Len mielony przygotowujemy z świeżych, starannie wyselekcjonowane ziaren odmiany lnu brązowego „szafir”. Jest to najstarszą i najbardziej tradycyjna polska odmiana tej rośliny. Ziarenka siemienia mielimy zawsze na świeżo, dopiero po zamówieniu.
W Olini ważna jest dla nas jakość, świeżość i lokalność. Dlatego w ziarna zaopatrujemy się tylko u sprawdzonych dostawców, wybierając, jeśli to tylko możliwe, polskie produkty.
Różnica między lnem mielonym a całymi ziarnami siemienia lnianego kryje się w zawartości tłuszczu. Len mielony to nic innego jak zmielone i odtłuszczone siemie lniane. Dzięki temu, że produkt jest odtłuszczony może być bezpiecznie przechowywany bez ryzyka zjełczenia (tymczasem całe ziarenka siemienia lnianego po zmieleniu należy spożyć od razu). Niska zawartość tłuszczy przy jednoczesnej dużej zawartości błonnika sprawia, że jest to produkt idealny dla osób dbających o linię.
Len mielony zawiera błonnik pokarmowy, zarówno w formie rozpuszczalnej, jak i nierozpuszczalnej, który ułatwia trawienie i wspomaga pracę układu pokarmowego. Błonnik pęczniejąc po spożyciu, dając uczucie sytości, dzięki czemu wspomaga dietę odchudzającą.
Błonnik pełni w organizmie rolę prebiotyku, czyli pożywienia dla naszych bakterii jelitowych.
Siemie lniane uważane jest za najbogatsze roślinne źródło lignanów, które znane są z właściwości antyoksydacyjnych.
Len mielony ma delikatny orzechowo-zbożowy smak, który nie dominuje smaku potrawy, do której będzie dodany.
Świetnie sprawdzi się jako dodatek do wypieków i owsianek, płatków śniadaniowych, a także zdrowych koktajli i napojów owocowych.
Można również zalać gorącą wodą i pić codziennie w formie kleiku:
Łyżeczkę lnu mielonego zalać około 1/2 szklanki wrzątku, następnie odstawić na kilka minut kilkakrotnie mieszając , aż do powstania gęstego kleiku. Taki kleik można spożywać 2-3 razy dziennie, najlepiej około pół godziny przed posiłkiem.
Smak kleiku można urozmaicać w zależności od upodobań i zaleceń dietetycznych np. dodatkiem mleka, soków, lekkiego rosołu, płatków śniadaniowych, miodu. Można także lekko posolić lub posłodzić.
Warto wiedzieć
Dostępność i wysyłka: Zamówienia wysyłamy od poniedziałku do czwartku.
Kraj pochodzenia: Polska
Jeżeli masz jakiekolwiek pytania bądź potrzebujesz pomocy przy wyborze oleju zadzwoń na naszą infolinię: 693 222 687 lub napisz: sklep@olini.pl.
