732 080 803
Tłoczony zawsze na świeżo
Bezpieczna dostawa od 10,90 zł
Darmowa dostawa od 199 zł
enzymy i żywe kultury bakerii
naturalna, dwuetapowa fermentacja
jabłka od polskiego sadownika
Ocet jabłkowy - właściwości
Oczyszczające i bakteriobójcze właściwości octu są znane i doceniane od tysiącleci. Dawniej z pomocą kwasu octowego leczono problemy trawienne i infekcje, używano go do dezynfekcji ran, a także dbano z jego pomocą o urodę.
Ocet jabłkowy powstaje z jabłek, owoców które są kopalnią witamin i składników odżywczy. Pektyny i bioflawonoidy, w które bogate są jabłka są obecne również w occie jabłkowym. Dzięki procesowi naturalnej, nie przyspieszanej sztucznie, ponad dwuletniej fermentacji ocet dodatkowo obfituje w żywe kultury bakterii oraz enzymy, dzięki którym ocet jabłkowy:
- pobudza przemianę materii oraz zwiększa uczucie sytości - pektyny wspierają proces trawienia tłuszczy i zwiększają wydzielanie soków trawiennych, dlatego ocet jest sprzymierzeńcem osób chcących zrzucić zbędne kilogramy
- reguluje pracę układu pokarmowego
- pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu cukru we krwi
- ma działanie antybakteryjne i antyseptyczne
- stosowany na skórę poprawia jej ukrwienie i reguluje pracę naczyń krwionośnych
Jak powstaje ocet jabłkowy Olini?
Ocet jabłkowy powstaje w procesie naturalnej dwuetapowej fermentacji jabłek. W pierwszej fazie ma miejsce przekształcenie cukru zawartego w owocach w alkohol, który w drugiej, znacznie dłuższej fazie, zostaje przez bakterie odpowiedzialne za fermentację octową zamieniony w kwas octowy. Do produkcji tego octu używamy pysznych jabłek różnych odmian: golden, antonówka, szara reneta.
Ocet jabłkowy Olini otrzymujemy w wyniku naturalnej, trwającej ponad dwa lata fermentacji jabłek, bez dodatku cukru i wody. Dzięki temu osiąga on pełnię smaku oraz właściwości odżywczych. Nasz ocet dzięki długiemu leżakowaniu w beczkach i spokojnej fermentacji jest dojrzały, klarowny i charakteryzuje się głębokim smakiem. Kwasowość naszego octu to 5 %.
Naszego octu nie filtrujemy ani nie pasteryzujemy dzięki czemu pozostaje żywy - proces fermentacji octowej nie zostaje przerwany pasteryzacją, więc cały czas będzie zachodził, dzięki czemu ocet z biegiem czasu nadal rozwija się i dojrzewa. Z czasem w butelce może pojawić się delikatna galaretka, czyli tzw. matka octowa - jest to zjawisko naturalne.
Składniki
100% jabłek różnych odmian: golden, antonówka, szara reneta
Warto wiedzieć
Kraj pochodzenia:
Polska
Dla kogo:
Dla wszystkich dbających o szczupłą sylwetkę. Polecany w walce z przeziębieniem i infekcjami, znajduje zastosowanie także w kosmetyce.
Kolor i smak:
Ocet jabłkowy ma barwę szampańską, wyczuwalny jest w nim sfermentowany posmak.
Informacja dla alergików:
Produkt nie zawiera glutenu.
Termin przydatności do spożycia:
Termin przydatności do spożycia to 12 miesięcy od daty przygotowania, niezależnie od daty otwarcia. Data znajduje się na tylnej etykiecie. Ocet jabłkowy to naturalny konserwant żywności, nie ulega zepsuciu.
Przechowywanie:
Ocet warto trzymać w chłodnym i suchym miejscu z dala od źródeł światła.
Osad:
Z czasem na dnie butelki może pojawić się osad a u góry matka octowa - są to zjawiska naturalne i nie należy się ich obawiać.
Gazowanie octu:
Nasz ocet to produkt żywy, który wciąż pracuje. Może gazować, pienić się i zwiększać swoją objętość. Jest to zupełnie naturalny proces, który nie świadczy o tym ze ocet się zepsuł, ale że nadal pracuje. Jest to częste przy
naturalnych, niepasteryzowanych octach - dlatego przed otwarciem nie należy wstrząsać butelką. Ocet należy mocno schłodzić i trzymać szczelnie zakręcony, wówczas gazowanie się zmniejsza.
Ocet jabłkowy - zastosowanie
Octem jabłkowym warto wzbogacić dietę jeśli dbamy o sylwetkę, chcemy zrzucić nadprogramowe kilogramy lub chcemy zadbać o układ trawiennych. Z powodzeniem można stosować go w kuchni zamiast zwykłego octu. Używany kosmetycznie będzie natomiast sprzymierzeńcem pięknej cery i błyszczących włosów.
Jak stosować ocet jabłkowy:
- do dressingów - na przykład wymieszany z oliwą z oliwek, czosnkiem i miodem
- do sosów, dipów i marynat
- do przygotowania domowego napoju energetycznego - zmieszany z ciepłą wodą, imbirem, cytryną i miodem
- do przygotowania napoju na bazie soku jabłkowego z octem i cynamonem
- jako wsparcie przy odchudzaniu - rozcieńczony z wodą i pity na czczo
- do przeciwłupieżowej płukanki nadającej blask włosom - łyżka stołowa na szklankę wody
- do mycia świeżych warzyw i owoców - mycie roztworem octu jabłkowego i wody pomaga oczyścić je z drobnoustrojów, które gromadzą się na skórce
- do przemywania skóry - zmieszany z wodą pełni funkcję toniku, reguluje ph i pomaga w walce z trądzikiem.
Dlaczego warto sięgnąć po ocet jabłkowy Olini?
Naturalne produkty pochodzące z fermentacji owoców to pyszne i zdrowe uzupełnienie diety. Proponujemy naszym klientom żywe octy owocowe przygotowywane w niewielkich nakładach. Chcemy dzielić się tym co smaczne, zdrowe, prosto z natury - takie są właśnie octy owocowe Olini:
Najlepsze owoce
Ocet jabłkowy Olini przygotowywany jest ze starannie wyselekcjonowanych polskich jabłek, są to gatunki takie jak: golden, antonówka i szara reneta. Owoce użyte do produkcji octu pochodzą z polskich sadów, od gospodarzy do których mamy wieloletnie zaufanie. Wiemy, że tylko z najlepszej jakości owoców otrzymamy ocet, który będzie miał pełnię smaku.
Odpowiedni proces produkcji
Ocet jabłkowy Olini powstaje w dwuetapowym procesie fermentacji. Do jego produkcji nie są dodawane żadne ulepszacze, barwniki czy konserwanty. Proces fermentacji trwa minimum dwa lata, dzięki czemu ocet zawdzięcza swój niepowtarzalny głęboki smak. Nie jest to produkt pasteryzowany - prosto z fermentacji trafia do butelki. Brak filtracji i oczyszczania sprawia, że jest naturalnie mętny i zachowuje swoje wartości odżywcze oraz pyszne walory smakowe.
Bezwzględna świeżość
Ocet jabłkowy Olini, to produkt, po który chętnie i często sięgają nasi klienci. W związku z tym przygotowywany jest cały czas. W niewielkich ilościach nastawiane są kolejne partie. Pozwala nam to zachować ciągłość sprzedaży i wysyłać do Was wyłącznie najlepszy, dojrzały ocet.
Mała skala
Nasze octy nie są dostępne w sprzedaży w dużych sklepach, aptekach ani zielarniach, dostępne są dla niedużego (ale wciąż powiększającego się) grona bezpośrednich klientów. Dzięki temu w pełni kontrolujemy jakość, warunki przechowywania i czas trwania transportu naszych produktów.
Bezpieczny transport
Nasze octy wysyłamy do Was w ciemnych butelkach z grubego szkła (w trosce o wrażliwe bakterie probiotyczne), a dodatkowo na czas transportu pakujemy je w styropianowe termosy. Zapewnia to ochronę przed światłem słonecznym i temperaturą.
Opinie ekspertów
“Żywy”, niepasteryzowany ocet jabłkowy, to produkt bez którego nie wyobrażam sobie gotowania – szczególnie takiego “sałatkowego” w stylu śródziemnomorskim. Połączenie octu, oliwy z oliwek, dobrego miodu – soli i pieprzu – to skład niezastąpionego sosu winegret. Dodatek octu do dania – poprawia jego profil lipidowy, wydłuża uczucie sytości i podkręca smak.
Ocet jest również doskonałym aperitif.
Do tego ocet, ze względu na swoje właściwości bakteriobójcze . Świetnie sprawdza się jako składnik domowych mieszanek, np.: do płukania bolącego gardła.”
Najczęściej zadawane pytania
Ocet lekko musuje czy to znaczy, że się zepsuł?
Nasze octy to produkty żywe, "pracujące", w 100% naturalne. W zależności od etapu fermentacji, a nawet temperatury na zewnątrz, mogą mniej lub bardziej musować. To normalnie, a nawet pożądane, bo świadczy o najwyższej jakości produktu.
W moim occie pojawił się biały nalot. Czy to znaczy, że nie nadaje się do picia?
Czasem u góry, na powierzchni octu może pojawić się biały nalot czyli tzw. matka octowa. Nie jest to nic niepokojącego, świadczy natomiast o tym, że ocet jest żywy i cały czas dojrzewa.
Czy ocet przed otwarciem należy wstrząsnąć? Na dnie widoczny jest osad.
Tak, przed otwarciem warto wstrząsnąć butelką żeby wymieszać osad, który zebrał się na dnie.
Czy ocet można podawać dzieciom?
Ocet jabłkowy może podrażnić delikatną błonę śluzową dziecięcych brzuszków, dlatego nie zachęcamy do podawania go dzieciom np. rozcieńczonego z wodą. Można natomiast podawać maluchom potrawy, w których ocet został użyty jako marynata czy składnik sosu. Tak niewielkie ilości są w pełni bezpieczne.
Historie klientów
"Szklanka ciepłej przegotowanej wody z octem jabłkowym Olini wypijana rano na czczo i wieczorem przed snem, działa jak natura chciała. POLECAM!"
"Jeśli w ogóle ocet może być smaczny to ten jest! Doskonale czuć, że to produkt w pełni naturalny i taki jak ma być, jak dawniej nasi rodzice robili."
"Wspaniały ocet, zupełnie bez porównania z tym , który można kupić w popularnej sieciówce pod etykietą bio.:) Ma delikatny smak i aromat,nie podrażnia żołądka. Kupowany już kilkukrotnie, wciąż bez zarzutu."
Oceny produktu
Idealne uzupełnienie
Miód rzepakowy kremowany z borówką Olini
od 39.90 33.92 zł
Miód rzepakowy kremowany z czarną porzeczką Olini
od 39.90 33.92 zł
Miód rzepakowy kremowany z aronią Olini
od 39.90 33.92 zł
Coś Cie nurtuje?
Sprawdź FAQ
Potrzebujesz odpowiedzi na już?
Zadzwoń: 732 080 803
Wolisz napisać?
Napisz: sklep@olini.pl
