Spis treści:
Z czym przyjmować witaminę D, żeby się wchłonęła?
Jak przyjmować witaminę D, żeby się wchłonęła — 3 sposoby
Przyjmując witaminę D, pamiętaj o źródłach zdrowego tłuszczu w swojej diecie. Właściwie można to zrobić na przynajmniej trzy sposoby:
- wybrać suplement połączony ze zdrowym tłuszczem, np. preparat witamina D+omega 3*,
- przyjąć witaminę D solo, ale od razu popić łyżką jakościowego, ulubionego oleju tłoczonego na zimno,
- spożyć witaminę D po posiłku, w którym naturalnie wystąpiły tłuszcze: może łosoś na obiad, kanapka z awokado skropiona olejem lnianym?
*Oczywiście suplementy diety nie zastąpią zbilansowanej i zrównoważonej diety. Chodzi tutaj raczej o sytuację, w której sięgasz po witaminę D po przekąsce, która nie zawiera tłuszczów lub po prostu jako dodatek do pełnowartościowego posiłku.
Witamina D na czczo — czy to dobry pomysł? Niekoniecznie, tutaj nie działa taka zasada jak przy np. suplementacji żelazem. Witaminę D łącz z posiłkiem zawierającym tłuszcze.
Kawa, a witamina D
Wygodnie jest przyjąć swoją dzienną dawkę witaminy D do śniadania. Pewnie u sporej ilości czytelników może się zatem od razu pojawić pytanie: a co z kawą? Zasadniczo najlepiej zachować odstęp czasowy, chociaż wypicie kawy zmniejsza wchłanianie tej witaminy dość nieznacznie i nie ma na to twardych dowodów. Jeśli bardzo zależy Ci na konsekwentnym podniesieniu cholekalcyferolu, ale trudno Ci zrezygnować z porannej kawy, przyjęcie witaminy D do obiadu może okazać się lepszym rozwiązaniem.
Od czego zależy wchłanianie witaminy D?
Efektywna suplementacja witaminy D zależy od kilku czynników. W Bazie Wiedzy wspominaliśmy już, kiedy zacząć suplementację witaminy D. Zerknij na ten artykuł, jeśli chcesz przypomnieć sobie wszystko od podstaw na temat tej witaminy.
Ważnym elementem suplementacji witaminą D są nie tylko tłuszcze, ale także niektóre makroelementy oraz witamina E. Do najważniejszych makroelementów zaliczymy magnez.
Czynnikiem, który oczywiście mocno wpływa na poziom witaminy D w naszym organizmie jest także promieniowanie słoneczne, ale gdy mowa o suplementacji doustnej istotny jest również stan zdrowia naszych jelit. Zaburzone wchłanianie tej witaminy występuje m.in. u osób borykających się z chorobą Leśniowskiego-Crohna, co u osób dorosłych szczególnie zauważalne jest w zaawansowanym stadium choroby. (1)
Z czym łączyć witaminę D?
Witaminę D można połączyć z innymi składnikami, jednak powinna to być suplementacja odpowiadająca na nasze realne potrzeby, przemyślana. Częstym błędem może okazać się nie tylko łączenie związków, które wzajemnie utrudniają sobie wchłanianie się w przewodzie pokarmowym, ale także stosowanie wielu różnych preparatów naraz, dublując niektóre ze związków i tym samym przekraczając zalecane dawki.
Witamina D i K2
Na pewno niektórym z Was zdarzyło się usłyszeć dość popularne zdanie: “jeśli chcesz brać witaminę D, to tylko z K2MK7”. No to jak przyjmować witaminę D? Faktycznie zawsze w towarzystwie witaminy K?
Nie zawsze jest to konieczność, jednak ma to uzasadniony sens: mówiąc najprościej, witamina K2, kieruje wapń do kości oraz zębów, zamiast do naczyń krwionośnych. Przypomnijmy, że obecność witaminy D zwiększa przyswajanie wapnia. Można zatem powiedzieć, że witamina K2 przejmuje na siebie zadanie rozdysponowania tego wapnia w odpowiednie miejsca tak, by nie dochodziło do wapnienia naczyń krwionośnych.
Witamina D i magnez
Enzymy, które przekształcają suplementowaną witaminę D do jej aktywnej formy, potrzebują obecności jonów magnezu. Dlatego połączenie tej witaminy z magnezem w diecie lub preparatach jest korzystne i uzasadnione, zwłaszcza gdy występuje podejrzenie niedoboru tego pierwiastka.
Witamina D i wapń
Czy preparaty wapnia i witaminy D można przyjmować łącznie? Czy można brać wapno z witaminą D? Prawidłowe wchłanianie wapnia w jelicie cienkim zachodzi m.in. dzięki obecności witaminy D. Jeśli jej brakuje, to zaburzone zostanie również wchłanianie tego pierwiastka, co może w wyraźny sposób odbić się na zdrowiu kości. Przyjmowanie tych dwóch związków równocześnie może pozytywnie wpłynąć na mineralizację kości i nawet zmniejszyć ryzyko złamań. (2) Jednak ich nadmiar może doprowadzić do hiperkalcemii, co może skończyć się uszkodzeniem nerek oraz zaburzeniami pracy serca. Dlatego jak w każdym przypadku, zalecany jest umiar.
Odpowiadając jednak na drugie z pytań: tak, można brać wapno z witaminą D, chcąc wesprzeć zdrowie kości. Najlepiej, jeśli jest to suplementacja realnie odpowiadająca na niedobory wapnia, stosowana według zaleceń lekarza lub producenta preparatu.
Witamina D i omega-3
Omega-3 a witamina D — tak, czy nie? W tym połączeniu jest dużo sensu, ponieważ:
- omega-3 należy do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, stanowi zatem dobry rozpuszczalnik dla witaminy D,
- wysokiej jakości omega-3 wspiera działanie naszego mózgu oraz wzroku, a także wpływa korzystnie na funkcje poznawcze,
- obie te substancje wspierają układ odpornościowy, działają zatem synergicznie.
Z czym nie łączyć witaminy D?
Istnieją związki i produkty z którymi nie powinno się łączyć suplementowanej witaminy D, ale czy niektóre z tych teorii to tylko powielane, internetowe mity? Przekonajmy się!
Witamina D a żelazo
Żelazo wchłania się przede wszystkim w dwunastnicy z udziałem białka błonowego DMT1. Witamina D wchłania się w jelicie cienkim przy pomocy receptora VDR. Kiedyś sądzono, że mogą ze sobą konkurować, jednak to twierdzenie nie znajduje mocnych dowodów naukowych, a jest często powielane w przestrzeni internetowej.
Należy jednak pamiętać o tym, że:
- żelazo często przyjmujemy na czczo, czyli przed posiłkiem, ewentualnie zakwaszając żołądek witaminą C bądź zakwasami,
- witaminę D przyjmujemy z posiłkiem bogatym w zdrowy tłuszcz lub bezpośrednio po nim.
Witamina D a leki
Nie łącz witaminy D z takimi lekami, jak:
- leki przeciwpadaczkowe,
- glikozydy nasercowe,
- barbiturany,
- cholestyramina,
- glikokortykosteroidy,
- leki moczopędne,
- leki na przeczyszczenie.
Witamina D a kawa
Ten temat już omawialiśmy: nie ma mocnych dowodów naukowych, że kawa znacząco zaburza wchłanianie witaminy D. Jeśli jednak bardzo zależy Ci na szybkim podniesieniu witaminy D, to być może nie warto popijać swojej dziennej dawki kawą, a pozostawić chwilę odstępu czasowego. Nie jest to jednak wymóg konieczny, jak przy suplementacji żelazem.
Podsumowanie
Podstawą wydajnego wchłaniania się witaminy D przyjmowanej doustnie jest połączenie jej z dobrej jakości tłuszczami. Warto łączyć ją także z:
- magnezem, aby aktywować jej metabolizm w organizmie,
- wapniem, by wesprzeć zdrowie kości,
- z K2, by kierować wapń do kości i zębów, zamiast do naczyń krwionośnych.
Połączenie witaminy D z kwasami omega-3 synergistycznie wspiera odporność i przynosi szereg korzyści: witamina D zostanie przyjęta ze tłuszczem, więc się rozpuści, a omega-3 dodatkowo wesprze pracę układu nerwowego i funkcji poznawczych.
Unikaj jednak łączenia witaminy D z niektórymi lekami. Pamiętaj, że ten artykuł nie stanowi porady medycznej. Jeśli masz wątpliwości dotyczące suplementacji tą witaminą, skonsultuj się z lekarzem.
Najczęstsze pytania (FAQ)
Odpowiedzmy sobie teraz na najczęściej zadawane pytania, dotyczące suplementacji witaminą D.
Czy witaminę D brać z tłuszczem?
Tak, to podstawa efektywnej suplementacji.
Czy można łączyć witaminę D z żelazem?
Można przyjmować witaminę D przyjmując żelazo, jednak ze względu na różnice w regułach przyjmowania tych związków, warto zachować odstęp. Żelazo najczęściej przyjmuje się na czczo w środowisku kwaśnym, a witaminę D z posiłkiem, który zawiera tłuszcze.
Czy witaminę D można brać przy antybiotyku?
Tak, witaminę D można brać przy antybiotyku, nie wpływa to negatywnie na powodzenie terapii ani na wchłanianie samej witaminy.
Z czym najlepiej przyjmować witaminę D3?
Jak już wspomnieliśmy: ze zdrowymi tłuszczami! Co to może być w praktyce?
- łyżka oleju zimnotłoczonego, np. lnianego, z wiesiołka, z czarnuszki, oleju dla kobiet Olini i wielu innych,
- wysokojakościowe kwasy DHA, np. tran, olej z alg, omega-3,
- produkty takie jak awokado, ryby, masło, orzechy.
Czy witaminę D przyjmować przed czy po jedzeniu?
Witaminę D warto przyjąć wraz z posiłkiem lub od razu po, nie przyjmować jej na pusty żołądek.
- Perzanowska-Brzeszkiewicz, Katarzyna, and Ewa Marcinowska-Suchowierska. "Witamina D a choroby przewodu pokarmowego Vitamin D and gastrointestinal diseases."
- Goyal A, Sharma V, Upadhyay N, Gill S, Sihag M. Flax and flaxseed oil: an ancient medicine & modern functional food. 2014; J Food Sci Technol: 1633–1653