Spis treści:
Kurkumina – właściwości, działanie i zastosowanie
-
Zimnotłoczone oleje i standaryzowane ekstrakty roślinne – synergiczne działanie (kapsułka w kapsułce)Kwasy GLA (min. 85,5 mg) – wsparcie nawilżenia i wzmocnienie bariery hydrolipidowejDziałanie przeciwzapalne – kompleksowo dobrane antyoksydantyInnowacyjny suplement diety stworzony z Małgorzatą Lenartowicz (Dietoterapia Lenartowicz)
229,90 zł
Czym jest kurkumina i skąd pochodzi
Kurkumina to lipofilny związek fenolowy, który występuje naturalnie w ostryżu długim. Bardziej rozpoznawalna nazwa tej rośliny to oczywiście kurkuma, której korzenie, podobne do imbiru, możemy przypominać sobie z warzywniaka lub marketu.- Kurkuma a kurkumina – o co chodzi? Na co dzień, gdy mówimy „kurkuma” to przeważnie chodzi nam o intensywnie żółty proszek, który w naszej kuchni odgrywa rolę przyprawy, zwłaszcza do dań inspirowanych kuchnią azjatycką.
- przeciwzapalnym,
- antyoksydacyjnym,
- przeciwstarzeniowym,
- antybakteryjnym,
- neuroprotekcyjnym,
- kardioprotekcyjnym,
- przeciwnowotworowym.
Kurkumina jako związek chemiczny i barwnik E100
Curcuma longa jako naturalne źródło kurkuminy
Kurkuminoidy – grupa aktywnych składników kurkumy
- kurkuminę,
- cyklokurkuminę,
- bisdemetoksykurkuminę,
- demetoksykurkuminę.
Właściwości biologiczne i zastosowanie kurkuminy
Czytając informacje na temat działania kurkuminy i jej wpływu na nasze zdrowie, można odnieść wrażenie “czego to ona nie robi?” i faktycznie – spektrum jej działania jest naprawdę szerokie i obejmuje przede wszystkim wsparcie w:- stanach zapalnych,
- usuwaniu wolnych rodników tlenu krążących po organizmie,
- nowotworach,
- chorobach układu nerwowego, takich jak Alzheimer, choroba Parkinsona,
- depresji,
- zaburzeniach lękowych,
- problemach trawiennych,
- miażdżycy,
- artretyzmie,
- astmie,
- gojeniu się ran,
- problemach układu oddechowego,
- chorobach skóry,
- zwalczaniu bakterii i grzybów, leczeniu hiperhomocysteinemii. (1, 2, 4)
Działanie przeciwzapalne kurkuminy
Działanie antyoksydacyjne i wpływ na glutation
Działanie przeciwnowotworowe i chemoprewencyjne
- rak piersi,
- jelit,
- trzustki,
- płuc,
- płaskonabłonkowych szyi i głowy,
- białaczki i chłoniaki,
- szpiczaki mnogie.
- Zespół Lai Hung - Wen i in. [2011] dowiódł, że kurkumina wspomaga leczenie raka piersi HER-2. (16)
- Zespół Lee, Jeeyun i in. [2005] badali komórki raka płuca niewrażliwie na leczenie interferonem - alfa i dowiedli, że dodanie kurkuminy sprawia, że uwrażliwia ona te komórki na ten sposób leczenia. (17)
Działanie neuroprotekcyjne i wpływ na chorobę Alzheimera
Działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze
- Staphylococcus aureus,
- Escherichia coli,
- Pseudomonas aeruginosa,
- Helicobacter pylori,
- Bacillus subtilis,
- Staphylococcus epidermidis i inne. (12)
Działanie przeciwdepresyjne i wpływ na neuroprzekaźniki
Biodostępność kurkuminy i sposoby jej zwiększania
Gdzie jest jakiś haczyk? Tak cudowna substancja, dosłownie “na wszystko” nie ma żadnej wady? Niestety: jest naturalnie słabo biodostępna. Czy istnieją sposoby, by sobie z tym poradzić? Na szczęście naukowcy pochylili się i nad tym problemem.Naturalnie niska biodostępność kurkuminy
Rola piperyny w poprawie wchłaniania
Nanocząstki, liposomy i kompleksy fosfolipidowe
Kompleksy z cyklodekstrynami i ich znaczenie
Tetrahydrokurkuminoidy - wyższa biodostępność oraz lepsza aktywność antyoksydacyjna i przeciwzapalna
Suplementy diety z kurkuminą
Na rynku możemy odnaleźć różne rodzaje suplementów diety z kurkuminą. Najczęściej jest to kurkumina w kapsułkach z dodatkami ułatwiającymi jej przyswajanie. Będą to:- Preparaty na bazie THC, standaryzowane na 95% zawartości tetrahydrokurkuminoidów, na przykład biała kurkumina C3 Reduct®,
- Kurkumina + piperyna, np. BioPerine®
- Curcumin Pro, czyli kurkumina z cyklodekstryną,
- Nano kurkumina, np. Theracurmin®
- Kurkumina w fosfolipidach, np. Meriva®
Formy suplementów i standaryzowane ekstrakty (np. Curcumin C3 Complex)
- Nazwa „biała kurkumina” wywodzi się stąd, że metabolity kurkuminoidów, czyli tetrahydrokurkuminoidy są bezbarwne, w przeciwieństwie do kurkuminy, która ma głęboki żółto pomarańczowy odcień.
Kurkumina z piperyną jako popularna kombinacja
Wysokoprzyswajalna kurkumina – na co zwracać uwagę
- zastosowana została najbardziej przyswajalna forma kurkuminy - kurkumina biała (THC)
- producent powołuje się badania naukowe,
- obecne są dodatki, które ułatwią i zwiększą wchłanianie kurkuminy,
- produkt jest standaryzowany np. na zawartość THC, jasne jest źródło pochodzenia,
- potwierdzona czystość preparatu - Clean label.
Dawkowanie i bezpieczeństwo stosowania
Jak dawkować suplementy z kurkuminą, zawierające THC?Dopuszczalne dzienne spożycie kurkuminy według EFSA
Zalecenia dotyczące stosowania i możliwe przeciwwskazania
- ciąża i karmienie piersią,
- alergia,
- interakcje z innymi lekami (zapytaj lekarza!),
- zaburzenia krzepliwości krwi,
- nadwrażliwość,
- dolegliwości i problemy ze strony dróg żółciowych i wątroby.
Badania naukowe i przyszłość zastosowań kurkuminy
Badań naukowych na temat kurkuminy i jej terapeutycznych zastosowań jest bardzo wiele. Dotyczą one często chorób układu nerwowego, ale ogromnym zainteresowaniem cieszą się także jej przeciwnowotworowe właściwości, to, że ma ona zdolność do wzmacniania działania leków podczas chemioterapii, a także do ochrony przed niepożądanymi skutkami ubocznymi chemii.Wyniki badań nad działaniem kurkuminy
Potencjalne kierunki rozwoju terapii z użyciem kurkuminy
Górka, Mikołaj, et al. "Neuroprotekcyjne działanie kurkuminy i jej potencjalne zastosowanie w leczeniu chorób neurodegeneracyjnych." Postępy Biochemii 69.1 (2023): 18-25.
Tokarczyk, Wojciech, et al. "POTENCJAŁ DZIAŁANIA KURKUMINY W LECZENIU SYMPTOMÓW DEPRESJI." WSPÓŁCZESNY WYMIAR UZALEŻNIEŃ: 111.
Kuźmińska, Joanna, et al. "Historia i chemia kurkuminy History and chemistry of curcumin."
Przybylska, Sylwia. "Kurkumina–prozdrowotny barwnik kurkumy." Probl. Hig. Epidemiol 96.2 (2015): 414-420.
Zoi, Vasiliki, et al. "The role of curcumin in cancer treatment." Biomedicines 9.9 (2021): 1086.
Liu, Dongwu, and Zhiwei Chen. "The effect of curcumin on breast cancer cells." Journal of breast cancer 16.2 (2013): 133.
Lebiedzińska, Julia. "Starzenie się organizmu a przewlekły stan zapalny."
Mansouri, Kamran, et al. "Clinical effects of curcumin in enhancing cancer therapy: A systematic review." BMC cancer20.1 (2020): 791.
Malec, Mirosław. "Właściwości przeciwnowotworowe kurkuminy." Farm Pol 75.8 (2019): 431-436.
Wierońska, Joanna M. "Kurkuma–roślinne panaceum." Wszechświat 118.4-6 (2017): 117-125.
Przybylska, Sylwia. "Kurkumina–prozdrowotny barwnik kurkumy." Probl. Hig. Epidemiol 96.2 (2015): 414-420.
Zheng, Dantong, et al. "Antibacterial mechanism of curcumin: a review." Chemistry & biodiversity 17.8 (2020): e2000171.
Bolat, Zeynep Busra, et al. "Curcumin-and piperine-loaded emulsomes as combinational treatment approach enhance the anticancer activity of curcumin on HCT116 colorectal cancer model." Frontiers in bioengineering and biotechnology 8 (2020): 50.
EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA), et al. "Safety of tetrahydrocurcuminoids from turmeric (Curcuma longa L.) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283." EFSA Journal 19.12 (2021): e06936.
Pawar, Kirti S., et al. "Oral curcumin with piperine as adjuvant therapy for the treatment of COVID-19: A randomized clinical trial." Frontiers in pharmacology 12 (2021): 669362.
Lai, Hung-Wen, et al. "Research Article The Potential Utility of Curcumin in the Treatment of HER-2-Overexpressed Breast Cancer: An In Vitro and In Vivo Comparison Study with Herceptin." (2012).
Lee, Jeeyun, et al. "Curcumin inhibits interferon-α induced NF-κB and COX-2 in human A549 non-small cell lung cancer cells." Biochemical and biophysical research communications 334.2 (2005): 313-318.
Biel, Wioletta. "Ostryż barwierski (Curcuma longaL.)."





























.jpg)