Tłoczony zawsze na świeżo
Bezpieczna dostawa
Darmowa dostawa od 199 zł

Szukaj

Sklep OLIWA Ocet balsamiczny Olini

Ocet balsamiczny Olini

24,90

Ocet balsamiczny Olini przygotowywany według tradycyjnych receptur we włoskiej Modenie - ojczyźnie octu balsamicznego. Prawdziwy i pyszny - zachwyca swoim smakiem i aromatem. Idealny do sałat, warzyw i serów, wspaniale komponuje się z owocami i słodkimi deserami, szczególnie z lodami. Nie może zabraknąć go w każdej kuchni.

  • 100 ml
  • 250 ml
  • 500 ml
  • 1 l

Tradycyjna receptura, z rodzinnej manufaktury
Czas realizacji:  4 - 6 dni roboczych
Darmowa dostawa  od 199 zł

długodojrzewający w drewnianych beczkach

wykwintny smak

z kolebki octów, włoskiej Modeny

Ocet balsamiczny - właściwości

Wybraliśmy dla Was ocet balsamiczny najlepszej jakości. Produkowany jest dla nas w niewielkiej rodzinnej manufakturze, w której ocet balsamiczny tradycyjnymi sposobami przygotowuje się od XVII wieku.

Nasz ocet balsamiczny odznacza się piękną, ciemnobrązową barwą i niepowtarzalnym aromatem - to połączenie słodyczy i kwasowości z delikatnymi nutami drewna - prawdziwa eksplozja smaków. Idealne uzupełnienie naszej pysznej hiszpańskiej oliwy z oliwek. 

Głęboki aromat i prawdziwą ciemną barwę Ocet balsamiczny Olini zawdzięcza dojrzałemu moszczowi winogronowemu, a nie sztucznym barwnikom i dodatkom. To w pełni naturalny produkt bez żadnych ulepszaczy czy konserwantów, jest naturalnie mętny.

Jak powstaje ocet balsamiczny Olini?

Produkowany z siedmiu typów winogron: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Alba, Ancellotta, Fortana i Montuni uprawianych w Modenie, zbieranych we wrześniu, a następnie poddanych tłoczeniu. Wyciśnięte winogrona są wolno gotowane do czasu aż osiągną odpowiednią gęstość i słodkość. Tak powstaje moszcz, który miesza się z octem winnym według tajnej receptury, tworząc idealną równowagę między słodyczą a kwasowością.

Następnie ocet dojrzewa i nabiera mocy w drewnianych beczkach. Drewno na beczki pozyskiwane jest lokalnie z pięknych, zalesionych terenów Apenin. Beczki, w których dojrzewa nasz ocet powstają z drewna dębowego, z kasztanowca, wiśni, jałowca, morwy i jesionu. Rodzaj użytego drewna nadaje unikalny bukiet i aromat octu oraz niepowtarzalny smak.

Każda faza dojrzewania jest w pełni monitorowana, aby zagwarantować najwyższą jakość produktu, a tradycyjny przepis przekazywana jest z pokolenia na pokolenie.

Składniki

100% ocet balsamiczny, Aceto Balsamico (60% gotowany moszcz winogronowy, ocet winny)

Warto wiedzieć

Kraj pochodzenia: Włochy, Modena
Dla kogo: Wzbogaca smak potraw, deserów i lodów. To idealny produkt dla osób poszukujących wyjątkowych smaków i aromatów w kuchni.
Kolor i smak: Ma ciemnobrazową barwę i niepowtarzalny aromat, to prawdziwa eksplozja smaków.
Kwasowość i gęstość: Gęstość: 1,18g/l, o konsystencji płynnej, kwasowość: 6%
Termin przydatności do spożycia: Termin przydatności do spożycia to 24 miesiące od daty przygotowania, niezależnie od daty otwarcia. Data znajduje się na tylnej etykiecie. Ocet balsamiczny produkowany jest z winogron, zbieranych wczesną jesienią, następnie dojrzewa przez wiele miesięcy. Ten produkt, odpowiednio przechowywany nie będzie się psuł, a wraz z upływem czasu nabierze głębi i szlachetności.
Przechowywanie: Ocet balsamiczny najlepiej przechowywać w temperaturze od 10 do 18 stopni Celsjusza, w ciemnym i chłodnym miejscu. Ocet nie lubi światła ani ciepła.
Informacje dla alergików: Produkt nie zawiera glutenu.

Wartości odżywcze

Wartość odżywczaw 100 g
Wartość energetyczna860 kJ / 220 kcal
tłuszcz0 g
węglowodany45,1 g
w tym cukry44,8 g
białko0,9 g
sól0,03 g
Pokaż tabelę wartości odżywczych Ukryj tabelę wartości odżywczych

Ocet balsamiczny - zastosowanie

Ocet balsamiczny zamienia zwykłe danie w wykwintny posiłek. Ważne żeby zachować umiar - kilka kropli dobrej jakości octu wystarczy. Włoska tradycja nakazuje, żeby ocet był ostatnim składnikiem dodanym do dania. 

  • idealny do maczania chleba razem z oliwą z oliwek
  • jako podstawa dobrej sałatki caprese i hiszpańskiego chłodnika gazpacho
  • jako dodatek do sałat i składnik wielu sosów np. vinegrette
  • wzbogaci smak serów: parmigiano reggiano, grana padano
  • idealny dodatek do lodów waniliowych
  • można polać nim grzankę, plastry mozzarelli, grillowane warzywa
  • pasuje do owoców: truskawek, gruszek i melonów
  • świetne wykończenie do tatara lub carpaccio

Dlaczego warto sięgnąć po ocet balsamiczny Olini?

Tradycyjny ocet balsamiczny z Modeny to wspaniały dodatek w każdej kuchni. Aromatyczny, pyszny, przygotwany według tradycyjnych receptur. Chcemy dzielić się tym co smaczne, zdrowe, prosto z natury - taki jest właśnie ocet balsamiczny Olini:
Najlepsze winogrona Ocet balsamiczny Olini przygotowywany jest ze starannie wyselekcjonowanych włoskich winogron: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Alba, Ancellotta, Fortana i Montuni. Owoce zbierane są we Włoskiej Modenie, kolebce octu balsamicznego. Wiemy, że tylko z najlepszej jakości owoców otrzymamy ocet, który będzie miał pełnię smaku.
Odpowiedni proces produkcji Receptura i sposób przygotowywania octu balsamicznego Olini przekazywana jest od pokoleń. Ocet przygotowuje się raz w roku po zbiorze winogron. Nastawiany z moszczu połączonego z octem winnym, powoli dojrzewa w drewnianych beczkach. Każda faza dojrzewania jest w pełni monitorowana, aby zagwarantować najwyższą jakość produktu.
Mała skala Nasze octy nie są dostępne w sprzedaży w dużych sklepach, aptekach ani zielarniach, dostępne są dla niedużego (ale wciąż powiększającego się) grona bezpośrednich klientów. Dzięki temu w pełni kontrolujemy jakość, warunki przechowywania i czas trwania transportu naszych produktów.
Bezpieczny transport Nasze octy wysyłamy do Was w ciemnych butelkach z grubego szkła (w trosce o wrażliwe bakterie probiotyczne), a dodatkowo na czas transportu pakujemy je w styropianowe termosy. Zapewnia to ochronę przed światłem słonecznym i temperaturą.

Oceny produktu

Coś Cie nurtuje?

Sprawdź FAQ

Potrzebujesz odpowiedzi na już?

Zadzwoń: 732 080 803

Wolisz napisać?

Napisz: sklep@olini.pl

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Wybierz pierwszy produkt

Do darmowej dostawy brakuje jeszcze:

199 zł
0.00zł

Dodaj produkty do koszyka i uzyskaj

darmową dostawę!

  • Naturalna multiwitamina
  • Ulubieniec kobiet w ciąży
  • Źródło łatwo przyswajalnego żelaza

Zakwas z buraków Olini

od 19.90

  • Dla osób dbających o układ krążenia
  • Źródło NNKT w diecie
  • Połączenie olejów lnianego i z czarnuszki

Olej dla serca Olini

od 23.90

Wyślij wiadomość gdy produkt pojawi się na stanie

Wybierz swój wariant i podaj adres email a powiadomimy Cię gdy pojawi się na stanie