Rodzinna Olejarnia Olini.pl
0
Twój koszyk

Twój koszyk jest pusty

WYBIERZ SWÓJ PIERWSZY PRODUKT

Kod rabatowy podasz w kolejnym kroku
Wartość zamówienia 0,00 zł Kontynuuj zakupy
21-06-2021  |  Zuzanna

Zakwas z buraków do picia

Zakwas z buraków, sok z kiszonych buraków, zakwas buraczany - polski superfood, napój mocy, naturalny probiotyk, pełen składników odżywczych - o zakwasie z buraka mówi się w samych superlatywach. Niektórzy z Was usłyszeli o nim na fali trwającej obecnie, bardzo pożytecznej mody na kiszonki i walce o odporność. Inni moc zakwasu z buraków poznali znacznie wcześniej - dzięki swoim rodzicom i dziadkom, którzy sami pili zakwas buraczany dla zdrowia. Picie zakwasu z buraków to jeden z lepszych, tradycyjnych sposobów, by wzmocnić odporność najbliższych, czy poprawić wyniki krwi przy anemii. Jak pić zakwas z buraków? Ile go pić i o jakiej porze? To najbardziej problematyczne kwestie, o które często nas pytacie, więc już zabieramy się za to, by je rozjaśnić.

Spis treści:

  1. Zakwas buraczany do picia - właściwości?
  2. Zakwas z buraków jak pić?
  3. Jak pić zakwas buraczany?
  4. Zakwas buraczany pić rano czy wieczorem?
  5. Sok z kiszonych buraków ile pić dziennie?
  6. Zakwas z buraków dla dzieci
  7. Zakwas buraczany do picia - jaki wybrać?

Zakwas buraczany do picia - właściwości?

Dlaczego warto wprowadzić zakwas buraczany do rodzinnego jadłospisu i pić go na czczo?

Proces fermentacji pozwala zachować cenne witaminy i minerały znajdujące się we wszystkich kiszonych warzywach, obniża zawartość cukru i zmienia sok z buraka w 100% naturalny probiotyk.

Zakwas z buraka ma naprawdę niesamowite właściwości: zawiera mnóstwo bakterii probiotycznych, kwasu mlekowego, witamin i składników mineralnych, ma niski indeks glikemiczny, bardzo dobrze przyswajalne żelazo oraz witaminy z grupy B i C, A, E oraz K. Zakwas buraczany doskonale wpływa na odporność i stan naszego organizmu.

Co ważne - ilość witaminy C oraz kwasu foliowego w zakwasie wzrasta niemal dwukrotnie! Co oznacza, że zakwas buraczany zawiera dwa razy więcej witaminy C niż same buraki!

Pijąc sok z kiszonych buraków, uzupełnicie wapń, magnez, potas. Przyjmiecie także porządną dawkę przeciwutleniaczy np. betanina, która wzmacnia układ krwionośny, reguluje ciśnienie krwi, obniża poziom cholesterolu oraz zwiększa przyswajalność żelaza.

Jeśli potrzebujecie wsparcia w walce z infekcjami o podłożu bakteryjnym, wirusowym lub grzybiczym, jeśli próbujecie obniżyć poziom cholesterolu, jeśli poszukujecie naturalnych sposobów, by zwiększyć odporność albo szukacie wsparcia w oczyszczaniu organizmu z kwasu moczowego - zakwas z buraków do picia to mnóstwo właściwości i uniwersalne wsparcie organizmu na wielu frontach.

Zakwas z buraków jest także jednym z kluczowych elementów diety owocowo-warzywnej dr Dąbrowskiej, w większości opartej właśnie na kiszonkach.

Zakwas z buraków jak pić?

Pierwsza i najważniejsza zasada dotycząca picia zakwasu z buraków to: regularność. Oczywiście, jeśli pijecie zakwas buraczany dla samego smaku, który jest kwaskowaty i musujący, pora oraz częstotliwość nie mają znaczenia.

Jeśli jednak zależy Wam na terapeutycznym działaniu zakwasu z buraków - podniesieniu poziomu żelaza, wzmocnieniu odporności - najlepiej pić sok z kiszonego buraka codziennie lub co drugi dzień, najlepiej na czczo. Jeśli jesteście nastawieni na efekty, picie zakwasu buraczanego powinno stać się elementem Waszej codziennej rutyny we wzmacnianiu organizmu.

Jak pić zakwas buraczany?

Picie zakwasu buraczanego najlepiej zacząć od jednej łyżeczki dziennie i stopniowo zwiększać porcję. Jeśli Wasze kubki smakowe polubią smak zakwasu buraczanego, szybko zechcecie zamienić łyżeczkę na filiżankę, lub kubek.

Dla mnie, w okresie ciąży i długiego karmienia piersią, ogromną, wieczorną przyjemnością było picie dobrze schłodzonego zakwasu z buraków z wysokiego kieliszka na czerwone wino.

Gdy dzieci były małe, zakwas buraczany podawaliśmy im za pomocą strzykawki do syropów. Obecnie piją sok z kiszonego buraka z praktycznej szklaneczki z miarką Olini.

Zakwas buraczany można dodawać także do zup, ale tu pamiętajcie, by zupa była odpowiednio schłodzona. Wysoka temperatura, czy zagotowanie zupy z zakwasem z buraka, zabierze napojowi piękny kolor i cenne właściwości.

Zakwas buraczany pić rano czy wieczorem?

Picie zakwasu z buraków to orzeźwiający sposób, by rozpocząć dzień. Wszelkie probiotyki zażywa się nie tyle na czczo, ile przed pierwszym posiłkiem (śniadaniem), by mogły lepiej wpływać na organizm. Jako pierwszą rzecz po przebudzeniu. Tak samo jest w przypadku zakwasu z buraka.

Nie ma przeciwwskazań do picia zakwasu na pusty żołądek, nawet przy nadkwasocie. Jeśli jednak nie udaje Wam się wypić zakwasu rano, spróbujcie włączyć go do diety jako naturalny szot przed dowolnym innym posiłkiem, żeby oswoić organizm. Tym bardziej że zakwas buraczany ma niski indeks glikemiczny i mnóstwo cennych właściwości, za które odpowiadają bakterie kwasu mlekowego.

Zakwas buraczany ile pić dziennie?

Picie zakwasu z buraków zalecane przez dietetyków to od 50 do 250 ml (najlepiej pół szklanki) zakwasu z buraków dziennie dla osoby dorosłej oraz 5 do 50 ml dziennie w przypadku dzieci.

Pamiętajmy, że sok z buraka i zakwas buraczany to dwa zupełnie inne napoje! Są zdrowe, ale mają inne właściwości. Zakwas z buraków nie zawiera szczawianów, a przy przekroczeniu zalecanej ilości nie powoduje dolegliwości żołądkowych. Jest bezpieczny, ma niski indeks glikemiczny i nadaje się do picia codziennie lub co drugi dzień.

Zakwas buraczany dla dzieci

Picie zakwasu z buraka świetnie uzupełni dietę we wszystkie cenne składniki, obecne w warzywach. Jeśli Wasze maluchy też często wybrzydzają przy warzywach i są oporne na rozszerzanie ich ilości w menu, pomyślcie o zakwasie z buraków, który zmniejszy niedobory witamin i składników mineralnych.

Zakwas buraczany wzmocni dzieciaki, zwłaszcza zimą i wczesną wiosną, kiedy w przedszkolu hula najwięcej sezonowych infekcji, a jednocześnie dostęp do dobrej jakości warzyw i owoców jest znacznie ograniczony.

Świeżutki zakwasik ZOBACZ W SKLEPIE

Boicie się czy dziecko polubi zdecydowany smak zakwasu? Zaskoczy Was jak wiele jest wśród dzieci zakwasowych pasjonatów! Jeśli smak dobrze doprawionego zakwasu buraczanego okaże się dla dziecka za mocny, możecie wypróbować delikatniejszy Zakwasik Olini.

To łagodna wersja zakwasu buraczanego - bez czosnku, z ograniczoną ilością soli kłodawskiej. Za to z dodatkiem jarmużu i cytryny.

Zakwas buraczany do picia - jaki wybrać?

Dla dzieci i dla dorosłych - najlepszy zakwas z buraka do picia, to ten żywy i niepasteryzowany - tylko ten zachowa swoje cenne właściwości. Nie zubożony obróbką termiczną, która zabija cenne baterie probiotyczne, tak ważne dla naszego zdrowia.

Świeży zakwas z buraków ZOBACZ W SKLEPIE

Zakwas dobrej jakości powinien mieć krótką datę ważności. Zamiast na sklepowej półce, powinien być przechowywany w lodówce, a do naszych domów transportowany w torbie termicznej lub termosie.

Ochronę przed światłem i temperaturą stanowi także ciemne szkło, w którym umieszczamy wszystkie zakwasy buraczane Olini.

Na zdrowie!

Autorka:

Zuzanna Adamkiewicz-Kiwer Miłośniczka włosingu i DIY. Mama stawiająca na naturoterapię i rodzinne życie w stylu less waste. Dla Olini pisze o pielęgnacji włosów oraz wzmacnianiu odporności u dzieci i dorosłych.

Autorka:Zuzanna Adamkiewicz-Kiwer
Miłośniczka włosingu i DIY. Mama stawiająca na naturoterapię i rodzinne życie w stylu less waste. Dla Olini pisze o pielęgnacji włosów oraz wzmacnianiu odporności u dzieci i dorosłych.

Produkty z naszej olejarni:

[product id="466, 18, 426, 170, 354, 366"]

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl