.jpg)
Budowanie zdrowych nawyków
E-book o olejach roślinnych
E-book o oleju z czarnuszki
Najczęściej zadawane pytania
Kody rabatowe
Newsletter
29,90 zł
Najważniejszym składnikiem nasion czarnuszki siewnej jest bioaktywny tymochinon.
Według badań może on:
Obecnie prowadzi się wiele badań na temat zastosowania tymochinonu w leczeniu różnych dolegliwości, w tym:
Z tego względu, że im więcej tymochinonu, tym lepiej dla zdrowia, czarnuszka (ziarna Olini) zawiera duże ilości tego składnika. Ile?
Politechnika Łódzka przebadała olej, który z nich tłoczymy. Zawartość tymochinonu określiła na 11,49 mg/g* co świadczy o bardzo wysokiej jakości ziaren.
Nasze nasiona czarnuszki siewnej mamy od sprawdzonych i zaufanych dostawców z Polski albo Indii.
Oprócz tymochinonu, wśród składników odżywczych czarnuszki, są: węglowodany, tłuszcze i białka oraz witaminy i minerały, takie jak: żelazo, wapń, potas, cynk, fosfor i miedź.
Olej z czarnuszki bogaty jest m.in. w nienasycone kwasy tłuszczowe.
Czarnuszka nasiona ma koloru czarnego – stąd jej nazwa. Wyglądem przypominają ziarna kminku.
Prorok Mahomet mówił: „Czarnuszka leczy wszystkie choroby, z wyjątkiem śmierci”. Używał jej ojciec medycyny, Hipokrates, a olejem z jej nasion nacierała się Kleopatra. Ziarna czarnuszki znaleziono w grobowcu Tutenchamona (stąd określenie „złoto faraonów”).W Ajurwedzie ziarna czarnuszki stosuje się na wiele dolegliwości – od zapalenia zatok, po refluks.
Czarnuszka to także przyprawa, która jest popularna w kuchni orientalnej.
100% czarnuszka siewna
Polska
Polska lub Indie
Ziarna czarnuszki polecamy osobom, które chcą zadbać o odporność i cholesterol. Aromatyczne nasiona przypadną do gustu smakoszom, zwłaszcza miłośnikom kuchni chińskiej i indyjskiej.
Czarnuszka ma bardzo bogaty, wyrazisty, ziołowy smak.
Czarnuszka siewna (nasiona) jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych. Jej ziarenkami można wzbogacić mieszanki do wypieku pieczywa. Sprawdzi się jako dodatek do chleba ziołowego. Doskonała jako posypka do: grillowanych warzyw, kanapek albo frytek z batatów lub marchewki oraz jako dodatek do twarożku, hummusu i past warzywnych.
Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów (arachidowych, włoskich, laskowych, nerkowców, migdałów, pistacji), sezam i gorczycę. Nie zawiera glutenu.
Termin przydatności do spożycia to 12 miesięcy od daty zbioru ziaren (znajdziesz ją na tylnej etykiecie). Nasze ziarna pakujemy na świeżo, co sprawia, że po wyjęciu z paczki są aromatyczne i chrupiące.
Termin przydatności do spożycia to 12 miesięcy od daty zbioru ziaren (znajdziesz ją na tylnej etykiecie). Nasze ziarna pakujemy na świeżo, co sprawia, że po wyjęciu z paczki są aromatyczne i chrupiące.
Ziarna czarnuszki można przechowywać w temperaturze pokojowej, w ciemnej szafce. Chronić od światła.
| Wartości odżywcze | w 100g |
| Wartość energetyczna | 2478 kJ/ 590 kcal |
| tłuszcz | 50 g |
| węglowodany | 11 g |
| białko | 18 g |
Zastanawiasz się, gdzie kupić nasiona czarnuszki, które będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe? Najlepiej zrobić to w sklepie zielarskim lub ze zdrową żywnością – stacjonarnym lub internetowym. U sprzedawcy otrzymasz pełną informację o pochodzeniu produktu – dowiesz się, skąd są ziarna, gdzie były pakowane itd.
Nasiona czarnuszki z hipermarketu mogą być gorszej jakości, a więc nie mieć tak wyrazistego smaku, zapachu czy prozdrowotnych właściwości.
Cena nasion z czarnuszki zależy od tego, skąd pochodzą oraz jakiej są jakości, a także czy były przebadane, np. na zawartość tymochinonu.
Czarnuszka nasiona – cena:
W hipermarketach nasiona czarnuszki dostępne są w małych torebkach. Za jedną paczuszkę ziaren ok. 25 g zapłacisz mniej więcej 3 zł (to ok. 150 zł za 1 kg).
Wierzymy, że można jeść zdrowo, naturalnie i smacznie, a produkty tworzyć z troską o ludzi i środowisko.
