Olej z czarnuszki właściwości potwierdzone naukowo

Już od 8 lat tłoczymy dla was olej z czarnuszki. W ciągu tych kilku lat nie raz czytaliśmy o tym, jak magiczne właściwości ma nasza magiczna, czarnuszkowa esencja. Pisaliście nam o tym, jak pomaga wzmacniać odporność waszych maluchów, jak wpływa na atopowe zapalenie skóry (AZS), jak zmniejsza objawy alergii i łagodzi objawy przeziębienia. Nie mogliśmy przestać się zachwycać tym, jak często olej z czarnuszki Olini to wasz pierwszy wybór w walce o zdrowie wasze i waszych maluchów. Często śmiejemy się, gdy kombinujecie z tym, jak ukryć ten intensywny, korzenny smak, a nawet wzruszamy, czytając wasze historie i mówimy to prosto z serducha. Dziś mamy dla was coś ważnego, co tylko potwierdza magiczną mocno naszego oleju z czarnuszki oraz to ile jest „czarnuszki w czarnuszce" i ile magicznych mocy mają Nasiona czarnuszki.

Paulina Maludy

Spis treści:

Uniwersytet Medyczny w Łodzi zbadał poziom tymochinonu w oleju z czarnuszki Olini
Właściwości oleju z czarnuszki Olini
Olej z czarnuszki dawkowanie
Olej z czarnuszki przeciwwskazania i skutki uboczne
Potwierdzone walory nutraceutyczne oleju z czarnuszki Olini
Olej z czarnuszki opinie naszych klientów

Uniwersytet Medyczny w Łodzi zbadał poziom tymochinonu w oleju z czarnuszki Olini

Zawarty w nasionach czarnuszki — Tymochinon - to on, cały "winowajca" tego zamieszania, które zapanowało w naszej olejarni.

Olej z czarnuszki tłoczymy dla was od 7 lat. Nie raz pisaliśmy, mówiliśmy o jego właściwościach oraz o tym, jak stosować olej. Mówili o tym także nasi eksperci, stawiając głównie na odporność (pozdrowienia dla Pana Tabletki!). Nie raz także pojawiało się magiczne słowo "tymochinon" i zastosowanie w leczeniu niektórych schorzeń.

Nieco trudna do wymówienia nazwa, kryje za sobą moc czarnuszkowego oleju. Moc, którą zbadał dla nas Uniwersytet Medyczny w Łodzi. Tak, dobrze czytacie — sprawdziliśmy, naukowo, skąd bierze się moc oleju z czarnuszki siewnej i ile tymochinonu ma nasz nierafinowany olej, nazywany złotem faraonów, wytłaczany na zimno z nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa L.).

Kilka miesięcy temu odezwał się do nas Uniwersytet Medyczny w Łodzi, a dokładniej Zakład Farmakognozji z pytaniem o możliwość zbadania naszej esencji z czarnuszki. I tak oto wysłaliśmy do badań kilka buteleczek naszego (i waszego) ukochanego oleju z czarnuszki.

Uniwersytet opracował specjalnie dla nas metodę sprawdzania poziomu tymochinonu i tym samym, jako jedyna olejarnia w Polsce mamy metodę oznaczenia jego wartości! Metoda HPLC-PDA ma wysoką czułość, dobrą precyzję i dokładność, a badanie zostało przeprowadzone na najnowocześniejszym sprzęcie laboratoryjnym. Wynik?

Całkowita zawartość tymochinonu w naszym oleju z czarnuszki wynosi 7.63-8.54 mg/ml, podczas gdy stosowany do oceny zakres to: 3.2-9.6 mg/ml!

Tymochinon jest charakterystycznym składnikiem oleju z czarnuszki siewnej. Dzięki licznym właściwościom biologicznym uznawany jest za jeden z głównych składników odpowiedzialnych za prozdrowotne właściwości oleju. W wyniku przeprowadzonych analiz oznaczono zawartość tymochinonu w oleju marki Olini (seria 10.08.2021), która wyniosła 7.63-8.54 mg/ml. Na tle danych literaturowych dotyczących oleju z czarnuszki siewnej zawartość tymochinonu w badanym oleju jest wysoka — czytamy w raporcie Uniwersytetu Medycznego w Łodzi.

Tymochinon to najcenniejszy składnik oleju z czarnuszki (a dokładnie składnik olejku eterycznego nasion czarnuszki), który odpowiada za prozdrowotne właściwości oleju, m.in. za działanie przeciwalergiczne i przeciwzapalne i przeciwgrzybiczne oraz działanie immunomodulujące.

Zawartość tymochinonu w oleju z czarnuszki zależy od jakości użytych nasion, geograficznego pochodzenia roślin, metody wytłaczania oleju. Jeśli Nasiona nigella sativa są najwyższej jakości, a Olej z czarnuszki tłoczony na zimno, najświeższy, to zawartość tymochinonu jest wysoka (tak jak w naszym oleju) a właściwości i jego zastosowanie oleju znaczne.

Kup Olej z czarnuszki

Właściwości oleju z czarnuszki Olini

Wraz z opracowaniem metody badania poziomu tymochinonu oraz wyniku otrzymaliśmy także opinię dotyczącą właściwości zdrowotnych naszego Oleju z czarnuszki Olini, który jest olejem tłoczonym na zimno (w temperaturze nieprzekraczającej 35°C), nieoczyszczonym i nierafinowanym.

Dzięki temu wiemy i mamy potwierdzenie naukowe, dlaczego Olej z czarnuszki Olini jest waszym pierwszym wyborem i dlaczego wybieracie go, bo stosowany zewnętrznie łagodzi powszechne dolegliwości: objawy atopowego zapalenia skóry (AZS), suplementowany łagodzi objawy alergii, przeziębienia, a nawet astmy.

Zgodnie z opinią Uniwersytetu Olej z czarnuszki to przede wszystkim:

nienasycone kwasy tłuszczowe, które stanowią do 85% wszystkich kwasów tłuszczowych zawartych w oleju.
wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które stanowią około 60% wszystkich kwasów tłuszczowych zawartych w oleju.

Dominującym składnikiem w tej grupie jest kwas linolowy, należący do grupy kwasów Omega-6. Jest to jeden z niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), który powinien być dostarczany do organizmu w ramach zbilansowanej diety.

Kwas linolowy jest niezbędny do regulacji odpowiedzi immunologicznej, procesów krzepnięcia, ciśnienia krwi oraz funkcji nerek. Kwas linolowy jest również ważnym składnikiem naskórka, przez co pomaga utrzymać jej właściwe nawilżenie. To tylko potwierdza, jak świetnie działa stosowany zewnętrznie, na skórę olej z czarnuszki.

Oprócz NNKT olej z czarnuszki stanowi również źródło witamin z grupy E i fitosteroli (znów, im lepsza jakość oleju, tym wyższa zawartość). Fitosterole są cennymi składnikami roślinnymi o korzystnym wpływie na nasz organizm: regulują profil lipidowy, hamując wchłanianie cholesterolu z przewodu pokarmowego. Niektóre badania sugerują także właściwości fitosteroli w ochronie przed nowotworami, kontroli poziomu cukru we krwi i funkcjach odpornościowych organizmu (znów ta odporność!)

Tokoferole to grupa związków chemicznych o aktywności witaminy E. Są naturalnymi antyoksydantami, które chronią olej przed procesami utlenienia, ale istotne są też dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Oprócz składników opisanych powyżej olej z czarnuszki zawiera fenole i chinony (tymochinon oraz ditymochinon (nigellon), tymohydrochinon i tymol). Zdecydowanie dominującym składnikiem tej drużynie jest tymochinon, który jest również uważany za główny składnik czynny oleju i moc jego właściwości. Według danych literaturowych zawartość tymochinonu w oleju z czarnuszki wynosi zazwyczaj 3.2-9.6 mg/ml i zależy m.in. od pochodzenia nasion.

W ramach badań przeprowadzonych w Zakładzie Farmakognozji Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oznaczono zawartość tymochinonu w jednej serii oleju z czarnuszki marki Olini. Wyniki wskazują, że zawartość ta wynosi w granicach 7.63-8.54 mg/ml, jest więc stosunkowo wysoka na tle danych z piśmiennictwa.

Olej z czarnuszki wpływ na poziom cholesterolu i trójglicerydów

Badania naukowe dowodzą, że olej z czarnuszki może korzystnie wpływać na profil lipidowy. To dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, które przyczyniają się m.in. do obniżenia poziomu cholesterolu i triglicerydów we krwi. Za obniżenie poziomu cholesterolu mogą również odpowiadać zawarte w oleju fitosterole oraz właśnie (oznaczony w naszym oleju) słynny tymochinon.

Badania, na które powołuje się Uniwersytet Medyczny w Łodzi, były prowadzone zarówno wśród osób zdrowych, jak i u pacjentów z towarzyszącymi chorobami, m.in. cukrzycą, chorobą wieńcową i otyłością. W wynikach zanotowano obniżenie poziomu cholesterolu całkowitego średnio o ok. 11-31 mg/dl, LDL o ok. 5-25 mg/dl oraz poziomu triglicerydów o ok. 13-29 mg/dl.

Olej z czarnuszki na odchudzanie

Wiecie, że olej z czarnuszki dołączony do niskotłuszczowej diety może dawać lepsze rezultaty niż sama dieta? Takie wyniki uzyskano w badaniach, w których po 8 tygodniowej diecie połączonej z suplementacją oleju uzyskano średni spadek masy ciała ok. 5 kg. U badanych stosujących samą dietę średni spadek masy ciała wyniósł ok. 1,4-3 kg.

Dodatkowo, w grupie osób z otyłością i nadwagą wykazano, że zastosowanie oleju z czarnuszki może częściowo zmniejszyć subiektywne uczucie głodu i pełności po posiłku.

Olej z czarnuszki wpływ na poziom cukru we krwi

Osoby chorujące na cukrzycę także powinny rozważyć czy warto stosować pozyskiwany z czarnuszki olej. Większość badań klinicznych prowadzonych u chorych z cukrzycą wskazuje, że suplementacja olejem z czarnuszki, dołączona do standardowego leczenia działa i obniża poziom cukru we krwi na czczo o ok. 17-23 mg/dl, natomiast poziomu hemoglobiny glikowanej Hb1Ac o ok. 0.3-0.6% (przy stosowaniu min. 8 tygodni).

Olej z czarnuszki wpływ na ciśnienie krwi

Wyniki przeprowadzonych do tej pory badań wskazują, że regularnie stosowany olej z czarnuszki przez okres > 6 tygodni pozwala na obniżenie ciśnienia krwi średnio o ok. 8-10 mmHg dla ciśnienia skurczowego i ok. 4-12 mmHg dla ciśnienia rozkurczowego.

Olej z czarnuszki wpływ na poziom stresu oksydacyjnego i stany zapalne

Olej z czarnuszki zawdzięcza swoje prozdrowotne właściwości właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym, związanym głównie z obecnością tymochinonu.

W wielu badaniach zaobserwowano m.in. zmniejszenie enzymów antyoksydacyjnych. Badacze często również podkreślają zmniejszenie poziomu białka CRP, będącego wskaźnikiem czynnego stanu zapalnego.

Olej z czarnuszki wpływ na ochronę wątroby i nerek

Przeciwutleniające i przeciwzapalne właściwości składników oleju mogą działać ochronnie na funkcję organów narażonych na stres oksydacyjny i zmiany zapalne. Działanie wspomagające funkcje wątroby u ludzi było do tej pory sprawdzane w dwóch badaniach, w których leczeniu poddano chorych z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby.

W obu przypadkach autorzy zaobserwowali statystycznie istotne obniżenie (podwyższonego z powodu choroby) poziomu enzymów wątrobowych. Dodatkowo w badaniu po 12 tygodniowej suplementacji olejem z czarnuszki wykazano zmniejszenie stopnia stłuszczenia wątroby w stopniu większym niż w przypadku pacjentów stosujących placebo.

W dwóch kolejnych badaniach klinicznych, trwających trzy miesiące, oceniano wpływ przyjmowania oleju z czarnuszki na funkcje nerek u chorych z nefropatią cukrzycową oraz chroniczną niewydolnością nerek. U chorych z niewydolnością zanotowano poprawę funkcji nerek, zarówno w grupie leczonej lekami standardowymi, jak i u tych dodatkowo stosujących olej z czarnuszki.

W grupie z olejem poprawa była statystycznie większa. U większości pacjentów w obu grupach ustąpiły dolegliwości towarzyszące niewydolności (wymioty, osłabienie, zwiększone pragnienie, etc.)

Olej z czarnuszki leczenie astmy i innych chorób górnych dróg oddechowych

Uniwersytet wspomina badania dotyczące leczenia astmy, w których grupa dzieci oprócz standardowego leczenia otrzymywała także olej z czarnuszki w dawce 15-30 mg/kg masy ciała.

Po 8 tygodniach leczenia w obu grupach stwierdzono poprawę kontroli astmy. Poprawa ta była większa w grupie stosującej olej z czarnuszki. W grupie badanej stwierdzono natomiast istotny wzrost poziomu interferonu, cytokiny odpowiedzialnej za hamowanie alergicznego odczynu zapalnego.

ZOBACZ TAKŻE: Olej czarnuszki na AZS

Olej z czarnuszki na alergię

Kolejne badanie dotyczy wpływu suplementacji olejem z czarnuszki na objawy alergicznego nieżytu nosa. W badaniu sprawdzano wpływ, jaki ma dawkowanie oleju z czarnuszki na objawy alergicznego nieżytu nosa takie jak: swędzenie, wyciek wodnistej wydzieliny, kichanie i zapchany nos (pewnie to znacie).

W grupie badanej przyjmującej olej z czarnuszki przez okres 4 tygodni zanotowano znaczącą poprawę subiektywnie odczuwanych objawów w stosunku do grupy kontrolnej przyjmującej placebo.

U chorych z łagodnymi do umiarkowanych objawami choroby, którzy obok standardowego leczenia przyjmowali olej z czarnuszki, zanotowano poprawę funkcji płuc (ocenianą za pomocą spirometrii), zmniejszenie stężenia markerów stanu zapalnego oraz poprawę parametrów stresu oksydacyjnego.

ZOBACZ TAKŻE: Olej czarnuszki na alergię

Olej z czarnuszki wpływ na reumatoidalne zapalenie stawów

W badaniu uczestniczyły pacjentki z łagodnymi do umiarkowanych objawami RZS, u których w wyniku suplementacji olejem z czarnuszki uzyskano zmniejszenie nasilenia choroby ocenianego skalą DAS28 ze średniej wartości 2,89 (łagodne objawy) do 2,35 (remisja) oraz zmniejszenie ilości opuchniętych stawów, co potwierdza, że olej z czarnuszki ma efekty immunomodulujące.

Badaniem objęto także pacjentki z cięższymi objawami choroby, w tym przypadku w wynik suplementacji oleju przez okres 8 tygodni zanotowano spadek DAS28 z 4.99 do 4.55 oraz zmniejszenie dolegliwości — skrócenie czasu porannej sztywności stawów, złagodzenie bólu oraz zmniejszenie opuchnięcia stawów.

Olej z czarnuszki dawkowanie

Zalecane porcje (pamiętajcie, by stosować olej z czarnuszki w trakcie lub po posiłku):

powyżej roczku – 1/4 łyżeczki dziennie
dzieci w wieku 2-4 lat – 1/2 łyżeczki dziennie
dzieci powyżej 5 lat – 1 łyżeczka dziennie
dorośli – 1 łyżka dziennie

Olej ma bardzo intensywny, korzenny smak, lekko gorzkawy i korzenny zapach (wielu z was porównywało go do paliwa rakietowego i to nas niezmiennie bawi), którego można się pozbyć, mieszając go np. z miodem lub sokiem owocowym. O tym, Jak podać Olej czarnuszki dziecku pisaliśmy na naszym blogu. Zajrzyjcie, jest tam mnóstwo ciekawych pomysłów.

Jak wskazują badania, lecznicze zastosowanie oleju można osiągnąć, przy regularnej suplementacji przez okres 4-12 tygodni w dawce od ok. 1 ml do 5 ml dziennie.

Pamiętajcie jednak, że w przypadku suplementacji olejem nie należy rezygnować z prowadzonego leczenia lub modyfikować dawek przyjmowanych leków bez konsultacji z lekarzem.

Olej z czarnuszki przeciwwskazania i skutki uboczne

Nasiona czarnuszki oraz pozyskany z nich olej, są stosowane w medycynie tradycyjnej od wieków i są uważane za bezpieczne. W trakcie przeprowadzanych badań klinicznych nie zanotowano poważnych skutków ubocznych stosowania oleju z czarnuszki.

U niewielkiego odsetka pacjentów pojawiły się przejściowe dolegliwości żołądkowo — jelitowe (mdłości, wymioty, ból żołądka etc.), które mogły być związane z przyjmowaniem preparatów na pusty żołądek (zaleca się stosować olej z czarnuszki w trakcie lub po posiłku) lub stosowaniem zbyt dużej dawki jednorazowej.

W badaniach klinicznych, w których w trakcie suplementacji olejem sprawdzano podstawowe parametry pracy nerek (poziom mocznika i kreatyniny) oraz wątroby (poziom ALT, AST) nie zanotowano negatywnego wpływu stosowania oleju z czarnuszki.

Pamiętajcie też, że nie zalecamy oleju z czarnuszki dla kobiet w ciąży. Głównie ze względu na to, że wykazuje działanie przeciwskurczowe i może spowolnić lub całkowicie zatrzymać skurcze macicy. Jeśli macie wątpliwości, skonsultujcie to z lekarzem.

Olej z czarnuszki dla dzieci poniżej 12 miesiąca życia nie jest zalecany.

ZOBACZ TAKŻE: Najczęstsze pytania o olej z czarnuszki

Potwierdzone walory nutraceutyczne oleju z czarnuszki Olini

Walory nutraceutyczne tak nam się spodobały, że nimi podsumujemy to, co właśnie czytasz. Pod hasłem "nutraceutyki" kryją się produkty roślinne, które mają w sobie wyłącznie naturalne składniki odżywcze i substancje prozdrowotne.

We wstępnych badaniach przeprowadzonych w Zakładzie Farmakognozji Uniwersytetu Medycznego w Łodzi wykazano, że nasz olej z czarnuszki Olini zawiera stosunkowo wysoki poziom tymochinonu (w zakresie 7.6-8.5 mg/ml) co może świadczyć o jego dużych walorach nutraceutycznych.

Z dotychczas przeprowadzonych badań klinicznych dla właściwości oleju z czarnuszki wynika przede wszystkim, że stosowanie oleju z czarnuszki może skutecznie wspomagać:

leczenie lekkiego nadciśnienia (obniżenie ciśnienia krwi o ok. 10 mm Hg)
kontrolę glikemii (obniżenie o 20 mg/dl)
regulację profilu lipidowego
utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Aby osiągnąć zauważalne rezultaty, konieczna jest regularna suplementacja oleju przez okres 4-12 tygodni w dawce od ok. 1 ml do 5 ml dziennie.

Potencjalne korzystne wyniki zaprezentowano także w badaniach u pacjentów ze schorzeniami nerek (niewydolność nerek, nefropatia cukrzycowa) i wątroby (niealkoholowe stłuszczenie wątroby), w których zaobserwowano poprawę parametrów biochemicznych oceniających stan czynnościowy ww. narządów.

Natomiast w przypadku chorób o podłożu zapalnym, m.in. astmy, alergicznego nieżytu nosa i reumatoidalnego zapalenia stawów badania wskazują na zmniejszenie nasilenia objawów u pacjentów suplementujących olej z czarnuszki.

Olej z czarnuszki opinie naszych klientów

Czarodziejka czarnuszka tak czaruje w waszych domach:

Wspaniały ten olej, zawsze do Was wracam, bo dzięki niemu moje dzieci nie muszą łykać tabletek na alergię ???? szczerze polecam, naprawdę warto.

Olej z czarnuszki to odkrycie ubiegłego roku!!! Dwoje dzieci, 8 i 11, obydwoje z alergiami, z czego starsza córka o tej porze roku zawsze topiła się we łzach i katarze, a w tym roku nic! Nie ma objawów alergii i trudno w to uwierzyć. Podaję od 09.2020, codziennie rano łyżeczka popita wodą. Bez dyskusji, bez płaczu, dzieci wiedzą, że tak trzeba i już. Ze swojej strony polecam!

ja polecam olej z czarnuszki, obie moje córki piją już od dłuższego czasu, nie wiemy co to chorowanie, czasami zdarzy się jakiś katar i to wszystko, młodsza ma 6 lat i nigdy jeszcze antybiotyku nie brała.

-Jola-