porcji warzyw.

Kiszonki to znany od dawna, kultywowany jeszcze przez nasze babcie, sposób na zdrowe przetrwanie zimy. Zakwasy, szczególnie te z buraków polecane są nie tylko dorosłym ale również maluchom. Dawniej kiszone warzywa był szczególnie ważne w naszej strefie klimatycznej gdzie przez sporą część roku brakowało lokalnych owoców i warzyw. Teraz coraz częściej wracamy do tych naturalnych i sprawdzonych sposobów, dzięki którym możemy wspomóc nasz organizm dostarczając nie tylko wielu witamin i mikroelementów ale też żywych bakterii.