53,91 zł
Jaki jest miód z jagodą kamczacką Olini?
Smak miodu z jagodą kamczacką to połączenie słodyczy i orzeźwiającej kwaskowatości. W jego aromacie da się wyczuć kwiatową nutę. Miękki, ciemnofioletowy, doskonale smakuje na łyżeczce lub na kromce chleba.
Jak powstaje miód z kremowany z jagodą kamczacką?
Swoje walory i jakość Miód z jagodą kamczacką Olini zawdzięcza pasiece wędrownej z Lubuskiego. Pszczelarstwo w tym województwie ma długą tradycję, która sięga średniowiecza.
Idea takiej pasieki polega na tym, że pszczelarze przenoszą ule z miejsca na miejsce. Robią to po to, aby pszczoły mogły czerpać nektar i pyłek z różnych roślin, gdy kwitną. Pszczele domy ustawia się więc przy sadach, polach czy w lasach.
Miód przelewa się do słoików, gdy jest jeszcze płynny. Skrystalizuje się z czasem. Następnie miesza się go z liofilizowanymi owocami jagody, aby uzyskał jednolitą konsystencję.
Spróbuj miodu z jagodą kamczacką, jeśli:
Od kiedy miód dla dzieci?
Według dietetyków, miód można podawać dzieciom, które skończą pierwszy rok życia.
90% miód rzepakowy kremowany, 10% liofilizowana jagoda kamczacka
Polska
Polecamy osobom, które nie lubią bardzo słodkich miodów. Atrakcyjny zwłaszcza dla dzieci, ze względu na jagodowy kolor.
Dietetycy nie zalecają podawania miodu dzieciom poniżej roczku.
Połączenie słodyczy miodu z jagodowym smakiem.
Miodowo-kwiatowy aromat.
Kremowa, gładka. Miód rzepakowy w temperaturze pokojowej jest zazwyczaj płynny i ma lekką, gładką teksturę. Jednak w niższych temperaturach może się częściowo krystalizować. Krystalizacja powoduje tworzenie się drobnych kryształków, nadając mu bardziej gęstą, kremową konsystencję. Miód skrystalizowany staje się znowu płynny w temperaturze ok. 42°C. Nie traci przy tym swoich cennych właściwości.
Ciemnofioletowy.
Do napojów: wody, herbaty i lemoniady, dań, jako składnik sosów i marynat, do deserów, jako polewa do lodów, naleśników i gofrów czy składnik ciastek i ciast, do śniadań i przekąsek, np. owsianki, jogurtu i sałatek owocowych albo na kanapkę i na łyżeczce.
Miód to naturalny produkt pszczeli. Osoby cierpiące na alergię powinny zachować ostrożność.
Termin przydatności do spożycia to 24 miesiące od daty powstania miodu (znajdziesz ją na tylnej etykiecie), niezależnie od daty otwarcia. Wszystkie nasze miody pochodzą z małej, zaprzyjaźnionej pasieki, która produkuje miody w małych partiach w okresie kwitnienia danej rośliny
Termin przydatności do spożycia to 24 miesiące od daty powstania miodu (znajdziesz ją na tylnej etykiecie), niezależnie od daty otwarcia. Wszystkie nasze miody pochodzą z małej, zaprzyjaźnionej pasieki, która produkuje miody w małych partiach w okresie kwitnienia danej rośliny
Miód ma bardzo długi termin ważności, lecz aby zachował swoje właściwości jak najdłużej, musi być odpowiednio przechowywany. Najlepiej przechowywać go w suchym i chłodnym miejscu. Ważne, aby słoik z miodem był szczelnie dokręcony, ponieważ miód łatwo chłonie zapachy oraz wilgoć.
Miód zmieszaj z zimną lub ostudzoną ciepłą wodą albo mlekiem (ok. 42°C). Świetny do owocowej, bajkowej lemoniady!
Miód z jagodą kamczacką to idealny dodatek do smoothie.
Zaskocz rodzinę i gości – zrób sałatkę z jagodowo-miodowym dressingiem! Miód wymieszaj z octem jabłkowym, sosem sojowym i oliwą. Dopraw solą i pieprzem. I voilà!
Miód z maliną może być składnikiem ciasteczek, pierniczków i ciast. Zastąpisz nim biały cukier. Możesz polewać nim także naleśniki, gofry i lody. Pycha!
Polej mieszanką miodu, czosnku, ketchupu i sosu sojowego grillowane czy pieczone mięso, a Twoje kubki smakowe oszaleją!
Więcej zapłacisz za produkt:
Nasz miód pochodzi z rodzinnej pasieki wędrownej z Lubuskiego. Pszczelarstwo w tym województwie ma długą tradycję, która sięga średniowiecza. Dzięki temu:
Jest ryzyko, że miody z europejskich pasiek będą zawierały pozostałości, np. po lekach dla pszczół. Te nie są dopuszczalne w Polsce, ale stosuje się je np. na Węgrzech czy w Ukrainie.
Większość miodów w marketach jest pasteryzowana. Wysoka temperatura zabija niepożądane grzyby. Może też poprawić ich kolor i teksturę, usuwa krystalizację i wydłuża ich okres przydatności do spożycia. Jednocześnie niweluje cenne składniki miodów, w tym enzymy.
Dzięki temu pomagasz zachować populację tych owadów w obecnych warunkach klimatycznych.
Wspierasz lokalnych pszczelarzy, którzy dbają o środowisko naturalne i tworzą produkty najwyższej jakości, bezpieczne dla zdrowia. Tylko z takimi współpracujemy!
Niełatwo jest dotrzeć do zaufanych pszczelarzy. Często nie mają oni swoich stron internetowych czy na Facebooku. Sprzedają zazwyczaj miód bezpośrednio ze swojej pasieki lub na lokalnych bazarach, rynkach, festiwalach czy cyklicznych targach żywności.
Nasze produkty przebadało w 2023 roku Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich w Puławach Państwowego Instytutu Badawczego. Wykazało ono, że nasze miody są wysokiej jakości, spełniają normy, nie są fałszowane i są prawidłowo przechowywane.
Badania potwierdziły, że miód Olini:
To znaczy, że nie zawiera zanieczyszczeń mechanicznych ani cukru czy dekstryn skrobiowych. Nie jest też podgrzewany.
W badaniach potwierdzono, że skład miodu jest zgodny z wymaganiami Rozporządzeń Ministra Rolnictwa i Rozwoju. To znaczy, że masz pewność, że w słoiczku znajduje się ten, a nie inny, miód.
W miodach Olini liczba aktywnych enzymów przekracza normę (> 8 liczby diastazowej). Wynosi ona od 15,8 do 28,3.
To znaczy, że wpływ na jego właściwości fizyczne ma dominująca roślina z której powstał, a nie proces produkcji czy sposób przechowywania.
Świadczy o tym niska zawartość HMF (jego duże stężenie występuje, gdy miód trzyma się np. w zbyt wysokiej temperaturze). Norma to 30 bądź 40 mg/kg, a w naszych miodach nie przekroczyła 4,3 mg/kg (a często była dużo niższa).
Na podstawie Badania Państwowego Instytutu Badawczego – Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich w Puławach (2023 r.).
Wierzymy, że można jeść zdrowo, naturalnie i smacznie, a produkty tworzyć z troską o ludzi i środowisko.
.jpg)
