Jaki olej dla niemowląt i dzieci?

Spis treści:

1. Nienasycone kwasy tłuszczowe w diecie dziecka
2. Olej rzepakowy dla niemowlaka
3. Zalety oleju słonecznikowego dla niemowląt
4. Oliwa z oliwek dla najmłodszych
5. Olej dla dziecka - pozytywna opinia Uniwersytetu Medycznego w Łodzi
6. Co jeszcze warto wiedzieć o olejach dla dzieci?
7. Jak wybrać najlepszy olej dla swojego dziecka?

Nienasycone kwasy tłuszczowe w diecie dziecka

Zanim powiemy sobie więcej o samych olejach, przyjrzyjmy się dokładniej kwestii tłuszczów w dziecięcej diecie. Dużym błędem niektórych rodziców jest całkowite ich unikanie. Nie trzeba się bać, że maluch będzie miał nadwagę. Wręcz przeciwnie – tłuszcze są niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka. Wpływają na stan skóry, ostrość wzroku, możliwości intelektualne i… praktycznie cały organizm, gdyż są budulcem komórek. Ponadto wiele witamin rozpuszcza się właśnie w tłuszczach.

Przede wszystkim należy zdać sobie sprawę z tego, że mówimy o zdrowym tłuszczu, nie tym pochodzącym ze słodyczy, czy mocno przetworzonej żywności. Jego idealną dawkę niemowlę otrzymuje wraz z mlekiem matki. Jest to naturalny pokarm, w którym malec dostaje nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym: kwas linolowy z grupy omega-6 oraz alfa-linolenowy pochodzący z rodziny omega-3. Co ważne, w pokarmie kobiecym znajdziemy także kwas DHA, który jest niezbędny do prawidłowego rozwoju mózgu oraz całego układu nerwowego, a także prawidłowego funkcjonowania organizmu w ogóle i dobrego wzroku.

Spośród kwasów tłuszczowych wielonienasyconych szczególne znaczenie dla niemowląt i dzieci mają:

• DHA 

• EPA 

• AA

Dlaczego?

Kwasy te stanowią ponad 50% kwasów tłuszczowych obecnych w fosfolipidach, które są głównym budulcem istoty szarej mózgu a największy przyrost masy mózgu (12–14) to okres prenatalny i po porodzie do 2 drugiego roku życia.

• Kwasy tłuszczowe i ich metabolity działają w określonych rejonach mózgu odpowiedzialnych za regulację procesów neurotransmisji i mogą mieć wpływ na stany emocjonalne.
• Ryzyko rozwoju zaburzeń rozwoju umysłowego i funkcji wzrokowych zmalało, gdy kobietom ciężarnym oraz karmiącym piersią podawano odpowiednie ilości DHA.
• Odpowiednie ilości DHA, które zażywały kobiety ciężarne i karmiące piersią, spowodowały, że zmalało ryzyko rozwoju zaburzeń rozwoju układu nerwowego. 
• Spożywanie DHA poprawia plastyczność rozwijającego się Ośrodkowego Układu Nerwowego (OUN) warunkując zdolność do uczenia się oraz wydajniejsze procesy pamięciowe. 
• Jest istotna korelacja między wyższym ilorazem inteligencji (ang. intelligence quotient, IQ), lepszą funkcją wzrokowo-przestrzenną oraz wyższą zdolnością koncentracji w dzieciństwie a wyższą zawartością kwasów omega-3 w błonach komórkowych erytrocytów w stosunku do osób z niższymi wartościami. 
• Kwasy tłuszczowe i ich metabolity: działają w określonych rejonach mózgu odpowiedzialnych za regulację procesów neurotransmisji i mogą mieć wpływ na stany emocjonalne.

W celu zapewnienia niemowlętom i dzieciom do 3 roku życia właściwego rozwoju i wzrostu we wczesnym okresie życia:

1. szczególnie istotne jest zapewnienie właściwej podaży kwasów tłuszczowych,
2. w związku z niewystarczającym spożyciem tłuszczu ogółem, przy jednoczesnej nadmiernej konsumpcji kwasów z rodziny SFA, proponuje się zastępowanie ich za pomocą nienasyconych kwasów tłuszczowych (MUFA i PUFA),
3. w obecnych zaleceniach nierekomendowane jest ograniczanie spożycia tłuszczu, szczególnie w pierwszych 3-4 latach życia. 

Dlaczego tłuszcze potrzebne są dzieciom i niemowlętom? 

• to ważne źródło energii,
• odpowiadają za 45–55% całkowitej energii pochodzącej z ludzkiego mleka (jak i mlek modyfikowalnych), 
• u niemowląt są niezbędne do tego, aby zapewnić prawidłowy bilans energetyczny i właściwy rozwój organizmu,
• są kluczowe do regulacji funkcji komórek, komunikacji między- i wewnątrzkomórkowej oraz modulacji epigenetycznej genomu, 
• są szczególnie istotnymi składnikami układu nerwowego, w tym mózgowia, gdzie odpowiadają za ok. 50– 60% masy,
• mogą pomagać w zapobieganiu wystąpienia niedoborów kalorycznych, które mogą pojawiać się np. u małych dzieci, 
• dodatkowo spowalniają opróżnianie żołądka i motorykę jelit, wpływając tym samym na uczucie sytości.

Obecność tłuszczu w diecie dziecka jest obowiązkowa. Światowa Organizacja Zdrowia wskazuje, że odsetek energii z tłuszczu powinien wynosić u dzieci więcej niż u osób dorosłych, tj. od 30 do 40% dziennej wartości energetycznej. Dlatego, aby zapobiegać niedoborom kalorycznym i zapewniać właściwe wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, pomocne może okazać się włączenie do diety tłuszczów roślinnych.

Nie oznacza to jednak, że każdy tłuszcz jest pożądanym składnikiem diety w dowolnych ilościach. Rodzice powinni zadbać przede wszystkim o to, aby w jadłospisie malucha znalazła się odpowiednia dawka tłuszczów nienasyconych, których organizm sam nie potrafi wytworzyć i które trzeba dostarczać z jedzeniem.

Szczególnie wartościowy jest kwas linolowy (z grupy omega-6) oraz alfa‑linolenowy (z grupy omega-3). Oba związki znajdziesz m.in. w rybach, orzechach, migdałach czy owocach morza.

Niestety produkty te nie nadają do tego, by podać je niemowlakowi. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby do zupki czy kaszki dodać trochę zdrowego oleju, który również jest doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Olej rzepakowy dla niemowlaka

Na zdrowie na pewno dziecku wyjdzie spożywanie olejów roślinnych, najlepiej tłoczonych na zimno, np. słonecznikowego, lnianego, kukurydzianego czy sojowego. Doskonałą i tańszą alternatywą jest olej rzepakowy. Można w nim maczać pieczywo lub dodać do sałatki.

Podążając tym tropem, warto sięgnąć po tłuszcz, który zawiera jak najwięcej nienasyconych kwasów tłuszczowych na przykład Olej rzepakowy – w tym wypadku możesz liczyć aż na 92% nienasyconych kwasów tłuszczowych!

Wystarczy 1-2 łyżeczki oleju rzepakowego dziennie, by pokryć dobowe zapotrzebowanie na niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.

Istotne są również proporcje kwasów omega-6 do omega-3, które w oleju rzepakowym wynoszą 2:1. Taki stosunek jest bardzo korzystny dla organizmu. Nic dziwnego, że olej z ziaren rzepaku jest często nazywany najzdrowszym ze wszystkich tłuszczów.

W jednym badaniu klinicznym naukowcy sprawdzali wpływ oleju rzepakowego na rozwój niemowląt. A dokładniej, czy nastąpił przyrost masy i długości ciała noworodków. Wniosek? Mieszanka z olejem rzepakowym może wspomagać prawidłowy wzrost niemowlaków.

ZOBACZ TAKŻE: Zdrowe oleje dla dzieci

Zalety oleju słonecznikowego dla niemowląt

Olej słonecznikowy, w porównaniu do oleju rzepakowego m.in.

• jest bogatszy w kwas linolowy (to ok. 68% wszystkich kwasów tłuszczowych), 
• jego głównym kwasem jest kwas oleinowy (ok. 19%),
• zawiera tokoferole - ich ilość może być znacznie wyższa w porównaniu do oleju rzepakowego.

Olej słonecznikowy będzie cennym składnikiem dziecięcej diety z podobnych powodów, jak olej rzepakowy.

W tym wypadku nienasycone kwasy tłuszczowe również stanowią aż 92% składu, przy czym olej ze słonecznika ma szczególnie dużo kwasu linolowego (omega-6).

Ważną zaletą tego tłuszczu jest także wysoka zawartość witaminy E, która chroni dziecko przed astmą. Witamina E jest też antyoksydantem, więc niszczy wolne rodniki i pozytywnie wpływa na stan skóry oraz sprawia, że drobne rany i podrażnienia szybciej się goją. Nawiasem mówiąc, w oleju rzepakowym witaminy E także jest całkiem dużo, ale olej słonecznikowy ma o połowę większą dawkę.

Ponadto olej z ziaren słonecznika to solidna dawka witamin z grupy B umożliwiających prawidłowy rozwój systemu nerwowego i układu trawiennego dziecka.

Do listy wartościowych składników oleju słonecznikowego warto doliczyć także beta-karoten, z którego organizm wytwarza witaminę A oraz tryptofan – aminokwas pomagający w produkcji melatoniny i serotoniny, czyli hormonów pozwalających dziecku na spokojny sen.

Oliwa z oliwek dla najmłodszych

Oliwa z oliwek może być bezpiecznie stosowana jako dodatek do diety dla dzieci w wieku powyżej 6 miesięcy. Jest źródłem zdrowych tłuszczów, które są niezbędne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju maluchów. Jest bogata w witaminy A, D, E i K, które korzystnie wpływają na wzmacnianie układu odpornościowego i dbają o zdrowy rozwój kości. Ponadto jej zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych wspomaga przyswajanie składników odżywczych oraz działa łagodząco na układ trawienny. Ważne jest jednak, aby wybierać oliwę z oliwek tłoczoną na zimno, która zachowuje więcej składników odżywczych.

Oliwa z oliwek dla dzieci może być dodawana do sałatek, zup, sosów czy podawana z chlebem. Jednak należy pamiętać o umiarkowanym spożyciu, ponieważ oliwa z oliwek jest kaloryczna, ale jest jednym z najzdrowszych tłuszczów, które mogą być podawane dziecku.

Może być dodawana do potraw, takich jak sałatki, makarony czy pieczywo, aby wzbogacić ich smak i wartość odżywczą. Dzieciom poniżej pierwszego roku życia nie zaleca się podawania oliwy z oliwek bez konsultacji z pediatrą. Istnieją również badania naukowe, które sugerują, że spożywanie oliwy z oliwek od najmłodszych lat może pomóc w zapobieganiu chorobom serca i otyłości w przyszłości. 

Olej dla dziecka - pozytywna opinia Uniwersytetu Medycznego w Łodzi

Olej dla dziecka Olini to dwa zimnotłoczone oleje roślinne w jednym - olej rzepakowy i słonecznikowy, w proporcji 1,5:1. 

Zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych w Oleju dla dziecka Olini wynosi 7,72%. 92,28% stanowią kwasy tłuszczowe nienasycone. Z tego jednonienasycone - 51,35 a wielonienasycone - 40,93. 

Wśród kwasów wielonienasyconych omega-3 zawartość kwasu α-linolenowego (ALA, 18:3) to 5 g, a omega-6 zawartość kwasu linolowego (LA, 18:2) to ok. 37 g.

1. Dzięki temu połączeniu dwóch olejów Olej dla dzieci Olini charakteryzuje się wysoką zawartością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) z rodziny omega-3 i omega-6, które organizm powinien otrzymywać z pożywienia.
2. Mając na uwadze ustalony poziom AI dla kwasu linolowego (4%) i α- linolenowego (GLA) (0,5%), proporcja tych kwasów w Oleju dla dziecka Olini jest na właściwym poziomie (ok. 7:1). 

Przyjmowanie Oleju dla dziecka Olini przez dzieci w różnym wieku może przyczynić się do poprawy zdolności metabolicznych i funkcjonalnych m.in. ośrodkowego układu nerwowego, jak i prewencji różnych zaburzeń wynikających z niedoboru kwasów tłuszczowych.

Co jeszcze warto wiedzieć o olejach dla dzieci?

Spożywanie olejów roślinnych może:

• zapobiec niedoborom kalorycznym,
• zapewnić witaminom, które rozpuszczają się w tłuszczach, właściwe wchłanianie,
• pomóc w poprawie struktury spożycia kwasów tłuszczowych,
• pomóc w ograniczaniu spożycia kwasów tłuszczowych nasyconych (SFA),
• pomóc w poprawie smaku i akceptowalności żywności, zwłaszcza u niejadków,
• może pomóc uzupełnić kwasy tłuszczowe niezbędne dla prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu,
• wspomóc poprawę zbilansowania diety dziecka.

Niezależnie od tego, czy wybierzesz olej rzepakowy, czy słonecznikowy, pamiętaj, że wszystkie opisane właściwości zdrowotne zapewnią tylko produkty wytłaczane na zimno (w temperaturze do 35°) oraz nierafinowane. W przypadku oleju rzepakowego warto dodatkowo zwrócić uwagę na ewentualną zawartość kwasu erukowego – związku szkodliwego m.in. dla mięśnia sercowego. W naszej olejarni znajdziesz ten zdrowy tłuszcz w wersji bezerukowej i właśnie w takiej postaci należy go kupować.

Nie musisz też wybierać pomiędzy zaletami powyższych tłuszczów. Zachęcamy do zamawiania naszego oleju dla dziecka. Składa się on w 60% z oleju rzepakowego i w 40% z oleju słonecznikowego.

Ile tłuszczu powinno znaleźć się w diecie dzieci?

Ile kwasów omega-3 dostarczać dzieciom dziennie?

Ile kwasów omega-6* dostarczać dziennie dzieciom?

Ile kwasów nasyconych powinno być w diecie dziecka?

W sklepie Olini dostępny jest też Olej dla uczniów - suplement na koncentrację dla dzieci i młodzieży, w 100% naturalny, zawiera tylko 4 oleje: olej lniany, olej z orzechów włoskich, olej z orzechów laskowych i oliwę z oliwek. Ten produkt świetnie sprawdzi się zwłaszcza u nieco starszych pociech oraz dorosłych, którym zależy na poprawie koncentracji, lepszym zapamiętywaniu, wzmocnieniu systemu odporności czy regulacji emocji. 

Jak wybrać najlepszy olej dla swojego dziecka?

• Olej powinien być świeży, zrobiony na zamówienie – na Olini.pl kupić tylko świeży olej.
• Powinien być zimnotłoczony, co oznacza, że temperatura takiego tłoczenia nie może przekroczyć 40 stopni.
• Nie powinien zawierać dodatków.
• Powinien być produkowany z ziaren najwyższej jakości.