Rodzinna Olejarnia Olini.pl
0
Twój koszyk
Do darmowej dostawy pozostało: 199,00 zł freeshipping_textAfterPrice

Twój koszyk jest pusty

WYBIERZ SWÓJ PIERWSZY PRODUKT

Kod rabatowy podasz w kolejnym kroku
Wartość zamówienia 0,00 zł Kontynuuj zakupy

Zakwas z buraków Olini

5.0 (342 opinii)
  • Naturalna multiwitamina
  • Ulubieniec kobiet w ciąży
  • Źródło łatwo przyswajalnego żelaza
Cena: 22,90 zł 22.90
Najczęściej wybierane przez naszych klientów pojemności to 500 ml i 1 litr
ilość - + szt.
Czas realizacji: 1 - 3 dni robocze
Darmowa dostawa: od 199zł Zobacz koszty dostawy
Zakwas z buraków z Rodzinnej Olejarni Olini to żywy, niepasteryzowany, w 100% naturalny napój probiotyczny. Powstaje w trakcie naturalnej fermentacji buraków. Posiada bogaty, lekko kwaskowy smak. To pyszny i zdrowy napój, który w świetny sposób wzbogaci dietę w naturalne kiszonki. Zakwas to ciekawa propozycja również dla jadłospisu dziecka.

naturalna multiwitamina

wzmacnia i oczyszcza jelita

ulubieniec kobiet w ciąży

Zakwas z buraków Olini – właściwości

 

Nasz zakwas powstaje z buraków poddanych naturalnemu procesowi kiszenia, bez żadnych sztucznych dodatków, konserwantów i barwników. Podczas fermentacji buraków powstaje prawdziwy napój mocy o bogatym smaku, naturalnie mętny, lekko gazowany, którego nie rozcieńczamy i nie dosładzamy. Zakwas z buraków to prawdziwy napój mocy!

W zależności od pory roku i sposobu przechowywania zakwas może mocniej gazować lub zwiększyć swoją gęstość. Jest to naturalne i świadczy o zachodzącym procesie fermentacji. Żeby zmniejszyć musowanie zakwasu, należy go mocniej schłodzić.

Dlaczego warto sięgnąć po kiszonki?

 

Kiszonki w ostatnim czasie wracają do łask. Oprócz niepowtarzalnego smaku, który urozmaici każdą dietę, mają też niezaprzeczalne walory zdrowotne. Proces kiszenia zwiększa biodostępność składników odżywczych obecnych w surowych warzywach oraz sprawia, że wzrasta zawartość witamin z grupy B oraz witaminy C, a związki antocyjanowe, nieocenione w profilaktyce chorób układu pokarmowego i krwionośnego, ulegają utrwaleniu. Jednocześnie fermentacja pozwala  usunąć szereg niepożądanych substancji takich jak cyjany i tioglikozydy.

Mikroorganizmy, które przeprowadzają proces fermentacji, mogą wpływać na jakość odżywczą żywności na kilka sposobów:

  • podczas procesu kiszenia składniki odżywcze, które są już składnikami żywności stają się bardziej dostępne – w przypadku buraków to witaminy z grupy B oraz witamina C.
  • w niektórych przypadkach mikroorganizmy przeprowadzające fermentację mogą syntetyzować nowe, odżywczo ważne składniki.
  • Same mikroorganizmy mogą zawierać enzymy lub inne biologicznie aktywne składniki, które są spożywane wraz z kiszonkami.

Kiszenie warzyw to jeden z najstarszych sposobów utrwalania żywności. Sfermentowana żywność jest od wieków spożywana w każdym kraju na całym świecie, odgrywając ważną rolę w diecie. Dopiero niedawny rozwój mikrobiologii żywności pozwolił zrozumieć mechanizmy stosowanych od wieków procesów kiszenia i fermentacji oraz ich dobroczynny wpływ na poddaną tym procesom żywność.

Kiszenie to jedyny sposób przetwarzania i utrwalania żywności, który nie niszczy ich wartości odżywczych. W wyniku kiszenia w warzywach zmniejsza się ilość cukru, który jest zużywany przez bakterie odpowiedzialne za fermentację. Sfermentowane warzywa mają niższy indeks glikemiczny niż surowe.

Warto wiedzieć

Kraj pochodzenia: Polska

Dla kogo: Polecany dla kobiet w ciąży, dzieci i osób z niską zawartością żelaza. Idealny dla wsparcia odporności po antybiotykoterapii, dla sportowców i osób dbających o zdrowe żywienie, Ph oraz oczyszczenie jelit.

Kolor i smak: Rubinowy kolor, kwaskowaty smak charakterystyczny dla kiszonek. Może zawierać naturalny osad.

Informacja dla alergików: Produkt nie zawiera glutenu.

Termin przydatności do spożycia: Termin przydatności do spożycia to 3 miesiące od daty ukiszenia, niezależnie od daty otwarcia. Data znajduje się na tylnej etykiecie. Wszystkie kiszonki są przygotowywane małymi partiami, na świeżo oznacza to, że zakwas nie stoi na półce.

Przechowywanie: Zakwas z buraków trzeba przechowywać w lodówce (w temperaturze około 4-10 stopni) przed jak i po otwarciu. Przeznaczony do spożywania na zimno lub jako dodatek do ugotowanego barszczu.

Gazowanie zakwasu: Nasz zakwas to produkt żywy, który wciąż pracuje. Może lekko gazować, dlatego przed otwarciem nie należy wstrząsać butelką. Zakwas należy mocno schłodzić, wówczas gazowanie się zmniejsza.

Składniki

Buraki, woda, sól kłodawska, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek

Wartości odżywcze

Wartości odżywczew 100g
Wartość energetyczna 43 kJ / 10,2 kcal
tłuszcz 0 g
węglowodany 1,9 g
w tym cukry 0,5 g
białko 0,6 g
sól 1,37 g
Liczba bakterii fermentacji mlekowej 2,3 * 107 jtk/ml

Zakwas z buraków – zastosowanie

Zakwas z buraków, który proponuje Państwu nasz sklep, charakteryzuje się pięknym rubinowym kolorem i pysznym kwaskowym smakiem, charakterystycznym dla kiszonek.

Aby zachować pełnię jego właściwości należy spożywać go na zimno, lub dodać do barszczu pod koniec gotowania.

Zakwasy warzywne, w tym zakwas buraczany, to pyszne urozmaicenie dla obecności warzyw w diecie naszej i naszych dzieci. Sprawdzi się idealnie w zimie i na przednówku, kiedy dostęp do świeżych warzyw i owoców jest ograniczony.

Są bardziej wartościowe niż mrożonki czy warzywa z puszki. Będzie cennym źródłem wartości odżywczych zawartych w burakach – naszym regionalnym superfoods.

Warto zaproponować zakwas z buraków również dzieciom. Dzieci w naturalny sposób przepadają za smakiem kiszonych warzyw – ogórków i kapusty. Z łatwością rozsmakują się również w pysznym słodko-kwaskowym smaku zakwasu. Zakwas warzywny może stanowić jedną z 5 porcji warzyw i owoców, które powinna zawierać zbilansowana dieta.

Dlaczego warto sięgnąć po zakwas z buraków Olini?

Najlepsze warzywa

Zakwas z buraka Olini przygotowywany jest ze starannie wyselekcjonowanych polskich buraków. Warzywa użyte do produkcji zakwasu pochodzą z niewielkiego gospodarstwa, do których mamy wieloletnie zaufanie. Wiemy, że tylko z najlepszej jakości warzyw otrzymamy zakwas, który będzie miał pełnię smaku.

Odpowiedni proces produkcji

Zakwas z buraków Olini przygotowywany jest z surowych polskich warzyw. Do jego produkcji wykorzystywana jest tylko sól i przyprawy. Nie zawiera barwników, konserwantów, nie jest pasteryzowany. Proces kiszenia trwa wiele tygodni, a gotowy zakwas nie jest pasteryzowany, prosto z kiszenia trafia do butelki, dzięki czemu zachowuje on swoje wartości odżywcze oraz pyszne walory smakowe.

Bezwzględna świeżość

Zakwas z buraków Olini, to produkt, po który chętnie i często sięgają nasi klienci. W związku z tym przygotowywany jest cały czas. W niewielkich ilościach nastawiane są kolejne partie. Pozwala nam to zachować ciągłość sprzedaży i wysyłać do Was wyłącznie najświeższy, ale dobrze ukiszony zakwas.

Mała skala

Nasze zakwasy nie są dostępne w sprzedaży w dużych sklepach, aptekach ani zielarniach, dostępne są dla niedużego (ale wciąż powiększającego się) grona bezpośrednich klientów. Dzięki temu w pełni kontrolujemy jakość, warunki przechowywania i czas trwania transportu naszych produktów.

Bezpieczny transport

Nasze zakwasy wysyłamy do Was w ciemnych butelkach z grubego szkła (w trosce o wrażliwe bakterie probiotyczne), a dodatkowo na czas transportu pakujemy je w styropianowe termosy. Zapewnia to ochronę przed światłem słonecznym i temperaturą.

Opinie ekspertów

Najczęściej zadawane pytania

Zakwas po otwarciu gazuje i się pieni. Czy to oznacza, że się zepsuł?

Nasz zakwas to produkt żywy, "pracujący", w 100% naturalny. W zależności od etapu fermentacji, a nawet pory roku i metody przechowywania, może mniej lub bardziej musować, gazować lub się pienić. To normalnie, a nawet pożądane, bo świadczy o świeżości i najwyższej jakości produktu. Transport i związane z nim wstrząsanie zawartością może gazowanie zakwasu lekko zwiększyć. Warto taką butelkę schłodzić w lodówce lub na jakiś czas zostawić niedokręconą. To powinno pomóc.

Czy można łączyć Zakwas z buraków z Olejem z czarnuszki?

Tak. Nie ma żadnych przeciwwskazań do łączenia tych dwóch produktów w diecie. Mało tego, warto to robić ponieważ każdy z nich wspiera nasz organizm w inny sposób.

Czy można pić zakwasy w ciąży i podczas karmienia piersią?

Zakwas z buraków to zdrowa kiszonka. Jest źródłem probiotyków, witamin i mikroelementów, o których obecność w diecie właśnie w ciąży i podczas karmienia piersią należy szczególnie dbać. Do tego zakwas z buraków zawiera dobrze przyswajalne żelazo i kwas foliowy, czyli dwa składniki, na które zapotrzebowanie w tym okresie rośnie.

Czy można pić jednocześnie zakwas z buraków i z kapusty?

Te dwa produkty idealnie się uzupełniają. Zakwas z buraków dostarcza więcej witamin i minerałów, a Zakwas z kapusty to probiotyki, witamina C, i biodostępna siarka. Witamina C z kiszonej kapusty poprawia wchłanianie żelaza z zakwasu z buraków. Zakwas z buraków i Zakwas z kiszonej kapusty zawierają również nieco inne szczepy bakterii probiotycznych, a im większa różnorodność tych szczepów tylko lepiej dla naszych jelit. Także te dwa zakwasy to duet idealny.

Czy Zakwas z buraków można użyć do przygotowania barszczu?

Jasne. Zakwas dodany do zupy świetnie pogłębi jej smak i kolor. Należy pamiętać, że podgrzany straci jednak część swoich właściwości.

Jak długo można przechowywać zakwas po otwarciu?

Nasz Zakwas z buraków to produkt żywy, pracujący. Najlepiej przechowywać go w lodówce - przed i po otwarciu. Nie należy obawiać się o jego świeżość, w niskiej temperaturze jest on bezpieczny - w końcu tradycyjnie kiszonki w piwnicach naszych babć stały miesiącami.

Historie klientów

Sposób dostawy
Kraj wysyłki:
Darmowa dostawa dla zamówień od 199 zł

Opinie o produkcie

| 20 września 2021

Świetny produkt, bardzo smaczny, polecam wszystkim, jako element kiszonek.

| 19 stycznia 2020

Bardzo miła obsługa klienta.To dopiero początek moich zakupow

| 26 kwietnia 2020

zakwas mocny, długi termin, można kupić dwie butle, dziecko zadowolone z kieliszka do obiadu ;)

| 7 listopada 2019

Przepyszny kwaskowaty smak córeczka co dzień sama o niego prosi

| 24 sierpnia 2019

Mniam pycha samo zdrowie :)

| 24 sierpnia 2019

Rewelacyjny smak, jeszcze sama nie zdecydowałam się na zrobienie własnego zakwasu z buraka, ale piłam innych firm i żaden nie był tak smaczny jak ten. Aż muszę się powstrzymywać aby za dużo nie wypić naraz. Działanie też takie jak należy. Świetny produkt.

| 10 stycznia 2020

Pychotka. Polecam

| 6 grudnia 2019

Super

| 6 października 2021

Jest pyszny, idealny na jesienne wspieranie odporności:)

| 22 marca 2020

Zakwas bardzo dobry. Obsluga na najwyższym poziomie. Bardzo polecam.

| 8 lutego 2021

Gorąco polecam :) mój dwuletni syn go uwielbia i dzięki temu widać u niego odporność na tle żłobkowej grupy :)

| 23 lutego 2020

Bardzo smaczny zakwas z buraków ?Pychaaa, piję ze smakiem☺️?Polecam jak najbardziej, wart zakupu ?

| 2 kwietnia 2020

Najlepszy zakwas! Wchodzi jak złoto. Moje jelita go lubią. Polecam.

| 20 lutego 2020

Polecam. Szybka wysyłka. Super

| 30 maja 2021

Produkt bardzo dobry ! POLECAM !

| 25 sierpnia 2020

Zakwas jest rewelacyjny. Mój pięciolatek buraków nie lubi, a zakwas pije ?

| 10 sierpnia 2020

Zakwas jest pyszny,a najważniejsze że świeży:)

| 20 lipca 2020

Bardzo smaczny. Nie cierpię soku z buraków, ale zakwas bardzo mile mnie zaskoczył. Naprawdę smaczny. Polecam. W czasie upałów rozcieńczam troszkę wodą lub sokiem jabłkowym i doskonale gasi pragnienie.

| 13 września 2019

Uwielbiam ten smak.

| 20 lipca 2020

Super obsługa.

| 15 marca 2020

O dziwo myślałam, że będzie kwaśniejszy a tu niespodzianka bardzo dobry w smaku i nawet moje dzieciaczki już się do niego przekonały, choć powiem, nie nie sa z tych to zjedzą wszystko co im się pod nos podłoży, więc coś w tym musi być :)

| 27 marca 2020

?

| 9 listopada 2019

Popijam sobie z przyjemnością ta bombę zdrowotnosci. Pyszna jest polecam

| 18 maja 2020

Mój ulubiony! Naturalny i pyszny

| 7 marca 2020

Bardzo smaczny zakwas. Zamówienie szybko zrealizowane. Polecam

| 4 maja 2021

Rewelacyjny smak

| 26 sierpnia 2020

Wszystko przebiegło pomyślnie. Polecam

| 30 września 2020

Polecam z całego serduszka. Na efekty stosowania pewnie będę musiała chwile poczekać, ale sam zakwas bardzo dobry, a wszystkie kwestie techniczne (transport, kontakt, newsletter) na najwyższym poziomie. Nie raz jeszcze zamówię u Was:)

| 3 kwietnia 2020

Zakwas jest pyszny, w ładnej, poręcznej, ciemnej butelce. Przesyłkę otrzymałam profesjonalnie zapakowana i zabezpieczona - polecam!

| 9 marca 2021

Jest pyszny, genialny, najlepszy jaki piłam.

| 5 kwietnia 2020

Polecam!!!

| 2 czerwca 2019

Zakwas jest super, jak domowy.

| 27 sierpnia 2019

Jest dobry

| 14 marca 2021

Córka codziennie rano się upomina o zakwas, polecam!

| 1 czerwca 2019

Kolejne zakupy w najwyższej jakości- produkt i obsługa świetne!!!!

| 22 maja 2021

Smaczny i orzeźwiający zakwas

| 16 sierpnia 2020

Zdecydowałam się na zakwas z buraków dla dziecka w celu wyprowadzenia córki z niedokrwistości. Wybrałam markę Olini ponieważ wcześniej kupowałam już od nich oleje: lniany i z czarnuszki. I tym razem też się nie zawiodłam. Zakwas w smaku genialny. Chętnie pijemy. Jedyny minus to butelka - jakoś nie umiemy z niej nalać tak żeby nie porozlewać :D polecam

| 22 sierpnia 2019

Dziekuje ze Jestescie ......wszystko doszlo Pieknie zapakowane i dobrze smakuje

| 16 listopada 2019

Uwielbiamy z córką! Aplikuje tez mezowi ;) uwielbiam go!

| 7 grudnia 2019

Wszystko super

| 3 listopada 2019

Bardzo dobry. Polecam.

| 31 stycznia 2020

Dzieci same proszą o zakwas z buraków, także myślę że to jest odpowiedz na to jaki to ma smak :)

| 28 listopada 2019

Super. Polecam.

| 9 grudnia 2020

Super pyszny polecam.

| 19 sierpnia 2019

Jestem bardzo zadowolona z otrzymanego produktu.

| 18 października 2019

Cudowny zakwas o pieknym kolorze i pysznym smaku. Polecam

| 15 października 2020

Bardzo smaczny.

| 20 kwietnia 2020

Pyszny

| 1 października 2020

Super jakość

| 8 listopada 2019

Super

Zobacz wszystkie 50 opinii
+ Napisz opinię
Napisz opinię
4.99708 Wybierz ocenę! Dziękujemy za ocenę!
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl