732 080 803
Tłoczony zawsze na świeżo
Bezpieczna dostawa
Darmowa dostawa od 199 zł
naturalny probiotyk
1 z 5 porcji warzyw u dzieci
warzywa od polskiego gospodarza
wszystkie dane na 100 g
Zakwas marchewkowy z burakiem - pyszne połączenie
Zakwas marchewkowy z burakiem powstaje w trakcie naturalnej fermentacji, niepasteryzowany i świeży. Zakwasy warzywne Olini to produkty żywe, ciągle pracujące, dlatego zakwas może lekko musować czy nawet gazować.
Smakuje wybornie i uznawany jest za jedną z najdoskonalszych kiszonek. Zachwyca rubinowo - jarzębinowym kolorem i słodko- kwaskowym smakiem. Ciągle jeszcze bardzo rzadko spotykany. Za swoje właściwości i smak doceniany przez koneserów oryginalnych kiszonek.
Zakwas marchewkowy z burakiem jest dużo łagodniejszy i mniej kwaśny niż ten pochodzący z kiszenia kapusty czy ogórków. Powstaje z rozdrobnionych warzyw: marchewki i buraka, które zalewane są solanką (wodą z dodatkiem soli). Po upływie pewnego czasu warzywa puszczają naturalny, kiszony sok. Kiszenie warzyw to znakomity sposób na utrwalenie witamin i mikroelementów pochodzących z warzyw.
Zakwas marchewkowy z burakiem – właściwości
Zakwas z marchewki i buraka łączy w sobie moc tych dwóch warzyw. Składniki odżywcze w nich zawarte dzięki kiszeniu stają bardziej dostępne.
- marchew to bogate źródło karotenoidów, czyli przeciwutleniaczy. Z kolei burak wspiera nasz układ krwionośny. Zakwas marchewkowy z burakiem, jako naturalny probiotyk, bardzo dobrze wpływa na pracę mikroflory jelitowej.
- marchew zawiera prowitaminę A, która dobrze wpływa na nasz wzrok. Poprawia także pracę naszego serca. Zawarty w marchewce beta-karoten, wspomaga w pracy nasz układ odpornościowy. Ma również wpływ na kondycję skóry.
- zakwas marchewkowy z buraka jest także bogaty w błonnik, który w połączaniu z powstałymi w fermentacji bakteriami, pobudza trawienia.
- zakwas marchewkowy z burakiem doskonale wspiera nasz układ immunologiczny. Pomaga zwalczać stany zapalne i przeziębienia, a także usprawnia działanie naszego układu pokarmowego.
Składniki
Marchew (80%), buraki (20%), woda, sól kłodawska, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek
Warto wiedzieć
Kraj pochodzenia:
Polska
Dla kogo:
Ze względu na swój smak polecany zwłaszcza dla dzieci. Idealny dla wsparcia odporności po antybiotykoterapii, dla sportowców i osób dbających o zdrowe żywienie, Ph oraz oczyszczenie jelit.
Kolor i smak:
Rubinowo- jarzębinowy kolor, lekko- kwaskowaty smak charakterystyczny dla kiszonek. Może zawierać naturalny osad.
Informacja dla alergików:
Produkt nie zawiera glutenu.
Termin przydatności do spożycia:
Termin przydatności do spożycia to 3 miesiące od daty ukiszenia, niezależnie od daty otwarcia. Data znajduje się na tylnej etykiecie. Wszystkie kiszonki są przygotowywane małymi partiami, na świeżo oznacza to, że zakwas nie stoi na półce.
Przechowywanie:
Zakwas marchewkowy z burakiem trzeba przechowywać w lodówce (w temperaturze około 4-10 stopni) przed jak i po otwarciu. Przeznaczony do spożywania na zimno i surowo.
Gazowanie zakwasu:
Nasz zakwas to produkt żywy, który wciąż pracuje. Może lekko gazować, dlatego przed otwarciem nie należy wstrząsać butelką. Zakwas należy mocno schłodzić, wówczas gazowanie się zmniejsza.
Wartości odżywcze
Wartość odżywczaw 100 g
Wartość energetyczna33 kJ / 7,9 kcal
tłuszcz<0,1 g
węglowodany1,2 g
w tym cukry0,5 g
białko0,31 g
sól1,05 g
Pokaż tabelę wartości odżywczych
Ukryj tabelę wartości odżywczych
Zakwas marchewkowy z burakiem – zastosowanie
Zakwas marchewkowy z burakiem można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Aby zachować pełnię jego właściwości należy spożywać go na zimno, lub dodać do potraw tuż przed podaniem.
Zakwasy warzywne, w tym zakwas buraczany, to pyszne urozmaicenie dla obecności warzyw w diecie naszej i naszych dzieci. Sprawdzi się idealnie w zimie i na przedwiośniu, kiedy dostęp do świeżych warzyw i owoców jest ograniczony.
Kiszonki są bardziej wartościowe niż mrożonki czy warzywa z puszki. Będzie cennym źródłem wartości odżywczych zawartych w marchwi i burakach - naszym regionalnym superfoods.
Warto zaproponować zakwas z marchwiowo - buraczany również maluchom. Dzieci w naturalny sposób przepadają za smakiem kiszonych warzyw - ogórków i kapusty. Z łatwością rozsmakują się również w pysznym słodko-kwaskowym smaku zakwasu marchewkowego z burakiem. Zakwas warzywny może stanowić jedną z 5 porcji warzyw i owoców, które powinna zawierać zbilansowana dieta.
Dlaczego warto sięgnąć po zakwas z marchewki i buraków Olini?
Chcemy dzielić się z naszymi klientami tym co naturalne i pyszne dlatego proponujemy smaczne produkty kiszone. Zakwasy Olini przygotowywane są w niewielkich nakładach, z dodatkiem tylko niezbędnych przypraw, bez konserwantów, kiszone z surowych polskich warzyw:
Najlepsze warzywa
Zakwas z marchewkowy z burakiem Olini przygotowywany jest ze starannie wyselekcjonowanych polskich buraków i marchewek. Warzywa użyte do produkcji zakwasu pochodzą z niewielkiego gospodarstwa, do których mamy wieloletnie zaufanie. Wiemy, że tylko z najlepszej jakości warzyw otrzymamy zakwas, który będzie miał pełnię smaku.
Odpowiedni proces produkcji
Zakwas marchewkowy z buraków Olini przygotowywany jest z surowych polskich warzyw. Do jego produkcji wykorzystywana jest tylko sól i przyprawy. Nie zawiera barwników, konserwantów, nie jest pasteryzowany. Proces kiszenia trwa wiele tygodni, a gotowy zakwas nie jest pasteryzowany, prosto z kiszenia trafia do butelki, dzięki czemu zachowuje on swoje wartości odżywcze oraz pyszne walory smakowe.
Bezwzględna świeżość
Zakwas z marchewek i buraków Olini, to produkt, po który chętnie i często sięgają nasi klienci. W związku z tym przygotowywany jest cały czas. W niewielkich ilościach nastawiane są kolejne partie. Pozwala nam to zachować ciągłość sprzedaży i wysyłać do Was wyłącznie najświeższy, ale dobrze ukiszony zakwas.
Mała skala
Nasze zakwasy nie są dostępne w sprzedaży w dużych sklepach, aptekach ani zielarniach, dostępne są dla niedużego (ale wciąż powiększającego się) grona bezpośrednich klientów. Dzięki temu w pełni kontrolujemy jakość, warunki przechowywania i czas trwania transportu naszych produktów.
Bezpieczny transport
Nasze zakwasy wysyłamy do Was w ciemnych butelkach z grubego szkła (w trosce o wrażliwe bakterie probiotyczne), a dodatkowo na czas transportu pakujemy je w styropianowe termosy. Zapewnia to ochronę przed światłem słonecznym i temperaturą.
