A co na to badania? Sprawdziliśmy!
Spis treści:
- Dlaczego olej z czarnuszki tak korzystnie wpływa na nasze zdrowie?
- Na co pomaga olej z czarnuszki?
- Jak wybrać i gdzie kupić dobry olej z czarnuszki?
- Jak stosować olej z czarnuszki?
- Jak dawkować olej z czarnuszki?
- Czy olej z czarnuszki może powodować skutki uboczne?
- Przepis na miodowo-musztardowy dressing z olejem z czarnuszki
Dlaczego olej z czarnuszki tak korzystnie wpływa na nasze zdrowie?
Roślinie znanej od wieków, obecnie przygląda się świat nauki
Czy wiesz, że…
W tradycyjnej medycynie oleju z czarnuszki używa się od ponad tysięcy lat.
Olej z czarnuszki zwrócił uwagę branży kosmetycznej i medycznej z powodu wielu obiecujących wyników badań. Analizy potwierdzają jego znaczenie w terapii astmy
i utrzymaniu prawidłowej wagi oraz pielęgnacji skóry i włosów.
Co sprawia, że nasiona czarnuszki wpływają na nasze zdrowie?
Lista korzystnych dla człowieka związków, które zawierają, jest długa. Są na niej m.in. kwasy omega -3, -6 i -9 oraz fitosterole, które obniżają cholesterol. Jednak większość terapeutycznych właściwości oleju z czarnuszki pochodzi od tymochinonu. Jest to przeciwutleniacz o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwalergicznych i wspierających odporność.
Czy wiesz, że…
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu regularnie oznacza skład nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin w każdym naszym oleju.
Na co pomaga olej z czarnuszki?
Poznaj 6 korzyści
Czy wiesz, że…
Nasiona czarnuszki znaleziono w grobowcu Tutenchamona.
Wspomaga pracę układu pokarmowego
Naukowcy uważają, że tymochinon hamuje wydzielanie kwasu i pomaga utrzymać warstwę śluzu, która wyściela
i chroni jelito.
Dowód: wyniki badań
U badanych szczurów, podawanie roztworu z nasion czarnuszki zapobiegło powstawaniu wrzodów żołądka.
Wspomaga układ endokannabinoidowy
Olej z czarnuszki może wpływać na układ endokannabinoidowy (który reguluje pracę naszego organizmu).
W oleju z czarnuszki jest fitokannabinoid BCP, który wiąże się wyłącznie z endokannabinoidem CB2
CB2 dominuje w obwodowym układzie nerwowym, układzie odpornościowym, jelitach, wątrobie i kościach. Wspieranie go (za pomocą fitokanaibnoidu) jest ważne do utrzymania tych systemów w równowadze.
Zwalcza alergie sezonowe
Tymochinon działa prawdopodobnie tak, jak środek przeciwhistaminowy.
Dowód: wyniki badania
Pacjentom z alergicznym nieżytem nosa (czyli katarem siennym) codziennie podawano olej z czarnuszki.
W ciągu pierwszych dwóch tygodni leczenia odczuli oni jego pozytywny wpływ na błonę śluzową nosa. Podrażnienia nosa, katar i kichanie zmniejszyły się.
Łagodzi bóle stawów
Dowód: Wyniki badania z 2011 roku
40 kobiet z bólem stawów, którym podawano kapsułki z oleju z czarnuszki (500 mg) dwa razy dziennie, doświadczyło zmniejszenia się obrzęku i porannej sztywności stawów.
Dowód: Wyniki badania z 2016 roku
W organizmie kobiet, które przyjmowały olej z czarnuszki, zaobserwowano niższy stan zapalny w organizmie.
Wpływa na utrzymanie wagi
Czy olej z czarnuszki pomaga schudnąć? Tak, ale pośrednio! Otyłości towarzyszy stan zapalny, który przeciwzapalny tymochonin potrafi stabilizować.
Dowód: wyniki 8-tygodniowego badania w Iranie
Kobiety zostały podzielone na dwie grupy. Jedna przyjmowała olej z czarnuszki, druga placebo. Wszystkie były na diecie niskowęglowodanowej. Pod koniec badania grupa, która zażywała olej z czarnuszki, zanotowała redukcję masy ciała i obwodu w talii.
Pomaga utrzymać zdrową skórę i włosy
Dowód: badanie z 2015
Stosowanie przez dwa miesiące przez uczestników badania, którzy mieli trądzik, mleczka z olejem z czarnuszki, znacząco i pozytywnie wpłynęło na stan ich skóry.
Dowód: Wyniki innego badania
Olej z czarnuszki przyspieszył gojenie się ran i pomógł zmniejszać przebarwienia
i blizny.
Czy wiesz, że…
Uniwersytet Medyczny w Łodzi przebadał nasz olej z czarnuszki i określił poziom tymochinonu jako „bardzo wysoki".
Jak wybrać i gdzie kupić dobry olej z czarnuszki?
Przyjrzyj się etykiecie i opakowaniu. Sprawdź, czy są na niej następujące oznaczenia:
Zimnotłoczony, nierafinowanyOznacza olej z czarnuszki, który jest tłoczony na zimno. x Wysokie temperatury mogą uszkodzić kwasy tłuszczowe w oleju. x Po rafinacji olej może być bezwonny i bezsmakowy. |
|
Nieoczyszczony i niefiltrowanyOlej z pozostałościami po tłoczeniu. Taki olej zachowuje maksimum zdrowotnych właściwości. x W butelce możesz natrafić na okruszki ziaren czy niewielkie ilości osadu. To samo dobro! x Przed użyciem potrząśnij butelką. |
|
ŚwieżyOznacza 2-5 dniowy olej, który tłoczony jest dopiero na zamówienie. x Olej, który długo stoi na półce sklepowej, może stracić zapach i właściwości odżywcze. x Przechowuj go w temperaturze około 4-10 stopni, przed jak i po otwarciu. |
|
Opakowanie jest bardzo ważne!Wybierz olej w szklanej butelce z ciemnego szkła. x Jasna butelka nie blokuje światła i olej może szybciej ulec jełczeniu. x Butelka z cienkiego szkła lub plastikowa może nie uchronić wrażliwych kwasów tłuszczowych. |
Jak stosować olej z czarnuszki?
Obecnie olej z czarnuszki do picia lub w kapsułkach dostaniesz w sklepach ze zdrową żywnością, w sklepach spożywczych i hipermarketach oraz sklepach online.
Najlepiej jest wybrać olej z małej, rodzinnej olejarni, jak nasza. Nasze oleje tłoczymy ze starannie wyselekcjonowanych ziaren, które mamy od sprawdzonych i zaufanych dostawców.
Olej z czarnuszki możesz przyjmować na skórę bezpośrednio lub dodawać do olejków do masażu, a także do szamponów i domowych produktów do pielęgnacji.
Jeśli gotujesz, dodawaj olej z czarnuszki do potraw. Możesz użyć go w dressingu do sałatki, skropić nim dania zbożowe czy zmiksować w smoothies.
Pamiętaj! Nie polewaj olejem z czarnuszki gorących potraw - to może zniszczyć jego delikatne składniki.
Oto dlaczego nasi klienci kochają olej z czarnuszki Olini!
Ostatnio udało nam się pozbyć kataru w 3 dniAnia z bloga Nebule |
Cudownie działa na moją alergię i astmę oskrzelowąDaria |
Jak dawkować olej z czarnuszki?
Więcej nie znaczy lepiej!
Nie została jeszcze ustalona oficjalna dawka oleju z czarnuszki dla konkretnych dolegliwości (wskażą to duże badania kliniczne, na które trzeba poczekać). Dlatego najlepiej jest przyjmować taką dzienną porcję oleju, którą producent wymienia na etykiecie. Zwykle wynosi ona od 1 do 3 łyżeczek.
Pierwszy raz z olejem?
Zacznij od ½ łyżeczki na dzień i stopniowo zwiększaj dawkę. Miej na uwadze, że moc
i wielkość porcji mogą się różnić w zależności od marki oleju.
Jaką pojemność wybrać? Jeśli stosujesz olej z czarnuszki do picia i spożywasz 1-3 łyżki dziennie, to 1 litr (około 83 łyżki) powinien wystarczy Ci na 27 - 30 dni.
Czy olej z czarnuszki może powodować skutki uboczne?
Stosowany z rozwagą, jest bezpieczny dla większości osób.
Masz wątpliwości, czy możesz korzystać z oleju z czarnuszki? Porozmawiaj z lekarzem!
Możliwe skutki uboczne:
- rozrzedzenie krwi
- wysypka lub pokrzywka (po stosowaniu na skórę)
- zaburzenia krwawienia
- problemy trawienne, a także rozstrój żołądka, zaparcia i wymioty
- skurcze u kobiet w ciąży
Uważaj, na oczy, wnętrze nosa i inne wrażliwe części ciała, gdy stosujesz olej z czarnuszki.
Pamiętaj! Oleju z czarnuszki nie powinny pić kobiety w ciąży i karmiące.
Przepis na miodowo-musztardowy dressing z olejem z czarnuszki
Dodaj go do sałatki lub jako dip do surowych warzyw.
Czy wiesz, że… Olej z czarnuszki ma dość ostry, gorzki, nieco pieprzny smak.
Na około 1 filiżankę (8 porcji po 2 łyżki)
Składniki:
- ¼ szklanki oleju z czarnuszki Olini
- ¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ¼ szklanki octu jabłkowego
- 2 łyżki surowego miodu
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1 ząbek czosnku - drobno posiekany lub starty
- sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Wymieszaj składniki, połącz je dobrze ze sobą. Przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce.
One już korzystają z dobrych właściwości czarnuszki.
Dołącz do nich!
|
Dwoje dzieci, 8 i 11, obydwoje z alergiami, |
Chorowałam 3 miesiące Ania Jabłońska |
U nas olej z czarnuszki bardzo pomaga przy AZS, stosujemy doustnie i na zmiany skórne. Karolina |
Źródła:
- Mahdavi, Namazi, Alizadeha, Farajniac, Effects of Nigella sativa oil with a low-calorie diet on cardiometabolic risk factors in obese women: a randomized controlled clinical trial, Food & Function, 2015, dostęp (4.10.2021).
- Ahmad, Husain, Mujeeb, Khan, Najmi, Siddique, Damanhouri, Anwar, A review on therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb, 2013, 3(5): 337–352.
- Tavakkoli, Mahdian, Razavi, Hosseinzadeh, Review on Clinical Trials of Black Seed (Nigella sativa) and Its Active Constituent, Thymoquinone, 2017, 20(3): 179–193.
- Keyhanmanesh, Gholamnezhad, Boskabady, The relaxant effect of Nigella sativa on smooth muscles, its possible mechanisms and clinical applications, 2014, 17(12): 939–949.
- Higdon, Phytosterols, Linus Pauling Institute Oregon State University, 2005.
- Wikipedia, Czarnuszka (roślina).
- Gál, Benefits of black seed oil, medicalnewstoday.com, 2018.
- Nikakhlagh, Rahim, Aryani, Syahpoush, Brougerdnya, Saki, Herbal treatment of allergic rhinitis: the use of Nigella sativa, PubMed, 2011;32(5):402-7.
- Eckelkamp, What Is Black Cumin Seed Oil & How Should I Use It?, mindbodygreen.com, 2021.
- Aljabre, Alakloby, Randhawa, Dermatological effects of Nigella sativa, Journal of Dermatology & Dermatologic Surgery, Volume 19, Issue 2, 2015, Pages 92-98.
- Eid, Elmarzugi, Ayyash, Sawafta, Daana, A Review on the Cosmeceutical and External Applications of Nigella sativa, 2017: 7092514.
- Bramen, Nigella Seeds: What the Heck Do I Do with Those?, Smithsonian Magazine, 2011.
- Mahdavi, Namazi, Alizadeh, Farajnia, Effects of Nigella sativa oil with a low-calorie diet on cardiometabolic risk factors in obese women: a randomized controlled clinical trial, Food & Function, Issue 6, 2015.
- Gheita, A Kenawy, Effectiveness of Nigella sativa oil in the management of rheumatoid arthritis patients: a placebo controlled study, 2012, 26(8):1246-8.
- Fine, Rosenfeld, The Endocannabinoid System, Cannabinoids, and Pain, Rambam Maimonides Med J. 2013, 4(4): e0022.
- Eckelkamp, The Endocannabinoid System: What It Is & How To Support It, mindbodygreen.com, 2020.
- Kalkulatorkuchenny.pl
- Achremowicz, Szary-Sworst , Wielonienasycone kwasy tłuszczowe czynnikiem poprawy stanu zdrowia człowieka, Żywność Nauka Technologia Jakość, 2005.
- Padhye, Banerjee, Ahmad, Mohammad, Sarkar, From here to eternity - the secret of Pharaohs: Therapeutic potential of black cumin seeds and beyond, Cancer Ther, 2008, 6(b): 495–510.
- Forouzanfar, Bazzaz, Hosseinzadeh, Black cumin (Nigella sativa) and its constituent (thymoquinone): a review on antimicrobial effects, Iran J Basic Med Sci. 2014, 17(12): 929–938.
- McGrane, What Is Black Seed Oil? All You Need to, Healthline, 2020.
Autorka:
Anna Duda Zielona od dekady. Zdrowiem i naturą w życiu i w diecie interesuje się odkąd zaczęła szukać remedium na słabą odporność. Wegetarianka.
