Miód z cytryną i pigwą Olini

Miód z cytryną i pigwą z pasieki wędrownej

Jaki jest miód z cytryną i pigwą?

Miód z cytryną i pigwą Olini zachwyci Cię słodko-orzeźwiającym smakiem, miodowym aromatem z kwiatowo-cytrusową nutą, kremową konsystencją i słomkowym kolorem.

Jak powstaje miód Olini?

W nasz miód zaopatrujemy się bezpośrednio w rodzinnej pasiece wędrownej z województwa Lubuskiego. To region z tradycjami pszczelarskimi, które sięgają średniowiecza.

Idea takiej pasieki polega na tym, że ule przenosi się z miejsca na miejsce. Pszczelarze robią to po to, aby pszczoły mogły czerpać nektar i pyłek z różnych roślinnych i w innych okresach ich kwitnienia. Pszczele domy ustawia się więc przy kwitnących sadach, polach i w lasach.

Świeżość miodu czuć w każdym jego kęsie! To dlatego, że prosto z ula, gdy jest jeszcze płynny, przelewa się go do słoików. Krystalizacji ulega z czasem.

Następnie miesza się go z liofilizowanymi owocami. Robi się to bardzo dokładnie i z sercem, dzięki czemu ma jednolitą konsystencję i nie rozwarstwia się.

Miód z cytryną i pigwą – właściwości

Miód – na co pomaga?

W 100% naturalny, surowy miód, zawiera wiele korzystnych składników dla zdrowia:

• witaminy – z grupy B
• minerały – wapń, magnez, mangan, fosfor, potas, cynk
• przeciwutleniacze
• aminokwasy
• enzymy
• prebiotyki

Sięgnij po miód, jeśli masz kaszel. Badania wykazują, że może być równie skuteczny, co niektóre leki.

Warto jeść go także wtedy, gdy drapie Cię w gardle. Według ostatnich badań, miód działa antybakteryjnie i hamuje rozwój drobnoustrojów.

Miód ma także korzystny wpływ na trawienie. Już 1-2 jego łyżeczki, zjedzone na pusty żołądek, mogą pomóc na delikatne problemy z układem pokarmowym.

Rozwiązujesz krzyżówki? Jedz miód! Jego składniki mogą poprawiać pamięć i koncentrację.

Warto jeść miód także dla serca – przeciwutleniacze, które zawiera, mogą je chronić przed stresem oksydacyjnym.

Cytryna – na co pomaga?

Surowe i liofilizowane cytryny zawierają:

• błonnik
• witaminy – C
• minerały – wapń, żelazo, magnez

Witamina C to silny przeciwutleniacz, który hamuje powstawanie wolnych rodników. Ułatwia też wchłanianie żelaza roślinnego lub niehemowego. Odgrywa również ważną rolę w produkcji kolagenu w skórze, który jest podstawą zdrowej cery.

Wapń i magnez, obecne w cytrynach, pomagają w utrzymaniu zdrowych kości.

Pigwa – na co pomaga?

Liofilizowane owoce pigwy zawierają:

• błonnik
• witaminy – C, B1, B6
• minerały – miedź, żelazo, potas, magnez

Od starożytności pigwę ceni się za smak i właściwości.

Współczesne badania wykazują, że składniki jej owoców mają potencjał w leczeniu zaburzeń trawienia, alergii i hiperglikemii.

Miód z cytryną i pigwą – cena

Wyższą cenę będzie miał miód:

• z unikalnymi dodatkami
• czysty, prawdziwy
• świeży
• bogaty w enzymy
• odpowiednio przechowywany i produkowany
• przebadany

Miód z cytryną i pigwą – gdzie kupić?

Kupując w Olini:

1. Masz pewność, że Twój miód pochodzi z Polski

   Miody z europejskich pasiek mogą zawierać pozostałości np. po lekach dla pszczół. Te nie są dopuszczalne w Polsce, ale stosuje się je np. na Węgrzech czy Ukrainie.

2. Zyskujesz produkt nieprzetworzony, o wysokiej wartości odżywczej

   Większość miodów, które można znaleźć w marketach, jest pasteryzowana. Owszem, wysoka temperatura zabija niepożądane grzyby. Może też poprawić kolor i teksturę produktu oraz usuwa krystalizację i wydłuża ich okres przydatności do spożycia. Jednocześnie jednak niszczy wiele korzystnych składników odżywczych miodów, w tym enzymy.

3. Wspierasz pszczelarzy w prowadzeniu pasiek i zapewniasz pszczołom opiekę

   Dzięki temu większa liczba owadów może przetrwać w obecnych warunkach klimatycznych.

4. Promujesz świadomą konsumpcję

   Współpracujemy z lokalnymi pszczelarzami i rodzinnymi pasiekami, które podzielają nasze wartości, a więc dbają o środowisko naturalne i pracowników oraz tworzą produkty najwyższej jakości, bezpieczne dla zdrowia.

5. Nie musisz szukać pasiek i pszczelarzy samodzielnie

   Często małe pasieki nie mają stron internetowych i na Facebooku. Pszczelarzy sprzedają swoje miody zazwyczaj bezpośrednio albo na bazarach i rynkach, festiwalach i cyklicznych targach żywności.

6. Wiesz, co jesz

   Nasze produkty przebadało w 2023 roku Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich w Puławach Państwowego Instytutu Badawczego. Wykazało ono, że nasze miody są wysokiej jakości, spełniają normy, nie są fałszowane i są prawidłowo przechowywane.

Prawdziwy miód rzepakowy z cytryną i pigwą

Badania potwierdziły, że nasz miód:

1. Jest czysty i naturalny

   To znaczy, że nie zawiera zanieczyszczeń mechanicznych ani cukru czy dekstryn skrobiowych. Nie jest też podgrzewany.

2. Ma skład zgodny z nazwą i opisem

   W badaniach potwierdzono, że skład miodu jest zgodny z wymaganiami Rozporządzeń Ministra Rolnictwa i Rozwoju. To znaczy, że masz pewność, że w słoiczku znajduje się ten, a nie inny, miód.

3. Zawiera duże ilości enzymów

   W miodach Olini liczba aktywnych enzymów przekracza normę (> 8 liczby diastazowej). Wynosi ona od 15,8 do 28,3.

4. Ma właściwą konsystencję i gęstość

   To znaczy, że wpływ na jego właściwości fizyczne ma dominująca roślina z której powstał, a nie proces produkcji czy sposób przechowywania.

5. Jest świeży i odpowiednio przechowywany

   Świadczy o tym niska zawartość FHM (jego duże stężenie występuje, gdy miód trzyma się np. w zbyt wysokiej temperaturze). Norma to 30 bądź 40 mg/kg, a w naszych miodach nie przekroczyła 4,3 mg/kg (a często była dużo niższa).

Na podstawie Badania Państwowego Instytutu Badawczego – Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich w Puławach (2023 r.).