Spis treści:
Olej lniany w diecie dziecka – właściwości
Tłuszcze są jednymi z podstawowych elementów diety dziecka. Niektórzy rodzice upatrują w nich źródła problemów z nadwagą – nic bardziej mylnego!
Nienasycone kwasy tłuszczowe dbają nie tylko o prawidłowy rozwój mózgu, wzrok, odporność czy stan skóry – ich dobroczynne działanie wpływa na cały organizm – to w nich przecież rozpuszczają się tak potrzebne witaminy.
Nie możemy zapomnieć, że olej lniany jest także bogaty w naturalną witaminę E, która charakteryzuje się antyoksydacyjnym działaniem. To cenny składnik diety, która skrywa w sobie wiele korzystnych dla organizmu związków!
Sprawdzony, tłoczony na zimno olej lniany dla dzieci jest idealnym sposobem na dostarczenie do organizmu tych tłuszczów, z których wytworzeniem ich organizm może mieć problemy. Szczególnie istotne okazują się kwasy: linolowy i alfa-linolenowy, które należą do rodziny kwasów Omega 6 i Omega 3. Czemu tak się dzieje?
Najwięcej tych drogocennych substancji znajduje się w orzechach, rybach czy owocach morza. Niestety, większość z nich nie będzie nadawać się dla niemowlaka.
Tu właśnie pojawia się olej lniany, który sprawdza się jako dodatek do innego rodzaju pokarmów Twojego malucha. Pachnący i świeży jedynie wzmocni ich smak! Nic dziwnego, że to sprawdzony wybór wielu rodziców.
Nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3
Czemu wielonienasycone kwasy Omega 3 są tak istotne? To jedne z tych składników, które musimy dostarczyć do organizmu wyłącznie z dietą – sami nie jesteśmy w stanie ich wytworzyć.
Dbanie o ich prawidłowy poziom ma jednak jeszcze jedną, arcyważną zaletę: w naszych ciałach niemal nie ma układu, w którym te nie pełnią ważnych funkcji.
Kwasy Omega 3 działają między innymi przeciwzakrzepowo, przeciwalergicznie, normalizują ciśnienie tętnicze krwi, pomagają w walce z otyłością czy wpływają na działanie układu nerwowego.
Pomagają w walce z chorobami serca czy nawet z depresją. Dlatego ich suplementowanie jest tak korzystne – szczególnie jeśli w diecie Twojej lub Twoich dzieci nie ma wielu ryb, które są naturalnym źródłem tych dobroczynnych związków.
Rola Omega 3 w diecie dzieci
Nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3 odgrywają również niebagatelną rolę w życiu dziecka. Okazuje się, że wspomagają jego prawidłowy rozwój jeszcze w brzuchu mamy – w okresie ciąży oraz w dzieciństwie biorą udział w budowie komórek układu nerwowego.
Mają również wpływ na funkcje poznawcze: między innymi pamięć, spostrzeganie czy wyobraźnię przestrzenną, uczestnicząc aktywnie w rozwoju psychoruchowym malucha. Kształtują także siatkówkę oka, dbając o ostrość widzenia.
Ich obecność jest szczególnie istotna w pierwszych latach życia dziecka – najpierw ważna jest zawartość kwasów tłuszczowych w mleku mamy, a później w stopniowo poszerzającej się diecie.
Sposoby na podanie oleju lnianego dzieciom
Tłoczony na zimno olej lniany zawiera mnóstwo prozdrowotnych właściwości, jednak najlepiej spożywać go na zimno. Poddany obróbce termicznej w zbyt wysokiej temperaturze straci najważniejsze z nich – a byłaby to wielka szkoda! Jak więc wprowadzić go do diety dziecka?
- W celu zwiększenia jego przyswajalności możesz połączyć go z chudym twarogiem – gwarantujemy, że po dodaniu odrobiny szczypiorku czy rzodkiewki będziecie zajadać się nim całą rodziną!
- Dobrym pomysłem jest również użycie go jako dressingu do sałatek czy gotowanych warzyw: tłoczone na zimno, świeże i pachnące oleje lniane nie tylko nie przyćmią smaku potraw, ale także wydobędą z nich nowe, atrakcyjne aromaty.
- Świetnie sprawdza się również na pajdach chrupiącego chleba, ziemniakach lub jako dodatek do fasoli czy soczewicy. Jest też znakomitą bazą do ulubionych sosów, które dzieci tak uwielbiają!
Olej lniany dla dzieci – od kiedy podawać
Rozwijający się maluch charakteryzuje się dużym – znacznie większym niż dorosły − zapotrzebowaniem na zdrowe tłuszcze. Dlatego też ich uzupełnianie może rozpocząć się już w trakcie pierwszego rozszerzania diety niemowlaka: wraz z ostrożnie pojawiającą się od 6. miesiąca marchewką czy brokułem.
Olej lniany należy wprowadzać stopniowo, przyzwyczajając dziecko do jego smaku. Jesteśmy pewni, że wkrótce maluch sam będzie o niego pytać!
Jak go dawkować?
- Malutkim dzieciom wystarczy jedna łyżeczka oleju lnianego dziennie, przemycona w gotowanej marchewce czy innym warzywie.
- W przypadku starszych dzieci warto zwiększyć spożycie do 1-2 łyżek dziennie.
- Nie da się ukryć, że rodzice także powinni świecić dobrym przykładem i rozszerzyć swoją dietę o dobroczynne tłuszcze.
Dlaczego olej lniany tłoczony na zimno jest najlepszy?
Najlepszy olej lniany pozyskuje się ze starannie dobranych ziaren lnu, rośliny, która czerwcowymi popołudniami kusi nas swoją charakterystyczną niebieską barwą. Jej uroda to nie wszystko – w powstałych z kwiatów malutkich nasionach skrywa się źródło życiodajnych kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6. Te niezwykłe ziarna wymagają odpowiedniego podejścia!
To właśnie dlatego najlepszy olej lniany tłoczony jest wyłącznie na zimno. Proces polega na mechanicznym, powolnym wyciskaniu oleju z ziaren w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza – w przeciwnym razie gotowy produkt mógłby stracić swoje niezwykłe właściwości odżywcze.
Nawet po tłoczeniu olej jest niezwykle wrażliwy na ciepło, dlatego nie powinien być wystawiany na bezpośrednie działanie promieni słonecznych – najlepiej przechowywać go w ciemnych butelkach z grubego szkła w zacienionym miejscu. Świetnie w tym celu sprawdza się przydomowa piwnica czy nawet lodówka, jeśli temperatura otoczenia jest zbyt wysoka.
Gdzie kupić olej lniany tłoczony na zimno?
Wybierając najlepszy olej lniany, należy zadbać, by powstawał on z ziaren najwyższej jakości od sprawdzonych dostawców, był odpowiednio przechowywany, a proces jego produkcji uwzględniał specyficzne wymagania.
Tak właśnie robimy to w Rodzinnej Olejarni Olini – nasze oleje tłoczymy ręcznie, na niewielką skalę, dopiero na zamówienie klienta: dzięki temu udaje się osiągnąć ich maksymalną świeżość i najwyższą jakość.
Jak to działa? Zamawiając produkty w rodzinnej olejarni, masz pewność, że zostały one wyprodukowane zaledwie przed kilkoma dniami. Daje to nam pełną kontrolę nad ich jakością, warunkami tłoczenia i przechowywania.
Staranność się opłaca – z dumą donosimy, że nasze produkty przeznaczone dla dzieci otrzymały prestiżowy tytuł Dziecięcej Marki Roku 2021. To dla nas wielkie wyróżnienie!
Kilka kliknięć, i już po chwili pod Twój dom trafi paczka, w której znajdą się urokliwe butelki z grubego szkła, po brzegi wypełnione prawdziwymi bombami zdrowia. Ostrożnie – łatwo się w nich zakochać!
Autorka:
Agnieszka Maciejowska Od lat związana ze zdrową żywnością. W Olini.pl odpowiada za testowanie produktów i edukację.
