59,90 zł
Jaki jest miód z cytryną i pigwą?
Miód z cytryną i pigwą Olini zachwyci Cię słodko-orzeźwiającym smakiem, miodowym aromatem z kwiatowo-cytrusową nutą, kremową konsystencją i słomkowym kolorem.
Jak powstaje miód Olini?
W nasz miód zaopatrujemy się bezpośrednio w rodzinnej pasiece wędrownej z województwa Lubuskiego. To region z tradycjami pszczelarskimi, które sięgają średniowiecza.
Idea takiej pasieki polega na tym, że ule przenosi się z miejsca na miejsce. Pszczelarze robią to po to, aby pszczoły mogły czerpać nektar i pyłek z różnych roślinnych i w innych okresach ich kwitnienia. Pszczele domy ustawia się więc przy kwitnących sadach, polach i w lasach.
Świeżość miodu czuć w każdym jego kęsie! To dlatego, że prosto z ula, gdy jest jeszcze płynny, przelewa się go do słoików. Krystalizacji ulega z czasem.
Następnie miesza się go z liofilizowanymi owocami. Robi się to bardzo dokładnie i z sercem, dzięki czemu ma jednolitą konsystencję i nie rozwarstwia się.
Miód z pigwą i cytryną polecamy dzieciom i dorosłym.
miód rzepakowy 90%, liofilizowane owoce pigwy 5%, liofilizowane owoce cytryny 5%
Polska
Polecamy dzieciom i dorosłym, zwłaszcza podczas infekcji i chorób, a szczególnie na ból gardła, oraz osobom, które chcą naturalnie wspomóc działanie układu trawiennego.
Dietetycy nie zalecają podawania miodu dzieciom poniżej roczku.
Harmonijne połączenie słodyczy miodu i orzeźwiającej kwaskowatości cytryny i pigwy.
Miodowy aromat z kwiatowo-cytrusową nutą.
Miód rzepakowy w temperaturze pokojowej jest zazwyczaj płynny i ma lekką, gładką teksturę. Jednak w niższych temperaturach może się częściowo krystalizować. Krystalizacja powoduje tworzenie się drobnych kryształków, nadając mu bardziej gęstą, kremową konsystencję. Miód skrystalizowany staje się znowu płynny w temperaturze ok. 42°C. Nie traci przy tym swoich cennych właściwości.
Słomkowy, jasno-żółty
Do napojów: wody, herbaty i lemoniady, dań, jako składnik sosów i marynat, do deserów, jako polewa do lodów, naleśników i gofrów czy składnik ciastek i ciast, do śniadań i przekąsek, np. owsianki, jogurtu i sałatek owocowych albo na kanapkę i na łyżeczce. Idealny do szota z olejem z czarnuszki.
Miód to naturalny produkt pszczeli. Osoby cierpiące na alergię powinny zachować ostrożność.
Termin przydatności do spożycia to 24 miesiące od daty powstania miodu (znajdziesz ją na tylnej etykiecie), niezależnie od daty otwarcia. Wszystkie nasze miody pochodzą z małej, zaprzyjaźnionej pasieki, która produkuje miody w małych partiach w okresie kwitnienia danej rośliny.
Termin przydatności do spożycia to 24 miesiące od daty powstania miodu (znajdziesz ją na tylnej etykiecie), niezależnie od daty otwarcia. Wszystkie nasze miody pochodzą z małej, zaprzyjaźnionej pasieki, która produkuje miody w małych partiach w okresie kwitnienia danej rośliny.
Od kiedy miód dla dzieci?
Miód można podawać dzieciom, które skończą pierwszy rok życia.
Miód z cytryną i pigwą świetnie smakuje na łyżeczce, kanapce lub w owsiance. Możesz go też spożywać na inne sposoby!
W napojach
Pij ciepłą (ok. 42°C) wodę lub herbatę zmieszaną z miodem z cytryną i pigwą. Pyszną, chłodną wodą z miodem, możesz popijać cały dzień.
W smoothies
Miód z cytryną i pigwą to idealny dodatek do fit smoothie!
W sałatkach
Zaskocz rodzinę albo gości dressingiem do sałatki – lekko słodkim i kwaśnym jednocześnie. Jak go zrobić? Miód z cytryną i pigwą możesz wymieszać z octem jabłkowym, sosem sojowym i oliwą. Dopraw solą i pieprzem. I voilà!
Do deserów i słodkich dań
Miód z cytryną i pigwą może być składnikiem ciasteczek, pierniczków i ciast. Zastąpisz nim biały cukier. Możesz polewać nim także naleśniki, gofry i lody. Pycha!
Do mięs
Polej mieszanką miodu z cytryną i pigwą, czosnku, ketchupu i sosu sojowego grillowane czy pieczone mięso, a Twoje kubki smakowe oszaleją!
Na rynku można dostać zazwyczaj miód z cytryną lub miód z pigwą, dlatego podane ceny dotyczą produktów z dodatkiem jednego owocu.
Wyższą cenę będzie miał miód:
Kupując w Olini:
Miody z europejskich pasiek mogą zawierać pozostałości np. po lekach dla pszczół. Te nie są dopuszczalne w Polsce, ale stosuje się je np. na Węgrzech czy Ukrainie.
Większość miodów, które można znaleźć w marketach, jest pasteryzowana. Owszem, wysoka temperatura zabija niepożądane grzyby. Może też poprawić kolor i teksturę produktu oraz usuwa krystalizację i wydłuża ich okres przydatności do spożycia. Jednocześnie jednak niszczy wiele korzystnych składników odżywczych miodów, w tym enzymy.
Dzięki temu większa liczba owadów może przetrwać w obecnych warunkach klimatycznych.
Współpracujemy z lokalnymi pszczelarzami i rodzinnymi pasiekami, które podzielają nasze wartości, a więc dbają o środowisko naturalne i pracowników oraz tworzą produkty najwyższej jakości, bezpieczne dla zdrowia.
Często małe pasieki nie mają stron internetowych i na Facebooku. Pszczelarzy sprzedają swoje miody zazwyczaj bezpośrednio albo na bazarach i rynkach, festiwalach i cyklicznych targach żywności.
Nasze produkty przebadało w 2023 roku Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich w Puławach Państwowego Instytutu Badawczego. Wykazało ono, że nasze miody są wysokiej jakości, spełniają normy, nie są fałszowane i są prawidłowo przechowywane.
Badania potwierdziły, że nasz miód:
To znaczy, że nie zawiera zanieczyszczeń mechanicznych ani cukru czy dekstryn skrobiowych. Nie jest też podgrzewany.
W badaniach potwierdzono, że skład miodu jest zgodny z wymaganiami Rozporządzeń Ministra Rolnictwa i Rozwoju. To znaczy, że masz pewność, że w słoiczku znajduje się ten, a nie inny, miód.
W miodach Olini liczba aktywnych enzymów przekracza normę (> 8 liczby diastazowej). Wynosi ona od 15,8 do 28,3.
To znaczy, że wpływ na jego właściwości fizyczne ma dominująca roślina z której powstał, a nie proces produkcji czy sposób przechowywania.
Świadczy o tym niska zawartość HMF (jego duże stężenie występuje, gdy miód trzyma się np. w zbyt wysokiej temperaturze). Norma to 30 bądź 40 mg/kg, a w naszych miodach nie przekroczyła 4,3 mg/kg (a często była dużo niższa).
Na podstawie Badania Państwowego Instytutu Badawczego – Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich w Puławach (2023 r.).
Wierzymy, że można jeść zdrowo, naturalnie i smacznie, a produkty tworzyć z troską o ludzi i środowisko.
.jpg)
