🚚 W dniach 3-7 listopada Darmowa dostawa od 49 zł do Polski i od 99 zł do wybranych krajów! 📦
Tłoczony zawsze na zimno
Bezpieczna dostawa od 7,49 zł
Darmowa dostawa od 49 zł
Suplementy diety
Żywność funkcjonalna
Oleje zimnotłoczone
kurkumina

Kurkumina – właściwości, działanie i zastosowanie

mgr inż. Anna Sobol 
7 paź 2025

W tym artykule dowiesz się o zaskakujących właściwościach – być może do tej pory dla Ciebie niepozornej – kurkuminy, a na samą kurkumę, jako przyprawę, nie spojrzysz już nigdy tak samo! Od wieków wykorzystywana w indyjskiej medycynie ludowej, dziś wzięta pod lupę – kurkumina wykazuje szereg dobroczynnych właściwości potwierdzonych naukowo, które mogą być wykorzystywane w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych. Kurkumina – na co jest, jak ją suplementować i czym jest tajemniczo brzmiące THC?

  • bubbles Zimnotłoczone oleje i standaryzowane ekstrakty roślinne – synergiczne działanie (kapsułka w kapsułce)
    drop Kwasy GLA (min. 85,5 mg) – wsparcie nawilżenia i wzmocnienie bariery hydrolipidowej
    hand Działanie przeciwzapalne – kompleksowo dobrane antyoksydanty
    c Innowacyjny suplement diety stworzony z Małgorzatą Lenartowicz (Dietoterapia Lenartowicz)
    DUO COMPLEX Skin Olini

    229,90 zł
Produkty w tym artykule
  • bubbles Zimnotłoczone oleje i standaryzowane ekstrakty roślinne – synergiczne działanie (kapsułka w kapsułce)
    drop Kwasy GLA (min. 85,5 mg) – wsparcie nawilżenia i wzmocnienie bariery hydrolipidowej
    hand Działanie przeciwzapalne – kompleksowo dobrane antyoksydanty
    c Innowacyjny suplement diety stworzony z Małgorzatą Lenartowicz (Dietoterapia Lenartowicz)
    DUO COMPLEX Skin Olini

    229,90 zł

Czym jest kurkumina i skąd pochodzi

Kurkumina to lipofilny związek fenolowy, który występuje naturalnie w ostryżu długim. Bardziej rozpoznawalna nazwa tej rośliny to oczywiście kurkuma, której korzenie, podobne do imbiru, możemy przypominać sobie z warzywniaka lub marketu. 
  • Kurkuma a kurkumina – o co chodzi? Na co dzień, gdy mówimy „kurkuma” to przeważnie chodzi nam o intensywnie żółty proszek, który w naszej kuchni odgrywa rolę przyprawy, zwłaszcza do dań inspirowanych kuchnią azjatycką. 
Oto kilka najważniejszych właściwości kurkuminy, wyjętych nie z książki kucharskiej, a z publikacji naukowych. Jest to substancja o działaniu: 
  • przeciwzapalnym,
  • antyoksydacyjnym, 
  • przeciwstarzeniowym, 
  • antybakteryjnym, 
  • neuroprotekcyjnym, 
  • kardioprotekcyjnym, 
  • przeciwnowotworowym. 
To nie wszystko. Kurkumina potrafi przeniknąć barierę krew - mózg. Jest też szczególnie użyteczna w leczeniu chorób skóry, układu pokarmowego i oddechowego, a przede wszystkim na uwagę zasługuje jej potencjał neuroprotekcyjny i możliwe wsparcie w leczeniu wielu chorób tego układu, obecnie dotykających naszą cywilizację. (1, 2, 3)

Kurkumina jako związek chemiczny i barwnik E100

Kurkumina – co to jest? Otóż jest jednym z najbardziej aktywnych biologicznie związków obecnych w kurkumie. Te związki to kurkuminoidy, a poza samą kurkuminą możemy wyróżnić jeszcze trzy. Jednak to ona ma największe znaczenie z punktu widzenia przemysłu spożywczego. 
Jest bowiem powszechnie wykorzystywanym barwnikiem spożywczym. Naturalnym i wykazującym działanie prozdrowotne. Poprawia wygląd produktów spożywczych, co dla nabywców jest istotne – a równocześnie nie jest sztucznym barwnikiem, których konsumenci, coraz bardziej świadomi, unikają. 
A jednak! Oznaczana jest jako dodatek do żywności E100. I tutaj już możemy się domyślić, że niektórzy z nas widząc takie oznaczenie w składzie danego produktu mogłoby go odłożyć z powrotem na półkę. Dodatki „E” nie są dobrze kojarzone, a mogą się pod nimi kryć także w pełni naturalne substancje o korzystnym działaniu, jak właśnie kurkumina. Na szczęście ten konkretny dodatek łatwo zapamiętać!

Curcuma longa jako naturalne źródło kurkuminy

Naturalnym źródłem kurkuminy jest korzeń ostryżu długiego, swoim wyglądem bardzo przypominającego kłącza imbiru. Roślina ta faktycznie należy do rodziny imbirowatych i rośnie w Azji, głównie na terenie Indii, gdzie można spotkać ją rosnącą dziko. Kurkumina odpowiada za jej piękny, głęboki żółto - pomarańczowy kolor, widoczny już po przekrojeniu kłącza. Stosowana jest w medycynie ludowej Indii od tysięcy lat. Nad powierzchnią gleby ostryż długi przypomina miłą dla oka roślinę ozdobną – duże liście, kolorowy kwiat. Curcuma longa to łacińska nazwa ostryżu długiego, którego jednak częściej nazywamy po prostu kurkumą.
Kurkuma, czy kurkumina, co lepsze? Być może zadajecie sobie takie pytanie. Kurkumę, jako przyprawę, pozostaw w kuchni. Kurkuminy w suplementach diety szukaj z dodatkami ułatwiającymi jej wchłanianie – ale o tym zaraz!

Kurkuminoidy – grupa aktywnych składników kurkumy

Kurkuminoidy to najbardziej aktywne biologicznie substancje, które występują w kurkumie. Wyróżniamy: 
  • kurkuminę,
  • cyklokurkuminę, 
  • bisdemetoksykurkuminę, 
  • demetoksykurkuminę. 
Nasza uwaga skupia się jednak na pierwszej z nich, tej najbardziej bogatej w prozdrowotne właściwości.

Właściwości biologiczne i zastosowanie kurkuminy

Czytając informacje na temat działania kurkuminy i jej wpływu na nasze zdrowie, można odnieść wrażenie “czego to ona nie robi?” i faktycznie – spektrum jej działania jest naprawdę szerokie i obejmuje przede wszystkim wsparcie w: 
  • stanach zapalnych, 
  •  usuwaniu wolnych rodników tlenu krążących po organizmie, 
  • nowotworach, 
  • chorobach układu nerwowego, takich jak Alzheimer, choroba Parkinsona, 
  • depresji, 
  • zaburzeniach lękowych, 
  • problemach trawiennych, 
  • miażdżycy, 
  • artretyzmie, 
  • astmie, 
  • gojeniu się ran, 
  • problemach układu oddechowego, 
  • chorobach skóry, 
  • zwalczaniu bakterii i grzybów, leczeniu hiperhomocysteinemii. (1, 2, 4)

Działanie przeciwzapalne kurkuminy

Przewlekłe stany zapalne są dla naszego organizmu wysoce niekorzystne. Sprzyjają powstawaniu chorób sercowo - naczyniowych, neurodegeneracyjnych oraz cukrzycy typu II. Szczególnie aktywne są wtedy cytokiny prozapalne, m.in interleukina IL-6 czy czynnik martwicy nowotworów TNF-a. (7). Wykazano, że kurkumina obniża ich wzrost i to nie tylko IL-6 oraz TNF-a, ale także białka C-reaktywnego CRP czy cytokiny IL-1B. (2)

Działanie antyoksydacyjne i wpływ na glutation

Kolejnym czynnikiem, który zdecydowanie nie sprzyja naszemu zdrowiu są wolne rodniki tlenu, które uszkadzają DNA, białka i lipidy. Wraz ze wspomnianymi wyżej stanami zapalnymi są jednymi z trzech głównych czynników starzenia się organizmu. 
Działanie antyoksydacyjne wykazuje wiele związków, takich jak często wspominana witamina C. Kurkumina również wykazuje działanie przeciwutleniające, ale poza tym sprawia, że rośnie poziom glutationu (4), który naturalnie występuje w naszych komórkach. Glutation to bardzo silny przeciwutleniacz, syntetyzowany głównie przez wątrobę.

Działanie przeciwnowotworowe i chemoprewencyjne

Kurkumina w walce z nowotworami? Tak, i to dwutorowo. Z jednej strony wpływa na nie hamująco lub wspiera organizm w walce z nimi, a z drugiej strony łagodzi skutki uboczne chemioterapii.
Działanie przeciwnowotworowe kurkuminy wynika głównie z jej właściwości przeciwzapalnych i immunomodulujących oraz z tego, że ma ona zdolność wpływania na szlaki sygnałowe.
Prozapalny czynnik NF-KB ma znaczący wpływ na rozwój nowotworów. Indukuje ekspresję białek, które oddziałują na szlaki sygnałowe odpowiedzialne za progresję nowotworu. Kurkumina potrafi zahamować działanie czynnika NF-KB. Dodatkowo potrafi także indukować apoptozę (zaprogramowaną śmierć komórki, która w nowotworach jest upośledzona), hamuje angiogenezę (tworzenie się naczyń krwionośnych – tutaj najważniejsze jest to, by nie tworzyły się one w obrębie guza i nie przerzucały komórek dalej), wpływa także hamująco na proliferację komórek nowotworu. Ma znaczenie w nowotworach takich, jak: 
  • rak piersi, 
  • jelit, 
  • trzustki, 
  • płuc, 
  • płaskonabłonkowych szyi i głowy, 
  • białaczki i chłoniaki, 
  • szpiczaki mnogie.
Kurkumina sprawia, że intensywność szlaków zapalnych maleje. Zwiększa także produkcję białek anty przerzutowych i zmniejsza poziom markerów nowotworowych. 
Dodatkowo podczas chemioterapii chroni przed występowaniem skutków ubocznych cytostatyków, zwiększa skuteczność chemio i radioterapii. Wykazuje działanie kardioprotekcyjne. (4, 5, 6, 8, 9)
  • Zespół Lai Hung - Wen i in. [2011] dowiódł, że kurkumina wspomaga leczenie raka piersi HER-2. (16)
  • Zespół Lee, Jeeyun i in. [2005] badali komórki raka płuca niewrażliwie na leczenie interferonem - alfa i dowiedli, że dodanie kurkuminy sprawia, że uwrażliwia ona te komórki na ten sposób leczenia. (17)

Działanie neuroprotekcyjne i wpływ na chorobę Alzheimera

Kurkumina wykazuje działanie ochronne dla układu nerwowego, zarówno zewnętrznego jak i ośrodkowego. Potrafi przenikać barierę krew - mózg, czego wciąż nie potrafią niektóre leki, więc jest substancją obiecującą pod kątem zwalczania i łagodzenia chorób układu nerwowego. 
W chorobach neurodegradacyjnych dużą rolę odkrywają stany zapalne oraz wolne rodniki tlenu, ale wpływ kurkuminy na te dwa czynniki już znamy. W chorobie Alzhemiera obserwuje się zaleganie w komórkach beta amyloidu, który tworzy struktury podobne do blaszek. Gdy dostarczono do organizmu kurkuminy, zaobserwowano, że blaszki te stają się nią wybarwione – w tym momencie zyskujemy narzędzie diagnostyczne, ponieważ można je było obserwować przy wykorzystaniu metod fluorecencyjnych – w tym wypadku na myszach oraz post mortem.
W warunkach laboratoryjnych wykazano jednak, że kurkuminoidy mają zdolność do ograniczenia tworzenia się blaszek beta amyloidu. Ten wynik potwierdziły badania na myszach oraz szczurach. (10, 11) Jest to obiecująca informacja w kontekście leczenia lub spowalniania postępowania choroby Alzheimera.

Działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze

Działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze kurkuminy sprawia, że może być ona stosowana nie tylko jako barwnik, ale także jako konserwant żywności. Dzięki tym właściwościom kurkuma była skutecznym wsparciem w leczeniu ran w medycynie ludowej Indii. Dzisiaj, analizując badania naukowe wiemy, że może działać przeciwko takim szczepom bakterii jak:
  • Staphylococcus aureus,
  • Escherichia coli, 
  • Pseudomonas aeruginosa, 
  • Helicobacter pylori, 
  • Bacillus subtilis,
  • Staphylococcus epidermidis i inne. (12) 
Jest potencjalnie skuteczną substancją przeciwko takim wirusom takich jak COVID-19 czy niektórych pasożytów, takich jak Giardia lamblia. (18)

Działanie przeciwdepresyjne i wpływ na neuroprzekaźniki

Mawia się, że depresja to choroba, której fizycznie nie widać – z tego powodu bywa przez niektórych bagatelizowana i pojawiają się na jej temat szkodliwe przekonania. A wystarczy spojrzeć w głąb naszego organizmu i okazuje się, że jednak… ją widać! 
U osób z depresją obserwuje się wzrost cytokin zapalnych, takich jak K-1, IL-6, TNF-a, IL-1B oraz białka CRP, co dodatkowo wskazuje na powiązanie depresji ze stanami zapalnymi. To nie wszystko. Te cytokiny aktywują również enzym, który pośrednio wpływa na zahamowanie syntezy serotoniny - nazywanej hormonem szczęścia. Reakcja łańcuchowa, prawda? Kurkumina obniża zarówno CRP, jak i poziom cytokin zapalnych: IL-6, IL-1B, TNF-a. (2) Po raz kolejny podkreślamy w ten sposób jej przeciwzapalne właściwości, które mają wpływ również na rozwój depresji.

Biodostępność kurkuminy i sposoby jej zwiększania

Gdzie jest jakiś haczyk? Tak cudowna substancja, dosłownie “na wszystko” nie ma żadnej wady? Niestety: jest naturalnie słabo biodostępna. Czy istnieją sposoby, by sobie z tym poradzić? Na szczęście naukowcy pochylili się i nad tym problemem.

Naturalnie niska biodostępność kurkuminy

Kurkumina słabo rozpuszcza się w wodzie oraz naszych płynach ustrojowych. Jest hydrofobowa, a w dodatku szybko metabolizowana. Z tego powodu mówimy o jej słabej biodostępności.

Rola piperyny w poprawie wchłaniania

Jednym ze sposobów poprawy wchłanialności kurkuminy jest równoczesne przyjmowanie jej z piperyną. Piperyna pochodzi z owoców pieprzu czarnego. Jest alkaloidem i okazuje się, że jej rola nie kończy się na zwiększeniu biodostępności kurkuminy, chociaż ta rośnie znacząco – nawet 2000 razy. (15) 
Sama w sobie piperyna również wykazuje działanie przeciwnowotworowe, doprowadzając do zatrzymania wzrostu komórek raka jelita grubego, hamując pierwszy etap interfazy i doprowadzając do śmierci komórki. (13)

Nanocząstki, liposomy i kompleksy fosfolipidowe

Innym sposobem na zwiększenie biodostępności kurkuminy jest zapakowanie ją w liposomy - malutkie pęcherzyki, które otacza warstwa lipidowa. Dzięki temu substancja w nich zawarta lepiej wchłania się do krwiobiegu. Podobieństwo do błon biologicznych sprawia, że mechanizm wchłaniania jest nieco inny i skuteczniejszy, niż tradycyjne przyjęcie leku lub suplementu. Tutaj możesz przeczytać o tym, jak działają liposomy na przykładzie witaminy C.
Wykorzystuje się również nanocząsteczki, czyli takie mikrokapsułkowanie kurkuminy, które ma poprawić jej wchłanianie.

Kompleksy z cyklodekstrynami i ich znaczenie

Cyklodekstryny to pochodzące ze skrobi wielocukry. Ich połączenie z kurkuminą sprawia, że ta wchłania się lepiej, jest stopniowo uwalniana. Kurkumina zajmuje miejsce we “wnęce” cząsteczki tego wielocukru i w ten sposób jest bardziej biodostępna.

Tetrahydrokurkuminoidy - wyższa biodostępność oraz lepsza aktywność antyoksydacyjna i przeciwzapalna

Na szczególną uwagę zasługują THC - nie jest to jednak ten sam związek, który występuje w konopii (dlatego piszę o nim w liczbie mnogiej). To tetrahydrokurkuminoidy. 
Tetrahydrokurkuminoidy (THC) to metabolity kurkuminoidów. Pochodzą z kłączy kurkumy, ale są dodatkowo uwodornione, dzięki czemu mają o wiele większą biodostępność i stabilność niż standardowe kurkuminoidy. 
Zawartość kurkuminoidów w suchej masie THC jest standaryzowana na 95%. Wyróżniają się wyjątkowymi właściwościami przeciwutleniającymi i przeciwzapalnymi, które to, jak już omawialiśmy, mają ogromny, prozdrowotny wpływ na organizm.

Suplementy diety z kurkuminą

Na rynku możemy odnaleźć różne rodzaje suplementów diety z kurkuminą. Najczęściej jest to kurkumina w kapsułkach z dodatkami ułatwiającymi jej przyswajanie. Będą to: 
  • Preparaty na bazie THC, standaryzowane na 95% zawartości tetrahydrokurkuminoidów, na przykład biała kurkumina C3 Reduct®, 
  • Kurkumina + piperyna, np. BioPerine® 
  • Curcumin Pro, czyli kurkumina z cyklodekstryną, 
  • Nano kurkumina, np. Theracurmin® 
  • Kurkumina w fosfolipidach, np. Meriva®

Formy suplementów i standaryzowane ekstrakty (np. Curcumin C3 Complex)

Curcumin C3 Reduct® to licencjonowany znak firmy Sabinsa Corporation, która opatentowała standaryzowany na 95% tetrahydrokurkuminoidów ekstrakt z kurkumy. Z tego powodu możesz spotkać 95% THC także w innych produktach z kurkuminą.
  • Nazwa „biała kurkumina” wywodzi się stąd, że metabolity kurkuminoidów, czyli tetrahydrokurkuminoidy są bezbarwne, w przeciwieństwie do kurkuminy, która ma głęboki żółto pomarańczowy odcień.
Suplement na skórę DUO COMPLEX Skin to innowacyjny suplement diety w dwufazowych kapsułkach, którego przeznaczeniem jest kompleksowe wsparcie zdrowia, nawilżenia i naturalnej bariery skóry
Zawiera synergicznie działające składniki, takie jak kwasy tłuszczowe GLA (Omega-6) oraz silne antyoksydanty. Curcumin C3 Reduct® (Tetrahydrokurkumina - THC) to biodostępna kurkumina w proszku (standaryzowana na 95% tetrahydrokurkuminoidów, w tym tetrahydrokurkuminę - THC), która znalazła się w tym suplemencie jako potężny przeciwutleniacz (antyoksydant). 
THC, będąc metabolitem kurkuminy, wykazuje silne działanie przeciwzapalne oraz przeciwutleniające. W kontekście skóry jest kluczowa, ponieważ zwalcza wolne rodniki, które są główną przyczyną starzenia się skóry i jej uszkodzeń. Wspiera łagodzenie stanów zapalnych (np. trądzik, podrażnienia), przyczyniając się do zdrowszego i bardziej jednolitego wyglądu cery. 
Użycie formy Curcumin C3 Reduct® zapewnia lepszą przyswajalność i stabilność w porównaniu do zwykłej kurkuminy, co maksymalizuje jej korzystne działanie na skórę od wewnątrz.
NOWOŚĆ
bubbles Zimnotłoczone oleje i standaryzowane ekstrakty roślinne – synergiczne działanie (kapsułka w kapsułce)
drop Kwasy GLA (min. 85,5 mg) – wsparcie nawilżenia i wzmocnienie bariery hydrolipidowej
hand Działanie przeciwzapalne – kompleksowo dobrane antyoksydanty
c Innowacyjny suplement diety stworzony z Małgorzatą Lenartowicz (Dietoterapia Lenartowicz)
DUO COMPLEX Skin Olini
Bioaktywny kompleks wspierający zdrowie skóry
(0 opinii)

229,90 zł

Kurkumina z piperyną jako popularna kombinacja

Na rynku znajdziesz wiele produktów z kurkuminą, które są dodatkowo wzmocnione piperyną. To nie rzadkość - kurkuma + piperyna może być proponowana przez wiele różnych marek oferujących suplementy diety.

Wysokoprzyswajalna kurkumina – na co zwracać uwagę

Przed wyborem suplementu diety z kurkuminą sprawdź, czy: 
  • zastosowana została najbardziej przyswajalna forma kurkuminy - kurkumina biała (THC)
  • producent powołuje się badania naukowe, 
  • obecne są dodatki, które ułatwią i zwiększą wchłanianie kurkuminy, 
  • produkt jest standaryzowany np. na zawartość THC, jasne jest źródło pochodzenia, 
  • potwierdzona czystość preparatu -  Clean label. 

Dawkowanie i bezpieczeństwo stosowania

Jak dawkować suplementy z kurkuminą, zawierające THC?

Dopuszczalne dzienne spożycie kurkuminy według EFSA

EFSA, czyli European Food Safety Authority opublikowało artykuł w EFSA Journal na temat THC. W nim możemy przeczytać, że bezpieczna dawka dla osób dorosłych, wyłączając kobiety w ciąży i karmiące piersią, wynosi 2 mg na kg masy ciała. Ustalono na tej podstawie, że maksymalna bezpieczna dawka dzienna THC wynosi 140 mg na dzień. (14) Chcesz przeczytać cały artykuł EFSA? Możesz to zrobić tutaj.

Zalecenia dotyczące stosowania i możliwe przeciwwskazania

Stosowanie suplementów z THC nie powinno wykluczać zdrowej, zbilansowanej diety na co dzień. Nie należy również przekraczać zalecanej dziennej dawki produktu. Takie suplementy przeznaczone są dla osób dorosłych. Pozostałe przeciwwskazania: 
  • ciąża i karmienie piersią, 
  • alergia, 
  • interakcje z innymi lekami (zapytaj lekarza!), 
  • zaburzenia krzepliwości krwi, 
  • nadwrażliwość, 
  • dolegliwości i problemy ze strony dróg żółciowych i wątroby. 
Masz wątpliwości? Skonsultuj się z lekarzem, to najszybsza droga do ich rozwiania! Pamiętaj, że ten artykuł nie jest poradą medyczną, a jedynie zbiorem ciekawych informacji na temat kurkuminy oraz tetrahydrokurkuminoidów.

Badania naukowe i przyszłość zastosowań kurkuminy

Badań naukowych na temat kurkuminy i jej terapeutycznych zastosowań jest bardzo wiele. Dotyczą one często chorób układu nerwowego, ale ogromnym zainteresowaniem cieszą się także jej przeciwnowotworowe właściwości, to, że ma ona zdolność do wzmacniania działania leków podczas chemioterapii, a także do ochrony przed niepożądanymi skutkami ubocznymi chemii.

Wyniki badań nad działaniem kurkuminy

Wyniki badań nad właściwościami i potencjalnym wpływie terapeutycznym kurkuminy są bardzo obiecujące, zwłaszcza w kontekście chorób neurologicznych, nowotworowych i sercowo - naczyniowych, a także metabolicznych. 
Często jednak okazuje się, że potrzebne jest więcej badań in vivo na ludziach – ponieważ do tej pory niektóre wyniki uzyskiwano na przykład in vitro czyli w laboratorium, na zwierzętach. Myślę, że naukowcy nie powiedzieli jeszcze ostatniego słowa na temat kurkuminy.

Potencjalne kierunki rozwoju terapii z użyciem kurkuminy

Kurkumina jest bardzo dobrze przebadaną substancją, ale nie wszystkie sposoby jej działania są jeszcze dokładnie poznane. Myślę, że naukowcy będą dalej badać ją szczególnie pod kątem możliwości wykorzystania jej w terapiach leczenia nowotworów oraz chorób neurodegeneracyjnych. 
Tak prozdrowotny składnik, który ma zdolność do przenikania bariery krew - mózg, a także do łagodzenia skutków ubocznych chemioterapii ma duży potencjał na wykorzystywanie go w medycynie. Kurkumina może być w przyszłości badana także pod kątem wspierania terapii chorób autoimmunologicznych i metabolicznych. Innym kierunkiem badań nad kurkuminą pozostanie zapewne praca nad tym, by maksymalnie zwiększać jej biodostępność.
Źródła
  1. Górka, Mikołaj, et al. "Neuroprotekcyjne działanie kurkuminy i jej potencjalne zastosowanie w leczeniu chorób neurodegeneracyjnych." Postępy Biochemii 69.1 (2023): 18-25.

  2. Tokarczyk, Wojciech, et al. "POTENCJAŁ DZIAŁANIA KURKUMINY W LECZENIU SYMPTOMÓW DEPRESJI." WSPÓŁCZESNY WYMIAR UZALEŻNIEŃ: 111.

  3. Kuźmińska, Joanna, et al. "Historia i chemia kurkuminy History and chemistry of curcumin."

  4. Przybylska, Sylwia. "Kurkumina–prozdrowotny barwnik kurkumy." Probl. Hig. Epidemiol 96.2 (2015): 414-420.

  5. Zoi, Vasiliki, et al. "The role of curcumin in cancer treatment." Biomedicines 9.9 (2021): 1086.

  6. Liu, Dongwu, and Zhiwei Chen. "The effect of curcumin on breast cancer cells." Journal of breast cancer 16.2 (2013): 133.

  7. Lebiedzińska, Julia. "Starzenie się organizmu a przewlekły stan zapalny."

  8. Mansouri, Kamran, et al. "Clinical effects of curcumin in enhancing cancer therapy: A systematic review." BMC cancer20.1 (2020): 791.

  9. Malec, Mirosław. "Właściwości przeciwnowotworowe kurkuminy." Farm Pol 75.8 (2019): 431-436.

  10. Wierońska, Joanna M. "Kurkuma–roślinne panaceum." Wszechświat 118.4-6 (2017): 117-125.

  11. Przybylska, Sylwia. "Kurkumina–prozdrowotny barwnik kurkumy." Probl. Hig. Epidemiol 96.2 (2015): 414-420.

  12. Zheng, Dantong, et al. "Antibacterial mechanism of curcumin: a review." Chemistry & biodiversity 17.8 (2020): e2000171.

  13. Bolat, Zeynep Busra, et al. "Curcumin-and piperine-loaded emulsomes as combinational treatment approach enhance the anticancer activity of curcumin on HCT116 colorectal cancer model." Frontiers in bioengineering and biotechnology 8 (2020): 50.

  14. EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA), et al. "Safety of tetrahydrocurcuminoids from turmeric (Curcuma longa L.) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283." EFSA Journal 19.12 (2021): e06936.

  15. Pawar, Kirti S., et al. "Oral curcumin with piperine as adjuvant therapy for the treatment of COVID-19: A randomized clinical trial." Frontiers in pharmacology 12 (2021): 669362.

  16. Lai, Hung-Wen, et al. "Research Article The Potential Utility of Curcumin in the Treatment of HER-2-Overexpressed Breast Cancer: An In Vitro and In Vivo Comparison Study with Herceptin." (2012).

  17. Lee, Jeeyun, et al. "Curcumin inhibits interferon-α induced NF-κB and COX-2 in human A549 non-small cell lung cancer cells." Biochemical and biophysical research communications 334.2 (2005): 313-318.

  18. Biel, Wioletta. "Ostryż barwierski (Curcuma longaL.)."

Dbamy o Twoją prywatność
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony oraz pomagają nam zapamiętać Twoje ustawienia i dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Wykorzystujemy je również do mierzenia ruchu i analizowania sposobu korzystania z naszej strony internetowej. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików, odmówić ich używania (z wyjątkiem niezbędnych) lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Szczegóły o używanych przez nas plikach cookie oraz zasadach przetwarzania danych osobowych znajdziesz w Polityce Prywatności.