Olej z czarnuszki Olini tłoczony na zimno
- Tłoczony na zimno i nierafinowany, naturalny osad
- Esencja czarnuszki – 1 litr oleju powstaje z 10 kg ziaren
- 11,49 mg/g – wysoka zawartość tymochinonu
- Z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi
Olej z czarnuszki – właściwości
Ponad 80% jego składu to zdrowe dla serca kwasy tłuszczowe
Olej z nasion czarnuszki Olini charakteryzuje się wysoką zawartością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). Zastąpienie nimi w diecie kwasów nasyconych, zmniejsza poziom cholesterolu we krwi.
Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju choroby wieńcowej serca. Istnieje wiele czynników ryzyka choroby, której dotyczy oświadczenie. Zmiana jednego z tych czynników ryzyka może wywierać korzystny wpływ lub nie wywierać go.
100 g Oleju z czarnuszki Olini to:
- niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe – 83,93%
- wielonienasycone – 59,52%
- omega-3 (kwas alfa-linolenowy) – 2,44%
- omega-6 (kwas linolowy) – 57,08%
- wielonienasycone – 59,52%
Olej z czarnuszki – zawartość tymochinonu na wysokim poziomie
Olej z czarnuszki zimnotłoczony Olini charakteryzuje się wysokim poziomem tymochinonu – wynosi on 11,49 mg/g*. Potwierdzają to badania Instytutu Technologii i Analizy Żywności Politechniki w Łodzi, przeprowadzone za pomocą metody UHPLC-DAD (zobacz dokument z wynikiem badania).
Tak znacząca ilość tymochinonu świadczy o:
- świetnej jakości ziarna
- odpowiednim procesie tłoczenia
*Według danych literaturowych zawartość tymochinonu w oleju z czarnuszki wynosi zazwyczaj 3.2-9.6 mg/ml.
Smak
Smak oleju z czarnuszki zależy od ziaren, na które wpływ ma pochodzenie rośliny (Nigella sativa). Najłagodniejszy jest olej, który powstaje z nasion czarnuszki indyjskiej. Ostrzejszy i pikantniejszy – z egipskiej lub polskiej. Ich walory odżywcze czy właściwości są takie same.
Olej Olini – z nasion czarnuszki egipskiej, polskiej, indyjskiej?
Olej z czarnuszki przez długi czas tłoczyliśmy wyłącznie z polskich ziaren, ale okazał się zbyt intensywny w smaku. Chcieliśmy, żeby polubiły go też maluchy, więc postawiliśmy na autorską mieszankę ziaren czarnuszki indyjskiej.
Kolor
Olej z czarnuszki zimnotłoczony może mieć różne barwy i mętność. Zależy to od ziaren, z których się go tłoczy. Może być jasnożółty, ciemnozielony, a nawet całkiem czarny oraz mniej lub bardziej gęsty. Zdarza się, że inne są nawet oleje z jednej partii!
Warto wiedzieć
Wyprodukowano w: Polska
Dla kogo: Olej z czarnuszki polecamy smakoszom, miłośnikom naturalnych produktów, a także osobom, które chcą włączyć do swojej diety nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Nie jest polecany dla kobiet w ciąży oraz dzieci poniżej pierwszego roku życia.
Kolor i smak: Olej z czarnuszki ma korzenny, wyrazisty smak. W zależności od partii ziaren, olej może różnić się kolorem, smakiem i mętnością. Może być czarny, ciemnozielony albo jasny czy słomkowy oraz delikatniejszy lub ostrzejszy dla podniebienia. Te różnice nie wpływają na jego właściwości.
Informacje dla alergików: Może zawierać śladowe ilości sezamu, gorczycy, orzechów. Nie zawiera glutenu.
Termin przydatności do spożycia: Termin przydatności oleju do spożycia to 6 miesięcy od daty wytłoczenia (znajduje się ona na tylnej etykiecie), niezależnie od daty otwarcia.
Przechowywanie: Olej z czarnuszki trzeba przechowywać w lodówce (w temperaturze około 4-10°C), zarówno przed, jak i po otwarciu.
Osad: Jeżeli olej stoi bez ruchu dłuższy czas, to na dnie butelki może osiąść osad. Sedymentacja osadu w oleju z czarnuszki jest procesem naturalnym. Przed użyciem oleju można wstrząsnąć delikatnie butelką.
Składniki
100% olej z nasion czarnuszki siewnej tłoczony na zimno
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze | w 100g |
Wartość energetyczna | 3700 kJ / 900 kcal |
tłuszcz | 100 g |
w tym | |
– kwasy tłuszczowe nasycone | 16 g |
– kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 24 g |
– kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 60 g |
węglowodany | 0 g |
– w tym cukry | 0 g |
białko | 0 g |
sól | 0 g |
tymochinon | 11,49 mg/g |
Jak powstaje Olej z czarnuszki Olini?
Nasz olej z czarnuszki właściwości zawdzięcza ziarnom, z których go tłoczymy i rzemieślniczej produkcji.
Szukamy najlepszych ziaren na rynku i długo je testujemy
Używamy tylko tych nasion czarnuszki, których jesteśmy pewni w 100%. Muszą być: niepryskane, czyste, odpowiednio przechowywane i z roślin koszonych we właściwym momencie.
Usuwamy metal
Nasze maszyny są wyposażone w specjalne magnesy wyłapujące z ziaren opiłki, które pochodzą np. z sit kombajnów.
Dobieramy odpowiednie parametry tłoczenia
Nasi eksperci ustawiają końcówkę ciśnieniową, nacisk, prędkość obrotową oraz ślimaka. Za każdym razem robią to inaczej – dopasowują parametry do danej partii ziaren.
Tłoczymy wolno i w niskiej temperaturze – 30-34°C
Im niższa temperatura tłoczenia, tym lepiej – można wtedy zachować najwięcej wartości odżywczych z ziaren. A co, gdybyśmy zwiększyli temperaturę i produkowali olej przemysłowo? Maszyna byłaby w stanie wycisnąć go więcej, jednak straciłby on swoje walory.
Olej wlewamy do pojemników pod kątem, nie bezpośrednio na dno
W ten sposób dostaje się do niego mniej tlenu.
Odpowiednio przechowujemy
Olej z czarnuszki trzymamy w chłodni, gdzie ma ograniczony dostęp do powietrza i światła.
Przelewamy do ciemnych butelek
Kiedy osad się wytrąci, olej wlewamy do butelek z ciemnego, grubego szkła i mocno zakręcamy. Chroni go przed światłem i utlenieniem.
Olej z czarnuszki – zastosowanie
Olej z czarnuszki – zastosowanie w kuchni
Najszybszym sposobem na regularne przyjmowanie oleju z nasion czarnuszki jest pić go z łyżeczki lub w szotach z sokami albo syropami.
Gdy dodasz odrobinę tego wyrazistego, zdrowego tłuszczu do potrawy, to podkręcisz jej smak. Ten olej nie nadaje się do smażenia. Powinno się go używać wyłącznie na zimno.
Najlepsza pora dnia na olej z czarnuszki? To zależy od Ciebie! Niektórzy preferują rano, inni piją go wieczorem, przed snem.
Olej z czarnuszki – zastosowanie w pielęgnacji
Niektórzy Olej z nasion czarnuszki stosują na skórę. Używa się go także na włosy. Można nałożyć go tuż przed ich umyciem albo zrobić nim masaż skalpu.
Olej z czarnuszki – od jakiego wieku można podawać go dziecku?
Ten zdrowy tłuszcz możesz włączyć do diety już rocznego malucha.
Olej z czarnuszki – dawkowanie
Rekomendowane dzienne stosowanie Oleju z czarnuszki Olini:
-
dzieci
- 1-2 lata – ¼ łyżeczki
- 3-5 lat – ½ łyżeczki
- 6 lat i więcej – 1 łyżeczka
-
dorośli
- 1 łyżka
Olej z nasion czarnuszki tłoczony na zimno to nie wyrób medyczny czy produkt leczniczy. Nie ma więc sztywnych zaleceń w zakresie jego spożywania. Nie dotyczy go także zagrożenie przedawkowania.
W razie jakichkolwiek wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem.
Jak stosować olej z nasion czarnuszki, żeby były efekty?
- regularnie
- w odpowiednich porcjach
- zawsze na zimno
Sposoby na olej z czarnuszki do picia:
- na słodko z miodem lub syropem klonowym albo z agawy
- w pysznych szotach – z miodem, kwaśnym sokiem i owocowym syropem
- z innymi olejami – z wiesiołka, lnianym lub tranem
- w koktajlu owocowym
- z dodatkiem soku z cytryny
Jak jeszcze można stosować olej z czarnuszki na co dzień:
- dodawaj go do jogurtu
- skrop nim zupę krem
- polej nim sałatkę lub przekąskę
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno – cena
Więcej kosztuje olej z czarnuszki tłoczony na zimno, nierafinowany i niefiltrowany, z dobrych ziaren i przebadany. Taki produkt zawiera np. więcej tymochinonu. Korzystniej jest kupować go w subskrypcji.
Olej z nasion czarnuszki – ceny bez abonamentu/z abonamentem:
- 100 ml – 54,90 zł/49,40 zł
- 250 ml – 99,90 zł/89,90 zł
- 500 ml – 189,90 zł/170,90 zł
- 1 l – 329,90 zł/296,90 zł
Gdzie kupić olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki – gdzie kupić ten najsmaczniejszy?
Znajdziesz go w:
- sklepach ze zdrową żywnością
- olejarniach, w których jest tłoczony na miejscu
- hipermarketach, na działach z naturalnymi produktami
- sklepach internetowych od zaufanych marek
Zwróć uwagę na to, czy olej:
- nie ma dodatków w składzie
- jest odpowiednio przechowywany – z dala od promieni słonecznych
- znajduje się w ciemnej butelce, która chroni jego zawartość
Wybierz olej z czarnuszki zimnotłoczony od dostawcy, który gwarantuje jego świeżość i bezpieczną dostawę.
5 powodów, dla których warto nam zaufać
Wierzymy, że można jeść zdrowo, naturalnie i smacznie, a produkty tworzyć z troską o ludzi i środowisko.
Świeżość
Nasze produkty powstają w małych, rzemieślniczych partiach. Krótka droga, bezpośrednio z naszej olejarni do Twoich rąk, daje gwarancję świeżości.
Natura i nauka
Natura idzie u nas w parze z nauką. Nasze produkty regularnie trafiają pod lupę badaczy. Część receptur tworzymy wraz z naukowcami. Nasze produkty polecają specjaliści: dietetycy, farmaceuci oraz lekarze. I tysiące klientów!
Dobry skład
Składniki naszych produktów pochodzą z czystych regionów Polski i świata. Współpracujemy z małymi, lokalnymi dostawcami i rodzinnymi firmami, którym bliskie są nasze wartości.
Jak od babci
Jesteśmy rzemieślnikami i tradycyjne receptury odtwarzamy z sercem. Dzięki temu nasze produkty smakują jak domowe. Są świeże, naturalne, z prostym składem, co czuć w każdym kęsie i łyku.
Bezpieczna dostawa
Każdy wysyłany produkt przechodzi przez nasze ręce. Z troską o cenny skład na czas transportu nasze produkty chronimy przed światłem słonecznym za pomocą wytrzymałego opakowania.
Przeczytaj więcej w Bazie Wiedzy Olini
Opinie ekspertów
Pan Tabletka, pantabletka.pl
Alaantkoweblw, alaantkoweblw.pl
Małgorzata Jackowska, malgorzatajackowska.com
Pan Tabletka, pantabletka.pl
Ania z bloga Nebule, nebule.pl
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego mój olej tym razem ma inny kolor niż poprzednio?
Czy muszę trzymać olej z czarnuszki w lodówce?
Czy mogę spożywać olej po dacie minimalnej trwałości?
Od jakiego wieku można dzieciom podawać olej z czarnuszki?
Jak podawać olej z czarnuszki dziecku?
- Czarnuszka - niesamowite właściwości
- Właściwości dla zdrowia oleju z czarnuszki
- Olej z czarnuszki na włosy
- Olej z czarnuszki dla dzieci
- Czarnuszka siewna
- Olej z czarnuszki na twarz
- Jak pić olej z czarnuszki?
- Olej z czarnuszki - kapsułki czy szklana butelka?
- Olej z czarnuszki - jaki i gdzie kupić?
- Olej z czarnuszki na brodawki
- Na co pomaga olej z czarnuszki?
- Olej z czarnuszki na alergię
- Olej z czarnuszki na włosy
- Olej z czarnuszki na zapalenie żołądka
- Olej z czarnuszki w czasie ciąży
- Jak podawać olej z czarnuszki?
- Olej z czarnuszki na astmę i zatoki
- Olej z czarnuszki i odchudzanie
- Olej z czarnuszki na atopowe zapalenie skóry (AZS)
- Jak podawać olej z czarnuszki dziecku?
- Olej z czarnuszki na skórę i paznokcie
Historie klientów
Karolina
Katarzyna Gardias
Emilia Pytel
Daria
@Jessie
Natalya Malczyk
Beata Wielgosz
Mirosława Posacka