Coś dla wielbicieli kiszonek! Zakwas marchewkowy z burakiem - oryginalne i pyszne połączenie zakwasów z tych dwóch warzyw. Powstaje w trakcie naturalnej fermentacji, niepasteryzowany i świeży. Zakwasy warzywne Olini to produkty żywe, ciągle pracujące, dlatego zakwas może lekko musować czy nawet gazować.
Smakuje wybornie i uznawany jest za jedną z najdoskonalszych kiszonek. Zachwyca rubinowo - jarzębinowym kolorem i słodko- kwaskowym smakiem. Ciągle jeszcze bardzo rzadko spotykany. Za swoje właściwości i smak doceniany przez koneserów oryginalnych kiszonek.
Zakwas marchewkowy z burakiem jest dużo łagodniejszy i mniej kwaśny niż ten pochodzący z kiszenia kapusty czy ogórków. Powstaje z rozdrobnionych warzyw: marchewki i buraka, które zalewane są solanką (wodą z dodatkiem soli). Po upływie pewnego czasu warzywa puszczają naturalny, kiszony sok. Kiszenie warzyw to znakomity sposób na utrwalenie witamin i mikroelementów pochodzących z warzyw.
Barwa: Zakwas marchewkowy z burakiem ma rubinowy kolor. Jest też nieco mętny.
Smak: Zakwas marchewkowy z burakiem ma bardzo wyrazisty, ale jednocześnie łagodny smak.
Zakwas z marchewki i buraka łączy w sobie moc tych dwóch warzyw. Składniki odżywcze w nich zawarte dzięki kiszeniu stają bardziej dostępne.
Zakwas marchewkowy z burakiem można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Aby zachować pełnię jego właściwości należy spożywać go na zimno, lub dodać do potraw tuż przed podaniem.
Zakwasy warzywne, w tym zakwas buraczany, to pyszne urozmaicenie dla obecności warzyw w diecie naszej i naszych dzieci. Sprawdzi się idealnie w zimie i na przedwiośniu, kiedy dostęp do świeżych warzyw i owoców jest ograniczony.
Kiszonki są bardziej wartościowe niż mrożonki czy warzywa z puszki. Będzie cennym źródłem wartości odżywczych zawartych w marchwi i burakach - naszym regionalnym superfoods.
Warto zaproponować zakwas z marchwiowo - buraczany również maluchom. Dzieci w naturalny sposób przepadają za smakiem kiszonych warzyw - ogórków i kapusty. Z łatwością rozsmakują się również w pysznym słodko-kwaskowym smaku zakwasu marchewkowego z burakiem. Zakwas warzywny może stanowić jedną z 5 porcji warzyw i owoców, które powinna zawierać zbilansowana dieta.
Termin przydatności do spożycia: 3 miesiące od dnia produkcji. Data ważności znajduje się na tylnej etykiecie.
Przechowywanie: Zakwas z buraków to produkt żywy. Należy przechowywać go w lodówce (w temperaturze około 5-10°C) zarówno przed jak i po otwarciu. Przeznaczony do spożywania wyłącznie na zimno i surowo.
Skład: marchew (80%), buraki (20%), woda, sól kłodawska, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek
Dostępność i wysyłka: Zamówienia wysyłamy od poniedziałku od czwartku, tak aby zakwas nie musiał spędzać weekendu w podróży. Nasz zakwas butelkujemy w grube, ciemne szkło, które na czas transportu pakujemy w termiczne opakowanie styropianowe. Stanowi to dobrą ochronę zakwasu przed światłem i temperaturą.
Jeżeli masz jakiekolwiek pytania bądź potrzebujesz pomocy przy wyborze oleju zadzwoń na naszą infolinię: 732 080 803 lub napisz: sklep@olini.pl.
Jak podawać zakwas z buraka:
Kiszonki to produkty spożywcze, które można polecić każdej zdrowej osobie. Do diety maluchów zakwas można zacząć wprowadzać po 1. roku życia - zawierają one sporo soli dlatego należy podawać je w rozsądnych ilościach. Po 12 miesiącu życia warto zakwas włączyć do diety jako składnik posiłków. Starsze dzieci mogą spożywać zakwas na łyżce lub do picia. Początkowo można stopniowo wprowadzać 1-2 łyżki dziennie, po drugich urodzinach można zwiększyć ilość podawanego zakwasu do 4-5 łyżek dziennie.
Osoby, dla których warzywne zakwasy są nowością w diecie powinny
zacząć od niewielkich ilości i stopniowo przyzwyczajać układ pokarmowy
do nowego składnika diety - naturalne kiszonki mogą przyspieszyć
przemianę materii.
Wartość odżywcza w 100 g:
| Wartość energetyczna | 33 kJ / 7,9 kcal |
| - tłuszcz | <0,1 g |
| - węglowodany | 1,2 g |
| - w tym cukry | 0,5 g |
| - białko | 0,31 g |
| - sól | 1,05 g |
Co mówią o nas klienci?
