Jednym z produktów, który ma zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce, jest olej kokosowy. Oferuje go również nasz sklep internetowy. Tłoczymy go na bieżąco w Rodzinnej Olejarni Olini – na zamówienie klienta. Nie stoi więc na półce, tylko wytwarzany jest w zależności od zapotrzebowania. Tłoczony jest na zimno w temperaturze, która nie przekracza 40 stopni C. To olej kokosowy nierafinowany, w 100 procentach naturalny (bez dodatków chemicznych i konserwantów), gdyż dzięki tej metodzie tłoczenia zachowuje wszystkie cenne wartości odżywcze.
Ma biały kolor i może zmieniać swoją konsystencję od stałej do płynnej w zależności od temperatury, jaka panuje w pomieszczeniu. Jest to proces naturalny i nie wpływa w żaden sposób na jego właściwości. Olej kokosowy tłoczony na zimno przechowuje się w temperaturze pokojowej – ok. 20 stopni C. Jego termin przydatności to 12 miesięcy.
Niewątpliwie największą zaletą oleju kokosowego nierafinowanego (rafinowany jest pozbawiony cennych wartości) jest to, że jest jedynym tłuszczem spożywczym, który nie powoduje przyrostu tkanki tłuszczowej. Wręcz przeciwnie – wspomaga produkcję energii spalania kalorii. Dlatego olej kokosowy jest dedykowany osobom, które walczą z nadwagą i otyłością brzuszną. To produkt bardzo sycący - szybko i na długo zaspokaja głód, tym samym zapobiegając przejadaniu się i podjadaniu między posiłkami. Olej kokosowy idealnie nadaje się na odchudzanie. Zalecany jest również sportowcom i kulturystom. Wystarczą 2 łyżki dziennie.
Nierafinowany olej kokosowy ma również bogate zastosowanie w kosmetyce - świetnie nadaje się na włosy, twarz, trądzik, a także wspomaga odchudzanie i jest idealny do smażenia.
Termin przydatności do spożycia i przechowywanie
12 miesięcy - Wszystkie oleje w Rodzinnej Olejarni Olini tłoczone są na zamówienie, możesz mieć pewność, że olej nie stoi na półce i nie czeka na Ciebie tylko zawsze zostanie wytłoczony na świeżo.
Przechowywanie - Olej kokosowy należy przechowywać w temperaturze pokojowej
Olej kokosowy może być wykorzystywany do smażenia naleśników, placków. Można go użyć także do warzyw i mięs. Zimny nadaje się do koktajli i napojów owocowych.
Olej kokosowy bezzapachowy doskonale sprawdza się do smażenia, dlatego może stanowić zdrową alternatywę dla oleju czy oliwy z oliwek. Temperatura dymienia nierafinowanego oleju kokosowego wynosi 200° Celsjusza, a duża zawartość znajdujących się w nim nasyconych kwasów tłuszczowych sprawia, że olej ten nie bez powodu określany jest mianem najzdrowszych produktów przeznaczonych do głębokiego smażenia. Poddany działaniu wysokiej temperatury nie wydziela żadnych szkodliwych dla ludzkiego organizmu związków. Co więcej, olej kokosowy do smażenia uchodzi za najzdrowszy tłuszcz świata również z tego względu, że pobudza przemianę materii, sprzyjając utracie zbędnej tkanki tłuszczowej i pomagając utrzymać ją pod kontrolą. Podczas smażenia na oleju kokosowym uwalniany jest specyficzny zapach kokosa, jednak w żaden sposób nie wpływa on na zmianę smaku przygotowywanej potrawy.
Jeszcze przed kilkunastoma laty nabycie oleju kokosowego było niemalże niemożliwe. Obecnie natomiast nie ma z tym większej trudności, bowiem produkt ten jest dostępny w sklepach ze zdrową i ekologiczną żywnością, hipermarketach, itp. Nawet jeśli nie uda nam się go znaleźć stacjonarnie, możemy zajrzeć do sklepów internetowych z produktami organicznymi lub rozejrzeć się na aukcjach online, a na pewno go znajdziemy. Pamiętajmy, że olej kokosowy powinien być świeży – w Rodzinnej Olejarni Olini.pl oferujemy wyłącznie oleje tłoczone na świeżo, które nie stoją na półce, ale każdorazowo są wytwarzane w zależności od zapotrzebowania.
Wartość odżywcza w 100 g:
| Wartość energetyczna | 3766 kJ / 900 kcal |
| - tłuszcz | 100 g |
| w tym | |
| - kwasy tłuszczowe nasycone | 90 g |
| - kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 8 g |
| - kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 2 g |
| - węglowodany | 0 g |
| - w tym cukry | 0 g |
| - białko | 0 g |
| - sól | 0 g |
Maja:
Kupiłam olej kokosowy, bo poleciła mi go koleżanka. Na początku używałam głównie do smażenia, ale teraz z powodzeniem stosuję go jako kosmetyk, zwłaszcza jako krem nawilżający.
Mirosław:
Jak dla mnie olej kokosowy to strzał w dziesiątkę! Dotychczas w kuchni używałem zwykłego oleju rzepakowego, ale teraz stosuję tylko olej z kokosa. Przyrządzam na nim smażone potrawy, gdyż nie obciąża wątroby.
Barbara:
Olej kokosowy w moim przypadku sprawdził się rewelacyjnie. Mam bardzo suchą skórę, a dzięki olejowi stała się nawilżona i elastyczna. Takich efektów nie dał żaden dotychczas używany kosmetyk!
Julia:
Gorąco polecam olej kokosowy wszystkim osobom, które mają suche włosy i zmagają się z rozdwojonymi końcówkami. Dzięki systematycznym maseczkom, włosy stały się bardziej lśniące i wyraźnie zdrowsze.
Kinga:
Jestem zadowoloną posiadaczką tego oleju kokosowego i nie zamieniłabym go na żaden inny olej. Używam w kuchni, jako krem na twarz, a od niedawna również jako nawilżający balsam po kąpieli.
Co mówią o nas klienci?
