Spis treści:
- Olej lniany w diecie dziecka – właściwości
- Nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3
- Rola omega 3 w diecie dzieci
- Sposoby na podanie oleju lnianego dzieciom
- Olej lniany dla dzieci – od kiedy podawać (olej lniany dla dzieci-dawkowanie)
- Olej lniany dla niemowlaka
- Dlaczego olej lniany tłoczony na zimno jest najlepszy?
- Gdzie kupić olej lniany tłoczony na zimno?
Olej lniany w diecie dziecka – właściwości
Tłuszcze są jednymi z podstawowych elementów diety dziecka. Niektórzy rodzice upatrują w nich źródła problemów z nadwagą – nic bardziej mylnego!
Nienasycone kwasy tłuszczowe dbają nie tylko o prawidłowy rozwój mózgu, wzrok, odporność czy stan skóry – ich dobroczynne działanie wpływa na cały organizm – to w nich przecież rozpuszczają się tak potrzebne witaminy.
Nie możemy zapomnieć, że olej lniany jest także bogaty w naturalną witaminę E, która charakteryzuje się antyoksydacyjnym działaniem. To cenny składnik diety, która skrywa w sobie wiele korzystnych dla organizmu związków!
Sprawdzony, tłoczony na zimno olej lniany dla dzieci jest idealnym sposobem na dostarczenie do organizmu tych tłuszczów, z których wytworzeniem ich organizm może mieć problemy. Szczególnie istotne okazują się kwasy: linolowy i alfa-linolenowy, które należą do rodziny kwasów Omega 6 i Omega 3. Czemu tak się dzieje?
Najwięcej tych drogocennych substancji znajduje się w orzechach, rybach czy owocach morza. Niestety, większość z nich nie będzie nadawać się dla niemowlaka.
Tu właśnie pojawia się olej lniany, który sprawdza się jako dodatek do innego rodzaju pokarmów w diecie dziecka. Pachnący i świeży olej lniany jedynie wzmocni smak potraw! Nic dziwnego, że to sprawdzony wybór wielu rodziców.
I jeszcze jedno, jeśli twój maluch zmaga się z zaparciami to olej lniany dla dzieci na zaparcia jest dość często polecany na regulację pracy jelit.
Nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3
Czemu wielonienasycone kwasy Omega 3 są tak istotne? To jedne z tych składników, które musimy dostarczyć do organizmu wyłącznie z dietą – sami nie jesteśmy w stanie ich wytworzyć.
Dbanie o ich prawidłowy poziom ma jednak jeszcze jedną, arcyważną zaletę: w naszych ciałach niemal nie ma układu, w którym te nie pełnią ważnych funkcji.
Kwasy Omega 3 działają między innymi przeciwzakrzepowo, przeciwalergicznie, normalizują ciśnienie tętnicze krwi, pomagają w walce z otyłością czy wpływają na działanie układu nerwowego. Pomagają w walce z chorobami serca czy nawet z depresją. Dlatego ich suplementowanie jest tak korzystne – szczególnie jeśli w diecie Twojej lub Twoich dzieci nie ma wielu ryb, które są naturalnym źródłem tych dobroczynnych związków. Czy "suplementowanie" olejem lnianym jest w stanie pokryć dzienne zapotrzebowanie na kwasy Omega-3 u dzieci?
Rola Omega 3 w diecie dzieci
Nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3 odgrywają również niebagatelną rolę w życiu dziecka. Okazuje się, że wspomagają jego prawidłowy rozwój jeszcze w brzuchu mamy – w okresie ciąży oraz w dzieciństwie biorą udział w budowie komórek układu nerwowego.
Mają również wpływ na funkcje poznawcze: między innymi pamięć, spostrzeganie czy wyobraźnię przestrzenną, uczestnicząc aktywnie w rozwoju psychoruchowym malucha. Ponadto, kwasy omega-3 są budulcem siatkówki oka, a ich niedobory mogą skutkować pogorszeniem widzenia, a w najgorszym wypadku na wady wzroku. Kwasy omega-3 mają także dobry wpływ na skórę, poprawiają jej kondycję niezależnie od wieku.
Ich obecność jest szczególnie istotna w pierwszych latach życia dziecka – najpierw ważna jest zawartość kwasów tłuszczowych w mleku mamy, a później w stopniowo poszerzającej się diecie. Zatem jak przemycić olej lniany w diecie dziecka?
Sposoby na podanie oleju lnianego dzieciom
Naszym zdaniem lniany olej tłoczony na zimno powinien być pity już od najmłodszych lat. Wczesne wprowadzenie oleju lnianego do diety dziecka to wyrobienie nawyku spożywania dobrych kwasów tłuszczowych, tak ważnych w rozwoju malucha.
Jak podawać olej lniany dzieciom? Najlepiej olej lniany ekologiczny dodawać do potraw, które na co dzień podajemy dziecku. Ale zawsze na zimno! Olej lniany (szczególnie olej lniany złocisty) ma tak delikatny, trawiasty smak, że dziecko nawet nie poczuje różnicy w smaku (a często rodzice obawiają się, że dodatek oleju zmienia smak ulubionych potraw malucha). Można dodać go do sałatek czy surówek, gotowanych warzyw – z odrobiną octu jabłkowego nasz olej lniany zmieni się w delikatny w sos, idealny do surówek.
Tłoczony na zimno olej lniany zawiera mnóstwo prozdrowotnych właściwości, jednak najlepiej spożywać go na zimno. Poddany obróbce termicznej w zbyt wysokiej temperaturze straci najważniejsze z nich – a byłaby to wielka szkoda! Jak więc wprowadzić go do diety dziecka?
- W celu zwiększenia jego przyswajalności możesz połączyć olej lniany z chudym twarogiem – gwarantujemy, że po dodaniu odrobiny szczypiorku czy rzodkiewki będziecie zajadać się nim całą rodziną!
- Dobrym pomysłem jest również użycie go jako dressingu do sałatek czy polanie olejem lnianym gotowanych warzyw: tłoczone na zimno, świeże i pachnące oleje lniane nie tylko nie przyćmią smaku potraw, ale także wydobędą z nich nowe, atrakcyjne aromaty.
- Świetnie sprawdza się również na pajdach chrupiącego chleba, ziemniakach lub jako dodatek do fasoli czy soczewicy. Jest też znakomitą bazą do ulubionych sosów, które dzieci tak uwielbiają!
Olej lniany dla dzieci – od kiedy podawać (olej lniany dla dzieci-dawkowanie)
Rozwijający się maluch charakteryzuje się dużym – znacznie większym niż dorosły − zapotrzebowaniem na zdrowe tłuszcze. Dlatego też ich uzupełnianie może rozpocząć się już w trakcie pierwszego rozszerzania diety niemowlaka: wraz z ostrożnie pojawiającą się od 6. miesiąca marchewką czy brokułem.
Olej lniany należy wprowadzać do diety dziecka stopniowo, przyzwyczajając dziecko do jego smaku np. polewać olejem lniany warzywa, tuż przed podaniem. Jesteśmy pewni, że wkrótce maluch sam będzie o niego pytać!
Jak go dawkować?
- olej lniany dla 2 latka / olej lniany dla 3 latka - wystarczy jedna łyżeczka oleju lnianego dziennie, przemycona w gotowanej marchewce czy innym warzywie.
- olej lniany dla 8 latka - warto zwiększyć spożycie do 1-2 łyżek dziennie.
- Nie da się ukryć, że rodzice także powinni świecić dobrym przykładem i rozszerzyć swoją dietę o dobroczynne tłuszcze.
Olej lniany dla niemowlaka
Czy olej lniany dla 6-miesięcznego dziecka o dobry pomysł?
Oto zalecenia Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci (2021):
„biorąc pod uwagę zawartość składników odżywczych w różnych rodzajach tłuszczów spożywczych, dobrze zbilansowana dieta uzupełniająca u starszych niemowląt i małych dzieci do ukończenia 3. r.ż. powinna zawierać różne rodzaje tłuszczów spożywczych, stanowiących dodatek do pokarmów uzupełniających (np. zupy jarzynowej). Poleca się podawać dzieciom masło, oleje roślinne (np. z oliwek, rzepaku) oraz margaryny miękkie z małą zawartością przemysłowo wytwarzanych tłuszczów trans (<2%).”
Z zaleceń wynika, że olej lniany dla niemowlaka czy olej lniany dla rocznego dziecka jest jak najbardziej ok, ale bardziej polecane są inne oleje roślinne: olej rzepakowy czy oliwa z oliwek.
Olej lniany dla niemowlaka - od kiedy podawać? Olej lniany najlepiej podawać dzieciom, które ukończyły 12 miesiąc życia, ale... to nie wszystko, bo olej lniany może się także okazać świetnym dodatkiem do pielęgnacji niemowlęcia, bo stosowany na skórę niemowlęcia działa regenerująco, nawilżająco i przeciwzapalnie:
- można dodawać do ciepłej kąpieli (polecany olej lniany dla dzieci z azs),
- stosować jako balsam tuż po kąpieli
- stosować jako opatrunek na zmiany skórne
Olej lniany dla niemowląt, które polecamy szczególnie to Olej lniany złocisty. Jest nieco mniej intensywny w smaku niż olej lniany z lnu brązowego, ale za to bardziej słodki. Jego właściwości są takie same.
Dlaczego olej lniany tłoczony na zimno jest najlepszy?
Jak wybrać dobry olej lniany dla dziecka? Najlepszy olej lniany tłoczony na zimno pozyskuje się ze starannie dobranych ziaren lnu, rośliny, która czerwcowymi popołudniami kusi nas swoją charakterystyczną niebieską barwą. Jej uroda to nie wszystko – w powstałych z kwiatów malutkich nasionach skrywa się źródło życiodajnych kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6. Te niezwykłe ziarna wymagają odpowiedniego podejścia!
To właśnie dlatego najlepszy olej lniany tłoczony jest wyłącznie na zimno. Proces polega na mechanicznym, powolnym wyciskaniu oleju z ziaren w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza – w przeciwnym razie gotowy produkt mógłby stracić swoje niezwykłe właściwości odżywcze.
Nawet po tłoczeniu świeży olej lniany jest niezwykle wrażliwy na ciepło, dlatego nie powinien być wystawiany na bezpośrednie działanie promieni słonecznych – najlepiej przechowywać go w ciemnych butelkach z grubego szkła w zacienionym miejscu. Świetnie w tym celu sprawdza się przydomowa piwnica czy nawet lodówka, jeśli temperatura otoczenia jest zbyt wysoka.
Gdzie kupić olej lniany tłoczony na zimno?
Wybierając najlepszy olej lniany, należy zadbać, by powstawał on z ziaren najwyższej jakości od sprawdzonych dostawców, był odpowiednio przechowywany, a proces jego produkcji uwzględniał specyficzne wymagania m.in. przechowywanie w ciemnych butelkach.
Tak właśnie robimy to w Rodzinnej Olejarni Olini – nasze oleje tłoczymy ręcznie, na niewielką skalę, dopiero na zamówienie klienta: dzięki temu najlepszej jakości, świeży olej lniany trafia do lodówek naszych klientów.
Jak to działa? Zamawiając produkty w rodzinnej olejarni, masz pewność, że zostały one wyprodukowane zaledwie przed kilkoma dniami. Daje to nam pełną kontrolę nad ich jakością, warunkami tłoczenia i przechowywania i tylko taki olej zachowuje pełnię swoich właściwości.
Staranność się opłaca – z dumą donosimy, że nasze produkty przeznaczone dla dzieci otrzymały prestiżowy tytuł Dziecięcej Marki Roku 2021. To dla nas wielkie wyróżnienie!
Kilka kliknięć, i już po chwili pod Twój dom trafi paczka, w której znajdą się urokliwe butelki z grubego szkła, po brzegi wypełnione prawdziwymi bombami zdrowia. Ostrożnie – łatwo się w nich zakochać!
Autorka:
Agnieszka Maciejowska Od lat związana ze zdrową żywnością. W Olini.pl odpowiada za testowanie produktów i edukację.
