Zakwas złocisty Olini

Złocisty zakwas Olini – właściwości

Nasz rzemieślniczy zakwas z żółtych buraków tworzony jest z sercem, zgodnie z recepturą przekazywaną od pokoleń.

Zachwyci Cię smakiem i zapachem, bo powstaje ze starannie wyselekcjonowanych warzyw z gospodarstwa w Puszczy Knyszyńskiej na Podlasiu i kompozycji przypraw. Ich kiszenie trwa 7-10 dni.

Włącz go do diety, jeśli szukasz niepasteryzowanych produktów bez sztucznych dodatków, które powstają z nieprzetworzonych składników.

Picie go to czysta frajda dla małych i dużych, bo jest lekko gazowany. To produkt „żywy”, który wciąż pracuje, a wesołe bąbelki, które delikatnie łaskoczą w język i strzelają w nos, to zjawisko naturalne.

Uniwersytet Medyczny w Łodzi wykazał, że Zakwas z żółtych buraków Olini zawiera żywe kultury bakterii probiotycznych Lactobacillus i Bifidobacterium (4,8 x 10⁷ CFU/ml), które mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Są one elementem mikrobioty jelit i wspierają pracę tego obszaru.

Nasz złocisty zakwas warto włączyć do diety cukrzycowej. To produkt niesłodzony, o niskim indeksie glikemicznym.

Co wyróżnia zakwas z żółtych buraków?

Złocisty zakwas powstaje z żółtych buraków, zwanych też złotymi. To słodsi krewni czerwonych buraków. Złote buraki są pożywne, zdrowe dla serca, pomagają w usuwaniu toksyn, obniżają poziom cholesterolu i ciśnienia krwi, a nawet pomagają na zmęczenie.

Żółte buraki są pełne beta-karotenu, który w organizmie przekształca się w witaminę A, chroniącą komórki przed uszkodzeniem.

Swój żółty kolor buraki zawdzięczają pigmentowi o nazwie wulgaksantyna, która ma właściwości przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne.

W zakwasie z żółtych buraków jest też kurkuma. Zawiera ona kurkuminę, substancję o silnym, przeciwzapalnym działaniu, które – według badań – dorównuje niektórym lekom. Jest przeciwutleniaczem, który pomaga zwalczać szkody spowodowane przez wolne rodniki, a więc przeciwdziałać chorobom i starzeniu się. Badania sugerują, że kurkumina może poprawić funkcjonowanie mózgu, walczyć z chorobą Alzheimera, zmniejszać ryzyko chorób serca oraz łagodzić zapalenie stawów.

Złocisty zakwas jest delikatniejszy w smaku od tego z czerwonych buraków.

Zakwas z żółtych buraków – cena

Więcej zapłacisz za produkt:

• świeży, który nie stał na półkach
• rzemieślniczy, tworzony według tradycyjnej receptury
• z wyselekcjonowanych warzyw od regionalnych, ekologicznych dostawców
• czysty, bez sztucznych dodatków, niesłodzony, „żywy”
• produkowany małymi partiami, a nie przemysłowo
• z potwierdzoną badaniami zawartością żywych kultur bakterii probiotycznych

Zakwas z buraków – sklep

Trudno trafić na zakwas z żółtych buraków w supermarketach. Jeśli jednak znajdziesz go w sklepie, koniecznie sprawdź, w jakich warunkach jest przechowywany, czy nie działają na niego światło słoneczne i temperatura. Przez nie może stracić swoje cenne właściwości.

Złocisty zakwas – gdzie kupić?

Wybierz produkt z zaufanego źródła. Będziesz mieć pewność, że:

1. Powstał ze składników najlepszej jakości

   Kolor, smak i działanie złocistego zakwasu to przede wszystkim zasługa dobrze wyselekcjonowanych warzyw. Najlepiej, jeśli pochodzą od lokalnych, zaufanych gospodarzy – z ich sadów oraz plantacji, położonych z dala od zanieczyszczeń.

2. Był przechowywany w ochronnych warunkach

   Świeży zakwas z żółtych buraków zachwyci Cię smakiem, zapachem, kolorem i właściwościami. Przyjrzyj się, czy produkt, który otrzymujesz, ma odpowiednie opakowanie, jak np. ciemna butelka z grubego szkła, a na czas transportu był zabezpieczony przed światłem słonecznym.

3. Produkowany jest z troską

   Produkty rzemieślnicze, w przeciwieństwie do przemysłowych, powstają według tradycyjnych receptur, małymi partiami. Wtedy można wycisnąć z owoców i warzyw to, co najcenniejsze. I smakują, jak domowe!