Miód Lipowy Olini

Skąd pochodzi miód lipowy?

Miód lipowy ma liczne grono zwolenników, którzy cenią go szczególnie za doskonałe walory smakowe, ale nie powinno się zapominać przede wszystkim o jego cennych właściwościach. Miód lipowy jest dość trudny w produkcji - pochodzi z pyłków kwiatów lipy (Tilia), a drzewa te rzadko rosną w większych skupiskach. Jest to bardzo cenny i unikatowy miód, który znany jest szczególnie z korzystnego wpływu na dolegliwości górnych dróg oddechowych.

Barwa i zapach

Jego słodki zapach przywodzi na myśl kwitnącą lipę. W stanie płynnym ma kolor jasny, bursztynowy może być też lekko oliwkowy. Po krystalizacji staje się kremowy, drobnoziarnisty i przyjmuje kolory złocisto-żółte. 

Smak 

W zależności od zbiorów smak może być łagodny z wyraźnym akcentem lipowych kwiatów, jak i nieco wyrazistszy, leciutko szczypiący w język. 

Miód lipowy - dla kogo?

Właściwości miodu lipowego znane były już naszym babciom. Od dawna po ten miód sięga się pomocniczo przy przeziębieniu, grypie i problemach z górnymi drogami oddechowymi. Miód lipowy ma działanie przeciwkaszlowe, wykrztuśne i napotne - sprawdza się przy wysokiej gorączce. Zawarte w nim olejki eteryczne są orężem przeciwko drobnoustrojom występującym na błonach śluzowych dróg oddechowych.

Stosowany regularnie wzmacnia układ odpornościowy, a także pomaga wyciszyć się przed snem. Ma pozytywny wpływ na układ krążenia, nerwowy i pokarmowy. 

Dlaczego warto sięgać po miody

• Miody są pyszne i zdrowe, nadają potrawom i napojom niepowtarzalny smak. 
• Dobroczynne właściwości miodów pszczelich są znane od pokoleń i tradycyjnie wykorzystywane są w ziołolecznictwie. Ciężko jednak wskazać substancję, której miody zawdzięczają ten pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Dzieje się tak dlatego, że skład chemiczny miodu jest bardzo złożony - może zawierać nawet do 300 składników, a dodatkowo każdy miód jest inny (nawet w ramach jednej odmiany występują spore różnice).  
• Powszechnie wykorzystuje się miód jako naturalny antybiotyk i stosuje w czasie przeziębienia i chorób, a także profilaktycznie dla wzmocnienia odporności. 
• Miody są produktami łatwo przyswajalnymi - w składzie miodu dominują cukry proste takie jak glukoza i fruktoza, które stanowią zastrzyk energii w stanach zmęczenia, osłabienia i po wysiłku fizycznym lub umysłowym.
• Miód może być pomocny dla alergików - zawiera sporą ilość pyłków, których spożycie w niewielkich ilościach może działać uodparniająco. 
• Ma działanie przeciwzapalne i wykrztuśne - działa kojąco na układ oddechowy. 
• Miodom pszczelim przypisuje się również korzystny wpływ na układ krwionośny.

Miód lipowy - zastosowanie

• Do kanapek jako alternatywa dla dżemów czy kremu czekoladowego
• Jako składnik “mikstury na odporność”, czyli odstanej przez noc wody z miodem i cytryną
• Idealny dodatek do oleju z czarnuszki - ulubiony patent wszystkich rodziców, pomaga zneutralizować korzenny smak oleju i ułatwia podawanie go dzieciom
• Składnik “szotów na odporność” czyli mieszanki miodu, oleju z czarnuszki, soku z cytryny i syropu malinowego
• Jako zdrowy zamiennik cukru w wypiekach
• Rozpuszczony w naparze kwiatu lipy z dodatkiem soku z cytryny stanowi świetny napój napotny, pomocny przy infekcjach
• Jako naturalny słodzik do napojów

Jak przechowywać miód

Miód ma bardzo długi termin ważności lecz aby zachował swoje właściwości jak najdłużej musi być odpowiednio przechowywany. Najlepiej postawić go w miejscu zacienionym, w temperaturze od 8 do 10 stopni Celsjusza. Jeśli nie mamy w domu chłodnej spiżarni można miód przechowywać w lodówce. Ważne aby słoik z miodem był szczelnie dokręcony ponieważ miód łatwo chłonie zapachy oraz wilgoć.

Miód lipowy - Gdzie kupić?

Pamiętaj! Kupując polski miód wspierasz pszczelarzy w prowadzeniu pasiek i zapewniasz pszczołom opiekę. Dzięki opiece pszczelarzy większa liczba pszczół może przetrwać w obecnym środowisku.*

Termin przydatności do spożycia: 36 miesięcy. Data znajduje się na etykiecie.

Kraj pochodzenia: Polska

*http://miodkupujeszpszczolyratujesz.pl/