Rodzinna Olejarnia Olini.pl
0
Twój koszyk
Do darmowej dostawy pozostało: 199,00 zł freeshipping_textAfterPrice

Twój koszyk jest pusty

WYBIERZ SWÓJ PIERWSZY PRODUKT

Kod rabatowy podasz w kolejnym kroku
Wartość zamówienia 0,00 zł Kontynuuj zakupy

Zakwas z kapusty Olini

5.0 (70 opinii)
  • Pre- i probiotyki w naturalnej formie
  • Naturalna multiwitamina
  • Pyszny, orzeźwiający smak
Cena: 22,90 zł 22.90
- Przy średnim zużyciu (około 2 łyżki dziennie) butelka 1 litr wystarcza na 1 miesiąc - Najczęściej wybierane przez naszych klientów pojemności to 500 ml i 1 litr
ilość - + szt.
Czas realizacji: 1 - 3 dni robocze
Darmowa dostawa: od 199zł Zobacz koszty dostawy
Zakwas z kapusty z Rodzinnej Olejarni Olini to żywy, niepasteryzowany, w 100% naturalny napój probiotyczny. Powstaje w trakcie fermentacji kapusty. Ma niezwykle bogaty, lekko kwaskowy smak. To pyszny i zdrowy napój, który w świetny sposób uzupełni dietę w zdrowe, naturalne kiszonki. Zakwas z kapusty to ciekawa propozycja również dla jadłospisu dziecka.

naturalna multiwitamina

wzmacnia i oczyszcza jelita

żródło dobrze przyswajalnej siarki

Zakwas z kapusty – właściwości

Nasz zakwas powstaje z kapusty poddanej naturalnemu procesowi kiszenia. Fermentacja przebiega bez sztucznych dodatków, konserwantów czy barwników. Podczas kiszenia z kapusty powstaje prawdziwy napój mocy o bogatym smaku, mętny, zawierający naturalny osad, lekko gazowany. Naszego zakwasu nie rozcieńczamy i nie słodzimy.

W zależności od sposobu przechowywania i pory roku i zakwas może mocniej musować lub zwiększyć gęstość. Jest to zupełnie naturalne i świadczy o toczącym się procesie fermentacji. Mocniejsze schłodzenie zakwasu może pozwolić lekko zmniejszyć jego gazowanie.

Dlaczego warto sięgnąć po kiszonki?

Produkty fermentowane przeżywają ostatnio swój renesans. Oprócz unikalnemu smakowi, który urozmaici każdą dietę, mają też liczne walory zdrowotne. Proces kiszenia zwiększa dostępność składników odżywczych, które zawierają surowe warzywa, a także sprawia, że podwyższa się zawartość witamin z grupy B oraz witaminy C. Utrwaleniu ulegają związki antocyjanowe, nieocenione w profilaktyce chorób układu pokarmowego i krwionośnego. Jednocześnie fermentacja umożliwia usunięcie niektórych niepożądanych substancji np. cyjanów i tioglikozydów.

Mikroorganizmy, które przeprowadzają proces fermentacji, mogą wpływać na jakość odżywczą żywności na kilka sposobów:

  • podczas procesu kiszenia składniki odżywcze, które są już składnikami żywności stają się bardziej dostępne – w przypadku kapusty to głównie witamina C i witaminy z grupy B
  • w niektórych przypadkach mikroorganizmy przeprowadzające fermentację mogą syntetyzować nowe, odżywczo ważne składniki.
  • Same mikroorganizmy mogą zawierać enzymy lub inne biologicznie aktywne składniki, które są spożywane wraz z kiszonkami.

Kiszenie warzyw i owoców to jeden z najstarszych sposobów utrwalania żywności. Kiszonki od wieków spożywane są w każdym kraju na całym świecie i odgrywają ważną rolę w diecie. Niedawny rozwój mikrobiologii żywności pozwolił zrozumieć mechanizmy stosowanych od wieków procesów kiszenia i fermentacji oraz ich dobroczynny wpływ na poddaną tym procesom żywność.

Kiszenie pozwala przetwarzać i utrwalać żywności, bez niszczenia jej wartości odżywczej. W trakcie fermentacji w warzywach zmniejsza się ilość cukru, który jest zużywany przez bakterie odpowiedzialne za ten proces. Sfermentowane warzywa mają niższy indeks glikemiczny niż surowe.

Warto wiedzieć

Kraj pochodzenia: Polska

Dla kogo: Polecany dla osób dbających o zdrowe żywienie, Ph oraz oczyszczenie jelit, dla sportowców, a także po antybiotykoterapii.

Kolor i smak: Mętny, jasny kolor, kwaskowaty smak charakterystyczny dla kiszonek. Może zawierać naturalny osad.

Informacja dla alergików: Produkt nie zawiera glutenu.

Termin przydatności do spożycia: Termin przydatności do spożycia to 3 miesiące od daty ukiszenia, niezależnie od daty otwarcia. Data znajduje się na tylnej etykiecie. Wszystkie kiszonki są przygotowywane małymi partiami, na świeżo oznacza to, że zakwas nie stoi na półce.

Przechowywanie: Zakwas z kapusty trzeba przechowywać w lodówce (w temperaturze około 4-10 stopni) przed jak i po otwarciu. Przeznaczony do spożywania na zimno i surowo.

Gazowanie zakwasu: Nasz zakwas to produkt żywy, który wciąż pracuje. Może lekko gazować, dlatego przed otwarciem nie należy wstrząsać butelką. Zakwas należy mocno schłodzić, wówczas gazowanie się zmniejsza.

Składniki

Kapusta biała, woda, sól kłodawska niejodowana

Wartości odżywcze

Wartości odżywczew 100g
Wartość energetyczna 40 kJ / 9,5 kcal
tłuszcz 0 g
węglowodany 1,6 g
w tym cukry 0,2 g
białko 0,8 g
sól 12,11 g
Liczba bakterii fermentacji mlekowej: 2,7 * 107 jtk/ml

Zakwas z kapusty – zastosowanie

Sok z kapusty Olini charakteryzuje się pysznym kwaskowym smakiem, charakterystycznym dla kiszonek. Pełnię właściwości zachowuje spożywany na zimno, lub dodać do potraw pod koniec gotowania.

Zakwasy warzywne, w tym sok z kapusty, to pyszne urozmaicenie dla obecności warzyw w diecie naszej i naszych dzieci. Sprawdzą się w zimie i na przednówku, kiedy dostęp do świeżych warzyw i owoców jest ograniczony. Są bardziej wartościowe niż warzywa mrożone czy te z puszki. Będzie cennym źródłem wartości odżywczych zawartych w kapuście – naszym regionalnym superfoods.

Warto zaproponować zakwas z kapusty również dzieciom. Dzieci w naturalny sposób przepadają za smakiem kiszonych warzyw – ogórków i kapusty. Z łatwością rozsmakują się również w pysznym kwaskowym smaku zakwasu. Zakwas warzywny może stanowić jedną z pięciu porcji warzyw i owoców, które powinna zawierać zbilansowana dieta.

Dlaczego warto sięgnąć po zakwas z kapusty Olini?

Najlepsze warzywa

Zakwas z białej kapusty Olini przygotowywany jest ze starannie wyselekcjonowanej polskiej kapusty. Warzywa użyte do produkcji zakwasu pochodzą z niewielkiego gospodarstwa, do których mamy wieloletnie zaufanie. Wiemy, że tylko z najlepszej jakości warzyw otrzymamy zakwas, który będzie miał pełnię smaku.

Odpowiedni proces produkcji

Zakwas z kapusty Olini przygotowywany jest z surowych polskich warzyw. Do jego produkcji wykorzystywana jest tylko sól i przyprawy. Nie zawiera barwników, konserwantów, nie jest pasteryzowany. Proces kiszenia trwa wiele tygodni, a gotowy zakwas nie jest pasteryzowany, prosto z kiszenia trafia do butelki, dzięki czemu zachowuje on swoje wartości odżywcze oraz pyszne walory smakowe.

Bezwzględna świeżość

Zakwas z kapusty Olini, to produkt, po który chętnie i często sięgają nasi klienci. W związku z tym przygotowywany jest cały czas. W niewielkich ilościach nastawiane są kolejne partie. Pozwala nam to zachować ciągłość sprzedaży i wysyłać do Was wyłącznie najświeższy, dobrze ukiszony zakwas.

Mała skala

Nasze zakwasy nie są dostępne w sprzedaży w dużych sklepach, aptekach ani zielarniach, dostępne są dla niedużego (ale wciąż powiększającego się) grona bezpośrednich klientów. Dzięki temu w pełni kontrolujemy jakość, warunki przechowywania i czas trwania transportu naszych produktów.

Bezpieczny transport

Nasze zakwasy wysyłamy do Was w ciemnych butelkach z grubego szkła (w trosce o wrażliwe bakterie probiotyczne), a dodatkowo na czas transportu pakujemy je w styropianowe termosy. Zapewnia to ochronę przed światłem słonecznym i temperaturą.

Historie klientów

Sposób dostawy
Kraj wysyłki:
Darmowa dostawa dla zamówień od 199 zł

Opinie o produkcie

| 25 października 2020

Bardzo dobry, delikatny smak, najlepsza jakość tak jak w przypadku pozostałych produktów Olini

| 7 kwietnia 2020

Zakwas z kapusty pyszny.Żałuje że tak mało zamówiłam

| 27 maja 2019

Zakwas z kapusty jest rewelacyjny. Żona również jest zachwycona tym kwaskowym smakiem. Na próbę zamówiłem 500ml,ale po spróbowaniu złożyłem kolejne zamówienie,tym razem na 2 litry.

| 10 sierpnia 2021

Polecam :)

| 6 marca 2020

Zakwas tak pyszny, że moje dziewczynki które nie lubią kiszonek ten zakwas piją chętnie wręcz same sie go domagają. polecam

| 5 kwietnia 2020

delikatny, polecam

| 21 września 2021

Przepyszny i bardzo wartościowy produkt. Polecam

| 9 grudnia 2020

Moja córka uwielbia, pijemy całą rodziną:)

| 9 października 2021

Pyszny i zdrowy, czego chcieć wiecej;)

| 17 października 2019

Pyszny!

| 23 września 2019

Świetny zakwas, świeżutki :-) szybka wysyłka

| 27 sierpnia 2020

Zakwas z kapusty jest pyszny! Polecam

| 4 listopada 2021

Nie dość, że pyszny ten zakwas to jeszcze ta świadomość, jaki ma dobry wpływ na organizm...

| 30 listopada 2019

Pyszne

| 2 maja 2021

Bardzo smaczny

| 13 czerwca 2019

Mocny, świeży smak.

| 12 maja 2020

Świeży A w smaku pyszny :-) pije się obłędnie :-)

| 4 września 2021

Rewelacja! Uwielbiam :)

| 20 lutego 2020

Wszystko na najwyższym poziomie, polecam każdemu, kto dba o zdrowie!

| 1 lutego 2020

Polecam! :)

| 17 sierpnia 2019

Zakwas jest bardzo dobry a dostawa blyskawiczna. Wszystko super. Na pewno wroce po kolejne zakupy.

| 28 maja 2019

Pyszny :) uwielbiam wasze kiszonki! Kupuje na zapas większą ilość.

| 16 stycznia 2020

Syn niecale 3 lata kocha szociki z zakwasy z kapusty ? pyszny

| 26 kwietnia 2020

Zakwas przyszedł bezpiecznie zapakowany w pięknej ciemnej butelce,pyszny :) moge pić bez przeszkód. Myślę,że spróbuję jeszcze innych zakwasów dla urozmaicenia.

| 15 grudnia 2019

Jest rewelacyjny kupuję już trzecią butelkę??

| 23 czerwca 2019

super, polecam

| 23 lutego 2020

:)

| 1 grudnia 2019

Rewelacja!!!!!

| 19 grudnia 2019

Bardzo aromatyczny naturalny smak

| 23 listopada 2019

Polecam

| 20 października 2019

Moje dzieci uwielbiają.

| 10 listopada 2019

Bardzo dobry produkt spożywczy. Polecam!

| 31 maja 2019

Pycha, następny będzie z buraka.. :)

| 22 września 2019

Super:-)

| 13 stycznia 2021

Smaczny , bardzo pozytywnie działa na przewód pokarmowy

| 26 października 2021

Polecam bardzo

| 23 czerwca 2020

Super produkt polecam bardzo

| 10 stycznia 2021

Typowy zakwas z kapusty. Jak byłam dzieckiem moi rodzice kisili sami kapustę i podawali nam zakwas. Ten od Państwa smakuje tak samo.

| 3 maja 2020

Zakwas przepyszny! Przesyłka doszła bezpiecznie i ekspresowo. Polecam każdemu!

| 16 lipca 2020

Pycha! Super polecam!

| 30 września 2019

Samo zdrowie.Produkt godny polecenia

| 1 listopada 2019

Bardzo dobry polecam

| 19 sierpnia 2019

Zakwas z kapusty zamówiłem już kolejny raz. Ma kwaskowy smak i jest świeżutki.

| 16 września 2019

Doskonały

| 31 stycznia 2020

Kupiłam drugą butelkę dla córki, jest świetny jak w zasadzie wszystkie produkty, które zamówiłam ?

| 5 kwietnia 2020

Pycha!

| 5 września 2020

Fantastyczny smak. Pyszny, świeży. Moje dziecko uwielbia. I ja też.

| 26 sierpnia 2019

rewelacja, na swieżo robiony

| 29 marca 2020

Świetny smak, pomimo niezbyt przyjemnego zapachu. Mam nadzieję, że pozytywnie wpłynie na zdrowie

| 7 lutego 2020

Fajna sprawa warto stosować

Zobacz wszystkie 50 opinii
+ Napisz opinię
Napisz opinię
5 Wybierz ocenę! Dziękujemy za ocenę!
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl