Migdały Olini
- Delikatnie prażone, nieblanszowane
- Źródło magnezu, witamin i cynku
- Niezastąpiona przekąska w diecie przyszłej mamy
źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz cynku i magnezu
świetna przekąska dla kobiet w ciąży
Migdały
Wiecie, że… migdały to nasiona migdałowca, a nie orzechy? Otacza je delikatna, czasem lekko gorzka skórka. W środku przybierają kolor kości słoniowej. Orzechy czy nasiona, mimo wszystko uwielbiamy je jeść, bez względu na to, jak są nazywane. Szczególnie, gdy migdały kalifornijskie są delikatnie prażone, co podkreśla ich smak.
Migdały kalifornijskie to idealny dodatek do ciast i deserów. Są smaczne nie tylko w całości, ale także jako marcepan, krem, masło, a nawet mąka, idealna do wypieków. Z nasion migdałów tłoczy się także bardzo odżywczy olej migdałowy (olej ze słodkich migdałów), ceniony za zawartość witaminy E.
Migdały są także wykorzystywane do produkcji mąki, która jest uwielbiana przez osoby będące na diecie bezglutenowej. Zresztą nie tylko przez nie, bo migdały zmielone na mąkę nadają ciastom niepowtarzalny, marcepanowy smak. Spróbujcie! Jakby tego było mało, migdały można wykorzystać do stworzenia pasty migdałowej o pokaźnych wartościach odżywczych.
Warto wiedzieć
Kraj pochodzenia: USA
Wyprodukowano w: Polska
Dla kogo: Dla wszystkich miłośników zdrowych przekąsek. To doskonały produkt, gdy jesteśmy narażeni na stres i wytężoną pracę umysłową. Chętnie sięgają po nie przyszłe mamy. Z dodatkiem owoców, mogą służyć za świetną alternatywę na drugie śniadanie.
Smak: Świeży migdałowy, marcepanowy smak i aromat.
Termin przydatności do spożycia: Termin przydatności do spożycia to 12 miesięcy od daty zbioru ziaren (znajdziesz ją na tylnej etykiecie). Nasze ziarna pakujemy na świeżo, co sprawia, że po wyjęciu z paczki są aromatyczne i chrupiące.
Przechowywanie: Migdały najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić od światła.
Zastosowanie: Zastosowanie: Warto po nie sięgnąć, gdy nachodzi ochota na coś słodkiego. Można je wykorzystać do zrobienia mleczka lub masła migdałowego oraz własnego kremu. Sproszkowane lub posiekane będą pysznym dodatkiem do potraw - dodane do sosu, jogurtu, koktajlu nadadzą ciekawy migdałowy posmak. Oto kilka przykładowych pomysłów na to, jak używać migdały w kuchni: dodatek do sałatek (szczególnie migdały prażone!), migdałowa panierka do kurczaka i ryb, mąka migdałowa ciasta, dodatek do deserów, posypka do owoców, kruszonka do ciasta, marcepan (zmieszane z cukrem pudrem i białkiem) orzeźwiający napój (orszada - połączenie migdałów, cukru i wody różanej) zdrowa i sycąca przekąska między głównymi posiłkami.
Skład
100% migdały, nieblanszowane, delikatnie prażone
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | w 100g |
| Wartość energetyczna | 2566 kJ / 621 kcal |
| tłuszcz | 100 g |
| węglowodany | 11 g |
| białko | 25 g |
Migdały – właściwości
Migdały kalifornijskie warto wrzucić do codziennego jadłospisu. Dlaczego? Całe migdały posiadają mnóstwo wartości odżywczych i kwasy tłuszczowe. Są super przekąską, szczególnie dla osób, które cenią zdrowy styl życia, dbają o wartości odżywcze i dobre kwasy tłuszczowe. Te orzechy nie tylko są smaczne, ale sycą i mają mnóstwo minerałów, witamin i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mają sporą zawartość witamin z grupy B, więc wspierają poprawne funkcjonowanie układu nerwowego.
Migdały kalifornijskie (w porcji 100 g) są również źródłem:
- miedzi (111% dziennego zapotrzebowania)
- manganu (94%)
- cynku (40%)
- fosforu (65%)
- potasu
- magnezu (87%)
- witaminy E (160%)
- witaminy B2 (71%
- witaminy B3 (24%)
- witaminy B1 (19%)
- folianów (24%)
Miedź pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Mangan wspiera ochronę przed stresem oksydacyjnym. Cynk zadba o zdrowe włosy i paznokcie. Fosfor pomoże w utrzymaniu zdrowych zębów i kości.
Kojarzycie pewnie migdały, jako skuteczne rozwiązanie na mdłości (nudności) w ciąży? Dodajmy do tego:
- zawartość kwasu foliowego, który jest niezbędny do rozwoju dziecka.
- zawartość witamin z grupy B,
- witaminę E,
- nienasycone kwasów tłuszczowych
i już wiemy, że migdały powinny znaleźć się także w diecie przyszłej mamy.
Migdały jak jeść?
Jak jeść migdały? Czy ich nadmiar może zaszkodzić? Migdały mają całkiem sporą wartość energetyczną, dlatego zaleca się, by nie spożywać nie więcej niż 40 g.
Migdały najlepiej spożywać na surowo, jako samodzielną przekąskę lub w połączeniu z innymi bakaliami, owocami czy płatkami. Nieprzetworzone migdały kalifornijskie zachowują pełnię swoich właściwości. Pamiętajcie, że migdały są bardzo sycące, więc nie ma szans, że zjecie na raz 1 kg, 40 g to idealna porcja (1 garść).
A co powiecie na Migdały zamiast mleka i mąki? Mąka migdałowa to po prostu zmielone migdały, z której można wyczarować pięknie pachnące ciasta. Z migdałów robi się także mleko migdałowe i olejek migdałowy. Co jeszcze? Naturalne migdały mogą służyć jako:
- dodatek do sałatek (szczególnie migdały prażone!)
- migdałowa panierka do kurczaka i ryb
- mąka migdałowa do ciasta
- dodatek do deserów
- posypka do owoców
- kruszonka do ciasta
- marcepan (zmieszane z cukrem pudrem i białkiem)
- orzeźwiający napój (orszada – połączenie migdałów, cukru i wody różanej)
- zdrowa i sycąca przekąska między głównymi posiłkami
Przeczytaj więcej w Bazie Wiedzy Olini
Sposób dostawy
Darmowa dostawa dla zamówień od 199 zł
Opinie o produkcie
Idealne uzupełnienie
- Wasz ulubiony olej teraz z nową etykietą
- Naturalne wsparcie dla odporności
- Zdrowe nawyki na wesoło
- Multikiszonka z polskich warzyw
- Łagodny smak bez dodatku czosnku
- Dawka witamin i mikroelementów
